Prostokvasha è adatto non solo per il consumo diretto, ma anche per l'uso come uno degli ingredienti di una vasta gamma di piatti, principalmente in forno. Questa volta usiamo il latte cagliato come base per pancake lussureggianti e gustosi.
Come cucinare frittelle con lo yogurt?
ingredienti:
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 articoli;
- zucchero - 1/4 dell'articolo;
- lievito in polvere - 2 1/2 cucchiaino.
- soda - 1/2 cucchiaino;
- latte cagliato - 2 articoli;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale
preparazione
In uno dei contenitori mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina setacciata, zucchero, lievito, soda e sale. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo yogurt. Continuando a mescolare, versare la miscela liquida su ingredienti asciutti e mescolare accuratamente. L'impasto per le frittelle di latte cagliato deve essere abbastanza spesso da coprire uniformemente il cucchiaio. Aggiungere il burro fuso all'impasto e procedere alla frittura.
Lubrificare la padella calda con olio vegetale e versare le parti di pasta di qualsiasi dimensione preferita. Una volta che la superficie dell'impasto è coperta di bolle, girare le frittelle sull'altro lato e continuare la cottura. Serviamo frittelle con miele, sciroppo, marmellata o panna acida.
Come fare le frittelle sul lievito dal latte cagliato?
Le frittelle di lievito in latte cagliato si rivelano più sfarzose e dense del solito. Puoi servire questo piatto per colazione con una tazza di caffè , tè e qualsiasi additivo dolce a tua discrezione.
ingredienti:
- lievito - 8 g;
- latte tiepido coagulato - 1 1/2 pezzi;
- farina - 2 articoli;
- zucchero - 1/4 dell'articolo;
- lievito in polvere - 3 cucchiaini;
- soda - 1 cucchiaino;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiaini.
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
preparazione
Sciogliere il lievito in una cagliata calda e lasciare agire per 5 minuti. Nel frattempo, in una ciotola, setacciare la farina e mescolarla con il lievito, la soda, lo zucchero e il sale. Aggiungere l'estratto di vaniglia, le uova e il burro, versare la soluzione di lievito nello yogurt e lasciare l'impasto in frigorifero per la notte.
Al mattino riscaldiamo la padella oliata e friggiamo sontuosi pancakes con yogurt e lievito fino a che non si scorda.
Come cuocere il pancake con lo yogurt?
ingredienti:
- farina - 1 1/4 dell'articolo;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- yogurt - 1 oggetto;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Mescolare la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e il sale. Sbattere separatamente il latte cagliato con olio e acqua. Versare l'ultima miscela sugli ingredienti asciutti e impastare un impasto omogeneo e denso.
Porzioni di pasta friggere in una padella con olio vegetale fino a doratura. Serviamo frittelle sia calde che fredde.
Come cuocere i pancake al cioccolato con lo yogurt?
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- polvere di cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- cannella - 1 cucchiaino;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- soda - 1/2 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- yogurt - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale - per friggere;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino.
preparazione
Per preparare i pancakes in una ciotola profonda, mescolare la farina setacciata con cacao in polvere, zucchero, cannella, lievito, soda e sale. Separatamente, sbatti le uova con yogurt, olio vegetale e estratto di vaniglia. Collegando entrambe le miscele, impastare una pasta densa e uniforme, se lo si desidera, può essere diluito con pezzi di cioccolato.
In una padella, scaldiamo l'olio vegetale e friggiamo le parti della pasta su un colore dorato su entrambi i lati. Serviamo frittelle con sciroppo, caramello salato, panna montata o frutta in forma calda o fredda.