Molte persone sanno che la rucola o la rucola appartiene alla famiglia delle crucifere. Tali piante contengono molte vitamine e componenti utili, che conferiscono proprietà positive alla pianta. Questa famiglia comprende anche altre piante, che si distinguono per un gran numero di componenti medicinali, come la borsa di un pastore, lo stupro e varie piante di miele o erbe infestanti.
In precedenza, la rucola era un'erba innocua, che veniva data solo agli animali domestici e agli uccelli. Oggi la situazione è cambiata in modo significativo. Ora le persone usano la rucola perché la pianta ha un aroma gradevole e conferisce ai piatti un gusto speziato specifico. Può essere aggiunto a insalata o carne. Le qualità del gusto sono semplicemente impressionanti. Inizialmente, il gusto dell'erba è simile al pepe di noce con un retrogusto di senape prominente. Le qualità gustative ricordano l'acetosa.
Cosa è utile per la rucola e cosa contiene?
L'uso della rucola sarà immediatamente visibile se scoprirai quali sono i componenti utili al suo interno. Qui così in struttura di 100 g di una pianta tali componenti di microcelle entrano:
- zucchero 2,1 g;
- grassi 0,7 g;
- acidi grassi 0,1 g;
- sodio 0,03 g;
- vitamine A, B, C, E, K e T;
- oli essenziali (30%).
Tutto ciò indica solo il vantaggio indiscutibile della pianta. L'unico inconveniente della pianta è il suo alto contenuto di zucchero, ma contiene anche molte vitamine, fibre , proteine e minerali che compensano questo. L'uso considerevole dell'insalata di rucola è osservato per il corpo umano, perché la pianta contiene tutti i microelementi necessari per il corretto funzionamento dell'intero sistema del corpo umano.
La pianta ha anche proprietà medicinali. A causa dell'elevato contenuto di alcuni elementi, è in grado di:
- aumentare il livello di emoglobina nel corpo umano;
- la pianta aiuta a rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo;
- stabilizzare i processi metabolici delle sostanze nel corpo;
- mantenere il tono del corpo;
- ridurre il contenuto di zucchero nel sangue;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni.
Le proprietà utili della rucola possono essere utilizzate nel trattamento di varie malattie dell'apparato respiratorio. Con il suo aiuto, puoi causare un effetto espettorante. Disinfetta e funge da diuretico.
Rukkola come rimedio dietetico
Poco si sa, ma la rucola può aiutare a perdere peso e regolare il processo di digestione. Ha un basso contenuto calorico, che influenza favorevolmente il metabolismo in tutto il corpo. La pianta è molto buona da mangiare durante una dieta, perché contiene molti componenti che non entrano nel corpo umano durante la dieta. In rukkole abbastanza fibra, che dà una sensazione di sazietà.
Trattamento delle malattie gastrointestinali
Le sue proprietà utili: l'insalata di rucola deve anche lavorare sullo stomaco e l'intestino. La pianta aiuta a far fronte a tali malattie come un'ulcera o una gastrite. Alcuni gastroenterologi americani, con l'aiuto di piante, sono stati in grado di aiutare i pazienti a liberarsi delle ulcere gastriche. La pianta è in grado di proteggere le pareti dello stomaco e rafforzarle, curando così l'ulcera.
Alcuni uomini usano la rucola per migliorare le loro abilità maschili. Nei tempi antichi veniva preparata una bevanda speciale dalla pianta, che influiva favorevolmente sulle capacità degli uomini. La pianta si comportava come un afrodisiaco naturale. Alcune persone nel nostro tempo cercano anche di usare un decotto per migliorare la funzione erettile.