È estremamente importante che nella nostra dieta quotidiana ci siano primi piatti caldi. Migliorano la digestione, regolando quindi il corpo nella modalità desiderata. Qui di seguito sono in attesa di ricette per la cottura di zuppa di piselli con carne. Il piatto è almeno abbastanza semplice, ma soddisfacente e gustoso.
Come cucinare la zuppa di piselli con carne di manzo?
ingredienti:
- piselli secchi schiacciati - 1 bicchiere;
- carne di manzo - 450 g;
- carote - 200 g;
- cipolle - 250 g;
- patate - 400 g;
- foglie di alloro - 2 pezzi;
- verdi;
- sale.
preparazione
Per prima cosa, laviamo bene i piselli. Dovrebbe essere lavato per pulire l'acqua. Dopo di che, versalo in una casseruola e versa acqua per un'ora su 2. Lavare la carne in una casseruola, salare, gettare le foglie di alloro e cuocere fino a cottura. Quindi togliamo la carne dalla pentola e la tagliamo a pezzetti. Sbucciamo le patate dalla buccia, le mie, tagliate a cubetti e messe nel brodo. Aggiungere i piselli gonfiati e metterli sul fuoco. Cipolle e carote vengono pulite e schiacciate. Friggere le verdure in olio vegetale. L'arrosto ricevuto viene inviato alla zuppa per 5 minuti prima della fine della cottura. Aggiungere i verdi triturati, lasciare che la zuppa faccia fermentare per circa 15 minuti e poi veniamo serviti al tavolo. A proposito, con una zuppa di piselli succulente sono perfettamente combinati. Devono essere aggiunti al piatto giusto prima di servire.
Come cucinare una zuppa di piselli con carne in un multivariato?
ingredienti:
- carne di pollo - 400 g;
- piselli tritati - 1,5 tazze;
- cipolla - 130 g;
- patate - 300 g;
- carote - 150 g;
- sale;
- spezie;
- olio vegetale
preparazione
Pollo la mia carne e tagliata a fette. Sbucciamo le patate e le tagliamo a cubetti. Sbucciamo i piselli e li sciacquiamo abbondantemente sotto l'acqua corrente. Sbucciate le carote e tritate le cipolle a pezzetti. Nel multivarker selezioniamo la modalità "Cottura" e friggiamo la carota con la cipolla fino ad ottenere una leggera maleducazione. Aggiungere pollo, patate e piselli lavati. Riempire con acqua calda, sale, mettere le spezie. Chiudere il multivark e cuocere la zuppa nella modalità "Quenching" per 2 ore.
Zuppa di piselli con carne affumicata
ingredienti:
- piselli secchi schiacciati - 1 bicchiere;
- prodotti affumicati - 500 g;
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pagnotta bianca - 2 fette;
- sale;
- verdi;
- formaggio grattugiato - 100 g;
- spezie.
preparazione
I piselli prelavati vengono versati con acqua e lasciati riposare per un paio d'ore. Poi lo trasformiamo in un tegame da 4 litri, lo riempiamo di acqua calda e dopo la bollitura riduciamo al minimo il fuoco, cuociamo per circa 40 minuti, sale a piacere, mettiamo a fette pezzi affumicati e cuociamo per altri 15 minuti. Quindi aggiungere le patate, tagliare con brusochkami. Cipolle e carote tagliuzzate soffriggere leggermente. Lo mandiamo alla zuppa, quando gli ingredienti rimanenti sono quasi pronti. Far bollire per circa 5 minuti e spegnere. Fette di pane bianco strofinate con aglio, tagliate a cubetti e asciugate al forno. Quando servi in ogni porzione, metti un po 'di verdura, formaggio grattugiato e crostini di pane .