La prossima estate porta con sé un mare di utilità, tra cui un'incredibile quantità di verdure fresche e poco costose, le insalate di cui diventeranno ospiti frequenti delle nostre tavole in questa stagione calda. Al di fuori della competizione, naturalmente, insalate di pomodori e cetrioli, anche se l' insalata con spinaci e altri verdi è anche popolare. Senza di loro, sembrerebbe, non esiste una ricetta per spuntini. Sono le insalate di pomodori e cetrioli e questo articolo sarà dedicato a, che riunirà le ricette più gustose e utili.
Insalata: cetrioli, pomodori, formaggio
Che tipo di insalata ti viene in mente quando senti una combinazione di "cetriolo, pomodoro, formaggio"? Esatto, "greco", che non è mai stato uguale a tutti gli snack estivi.
ingredienti:
- cetriolo - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- cipolla rossa - ½ pezzi;
- formaggio "Feta" - 120 g;
- olive - 6-7 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Origano secco - cucchiaio da ¼ di cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cetrioli e pomodori tagliati a cubetti, proprio come facciamo con il formaggio. Tagliamo le cipolle rosse in anelli sottili, togliamo le olive dalle ossa. In una ciotola separata versare olio d'oliva e succo di limone, aggiungere sale, pepe, origano e aglio schiacciato, mescolare accuratamente. Al condimento profumato mettiamo gli altri ingredienti, mescoli di nuovo l'insalata e serviamo sul tavolo.
Insalata: cetrioli, pomodori, pepe
ingredienti:
- pomodori - 2 pezzi;
- cetrioli - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- cipolla rossa - ½ pezzi;
- prezzemolo - ¼ della trave;
- aceto di vino rosso - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai;
- mix di lattuga - 80 g;
- ricotta - 100 g;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Pomodori, cetrioli e peperoni tagliati a cubetti grandi, tagliate le cipolle rosse a semicerchi sottili. Mescolare la lattuga e macinarla se necessario.
In una ciotola separata, mescolare olio d'oliva e aceto di vino, sale e pepe. Riempire con la salsa di verdure risultante. Prima di servire, cospargere l'insalata con prezzemolo tritato e ricotta grassa.
Insalata: cetrioli, pomodori, cavoli
ingredienti:
- cetriolo - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- cavolo rosso - ¼ di testa;
- cipolla di scalogno - 3 pezzi;
- prezzemolo - ¼ della trave;
- foglie di menta - 1 manciata;
- brynza: 100 g;
- capperi - 3 cucchiai. cucchiai;
- senape - 3 cucchiai. cucchiai;
- aceto di vino - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 6 pezzi cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Per prima cosa prepariamo il condimento: in una piccola ciotola, unisci l'aceto, i capperi, lo scalogno tritato finemente e 1 ½ cucchiaio. cucchiai di senape La mostarda rimanente viene gradualmente miscelata nella salsa con olio d'oliva, frullare la salsa fino a ottenere uno spessore.
Cetrioli e pomodori vengono tagliati in grandi quantità, cavoli triturati e disposti come un cuscino su un piatto da portata. Sopra cavolo mettiamo cetrioli e pomodori, formaggio a fette, verdure e capperi. Versiamo il condimento per l'insalata e lo serviamo immediatamente al tavolo.
Insalata: gamberetti, cetrioli, pomodori, uova
ingredienti:
- pomodorini - 7 pezzi;
- cetriolo - 1 pezzo;
- avocado - 1 pezzo;
- gamberetti - 250 g;
- uova - 2 pezzi;
- prezzemolo - ½ st .;
- foglie di menta piperita - ¼ di un secolo;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Gamberetti appena congelati scottati con acqua bollente, uova bollite e tagliate a spicchi. Avocado di carne tagliato a cubetti grandi, tagliare i cetrioli in anelli sottili e tagliare la ciliegia a metà. Mescolare tutti gli ingredienti preparati, ad eccezione delle uova, e condire con olio d'oliva e succo di limone. Condire l'insalata con sale e pepe, decorare con verdure affettate e quarti di uova sode.
Insalata: pollo, cetrioli, pomodori
La ricetta di questa insalata include pollo e cetrioli con pomodori, che si abbinano perfettamente alla luce, alla dieta e, soprattutto, al delizioso piatto. Se non ti piace il pollo, puoi sostituirlo con il tacchino, il piatto non peggiorerà mai. E se ti piace questa combinazione, dai un'occhiata più da vicino alle insalate con la Turchia .
ingredienti:
- petto di pollo bollito - 150 g;
- cetriolo - 2 pezzi;
- prezzemolo - ½ raggio;
- cipolla verde - ½ raggio;
- pomodori - 4 pezzi;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- panna acida - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Il petto di pollo bollito è suddiviso in fibre e mescolato con cetriolo affettato. Inviamo anche green tagliati. Riempiamo l'insalata risultante con salsa di panna acida, maionese e succo di limone, condiamo con sale e pepe e roba con pomodori pelati insalata.