I fagioli con le uova contengono poche calorie e le ricette di cucina possono essere scelte "sotto l'umore".
Fagioli in pastella
ingredienti:
- fagioli in cialda - 400 g;
- acqua gassata senza alcun sapore - 100 ml;
- uova di pollo di tipo I grande - 2-3 pezzi;
- Farina di frumento o in una miscela con macina fine di mais - 2 cucchiai. cucchiai con una diapositiva;
- sale, spezie - a piacere;
- Olio non raffinato da semi di girasole - 1 bicchiere.
preparazione
Se i fagioli sono freschi, tagliare le punte, sciacquare, asciugare e tagliare in 2-3 parti ogni cialda. I fagioli surgelati sono già tagliati, basta versarli fuori dal pacchetto. Battiamo le uova con sale e spezie, versiamo acqua e mescoliamo la farina. La miscela dovrebbe rivelarsi una crema acida sottile. Riscaldiamo l'olio nel bollitore o nella friggitrice. Mettiamo i fagioli in pastella e friggiamo in olio bollente. Tiriamo fuori un asciugamano di carta, in modo che l'olio in eccesso venga assorbito. Clary è lussureggiante e molto gustoso. Questo fagiolo è uno spuntino eccellente per birra o forti bevande alcoliche.
Per gli amanti della sana alimentazione
Se i fagioli fritti in una pastella non fanno per te, prepariamo praticamente dallo stesso set di prodotti un piatto che può essere tranquillamente attribuito alla dieta.
ingredienti:
- fagiolini verdi - 300 g;
- uovo - 3 pezzi;
- sale - 1 pizzico;
- spezie - a piacere;
- crema non inferiore al 18% di grassi - 50 ml;
- Il burro non è salato - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
I fagioli vengono sbollentati in acqua bollente per 5-7 minuti. Diamo una buona fuga. Formare per cuocere il grasso con il burro e distribuire i fagioli. Le uova con sale, spezie e panna montano bene. Versare i fagioli e inviare per 20 minuti nel forno, mettendo su un riscaldamento medio. Una deliziosa casseruola di fagiolini con uova e panna è nutriente e molto utile.
Insalata di fagiolini con uovo
Naturalmente, la decorazione di ogni vacanza è un'insalata di fagiolini con un uovo. Il resto degli ingredienti può essere scelto in base ai tuoi gusti.
ingredienti:
- fagioli verdi grandi nei baccelli - 100 g;
- uovo grande pollo fresco - 2 pezzi;
- latte o panna - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina di frumento - 1 cucchiaio. cucchiaio senza montagne russe;
- pomodori rosa densi non grandi - 2 pezzi;
- peperone dolce - 1 pz.;
- succo di limone appena spremuto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- verdi (coriandolo, aneto) - a piacere;
- sale senza additivi - 1 pizzico;
- olio di girasole spremuto a freddo - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Da uova, farina e panna, preparare il composto, friggere una frittata in una padella con rivestimento antiaderente senza olio. I fagioli vengono tagliati a spicchi e stufati in olio vegetale per circa un quarto d'ora. I pomodori sono scottati e rimossi buccia, cubetti triturati. Pepe tagliato a strisce sottili, rimuovendo i semi. L'omelette raffreddata viene tagliata con strisce come il pepe. Mescolare il tutto, aggiungere verdure finemente sbriciolate, sale e condire con succo di limone. Puoi cospargere di semi di papavero o semi di sesamo : sarà ancora più saporito.
Bene, se cucini una volta, sarai fritto con fagiolini e uova. Basta friggere i fagioli, versare le uova e gustare un pasto veloce e abbondante.