I pancake sono un piatto associato a molte persone con l'infanzia. I panini deliziosi e succulenti sono sempre entrati nel libro di cucina delle nostre madri, sono stati serviti nelle mense scolastiche. Frittelle calde, cosparse di panna acida fresca o marmellata di bacche, ti faranno piacere in qualsiasi momento. Oggi vogliamo dirti come preparare deliziose frittelle con lo yogurt.
Frittelle lussureggianti su yogurt
ingredienti:
- bere yogurt - 180 ml;
- farina - 200 g;
- bicarbonato di sodio - pizzico;
- uovo - 2 pezzi;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
In una ciotola, versare lo yogurt bevente, rompere le uova e versare lo zucchero. Mescoliamo tutto accuratamente con una frusta, buttiamo un po 'di sale, la soda e versiamo un olio di semi di girasole. Quindi, in piccole porzioni, versare la farina e mescolare l'impasto fino ad ottenere una massa omogenea. Padella riscaldata, lubrificare con burro e un cucchiaio stendere la nostra pasta. Quando un lato delle frittelle è rosolato, girarle e friggerle fino a quando non sono pronte.
Frittelle con yogurt bevente
ingredienti:
- bere yogurt - 250 ml;
- uovo di gallina - 1 pezzo;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- Vanillina - da gustare;
- bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
preparazione
Il burro alla panna si scioglie a bagnomaria o nel microonde. Ora uniamo lo zucchero, la vanillina, il burro, l'uovo in una ciotola e versiamo lo yogurt. Mescoliamo tutto e mettiamo da parte per il momento. Nella seconda scodella setacciamo la farina, mettiamo la soda e il lievito. Quindi versare delicatamente il contenuto della prima scodella nella seconda, mescolare e lasciare la massa per 15-20 minuti. Versare la padella leggermente con l'olio e distribuire delicatamente l'impasto con un cucchiaio. Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura. Serviamo dolci con marmellata e tè caldo, decorando con foglie di menta.
Frittelle con yogurt con lievito
ingredienti:
- farina di frumento - 500 g;
- bere yogurt - 400 ml;
- lievito secco - 2 cucchiaini;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- olio vegetale
preparazione
Bere yogurt scaldato un po ', versare lievito secco, zucchero e un po' di farina. Mescolare tutto e lasciare lo spiedo per circa mezz'ora in un luogo caldo. E a questo punto, sbatti l'impastatrice e versali sull'impasto finito. Dosare il resto della farina, aggiungere il sale, versare un po 'd'olio e mescolare. Lasciare l'impasto per 30 minuti per adattarlo e diventare lussureggiante.
Padella scaldare, versare un filo d'olio, stendere un cucchiaio di pasta e friggere le frittelle su entrambi i lati. Non stendere troppa pasta, perché i pancake possono diventare troppo grandi e informi. Mettiamo la delicatezza finita su un piatto e serviamo caldi, insieme a panna acida fresca, sciroppo di cioccolato, latte condensato o marmellata per i vostri gusti. I pancake di lievito sono incredibilmente magnifici e saranno apprezzati da tutti senza eccezioni.
Pancakes con yogurt e mele
ingredienti:
- bere yogurt - 250 ml;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- zucchero semolato - 50 g;
- Cannella in polvere - 2 cucchiaini.
- farina di frumento - 150 g;
- bicarbonato di sodio - pizzico;
- uovo di gallina -2 pezzi;
- mela rossa - 1 pz.
preparazione
Mela lavata, togliere i semi, tagliare la pelle e tagliare con un coltello. Separare separatamente le uova con lo zucchero, versare la farina e il sale. La soda si scioglie in un bicchiere di yogurt e poi si versa sui prodotti. Mescoliamo tutto bene, buttiamo la mela tagliata e un po 'di cannella. In una padella scaldare un po 'di olio vegetale e friggere le frittelle a fuoco medio, stendendo l'impasto con un cucchiaio.