Canapé è uno spuntino eccellente per un tavolo festivo. Soprattutto è adatto per i buffet. Le tartine possono essere molto diverse - e carne, verdura, frutta e assortiti. In questo articolo stai aspettando ricette semplici ma allo stesso tempo interessanti. Dopo aver fatto questi spuntini, decorerai splendidamente il tuo tavolo festivo e gli ospiti saranno piacevolmente sorpresi.
Ricetta per tartine su un tavolo vacanza con salmone
ingredienti:
- Cracker salato - 12 pezzi;
- salmone leggermente salato - 120 g;
- Formaggio Philadelphia - 100 g;
- cetriolo fresco - 2 pezzi;
- caviale nero - 30 g;
- verdi di aneto - 20 g.
preparazione
Sul cracker salato applichiamo il morbido formaggio Philadelphia. Metti 3 fette di cetriolo sopra. Salmone leggermente salato viene tagliato in piatti, arrotolato e posto sopra un cetriolo. Mettiamo un caviale nero sopra e decoriamo con aneto.
Tartine su un tavolo festivo - ricetta
ingredienti:
- petto di pollo di medie dimensioni - 1 pz .;
- Baguette francese - 1 pezzo;
- cetriolo a pasta lunga - 1 pezzo;
- crema acida spessa - 4 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo verdi - mezzo pane;
- sale.
preparazione
Il petto di pollo è separato dalle ossa, ma non rimuoviamo la buccia, lascialo. Lo mettiamo in una piccola casseruola, lo riempiamo di acqua in modo che sia coperto solo con esso e cuociamo per circa 20 minuti dopo l'ebollizione. In questo caso, aggiungiamo sale a piacere. Se lo si desidera, per dare alla carne un sapore in più nel brodo, è possibile mettere pezzi di carote, cipolle o sedano. Mentre il petto di pollo viene preparato, baguette tagliate a 12 pezzi e asciugarle leggermente nel forno. Prezzemolo verde tritato piccolo, mescolato con panna acida e podsalivaem. Tagliare il cetriolo in 24 fette. Il petto di pollo viene raffreddato direttamente nel brodo e solo allora rimuove la pelle. Tagliare la carne attraverso le fibre in 12 pezzi. Ora andiamo direttamente a raccogliere delle tartine: per ogni fetta della baguette secca mettiamo un po 'di panna acida con le erbe, mettiamo un pezzo di cetriolo, il petto di pollo e aggiungiamo dell'altro sugo dall'alto. Quindi metti di nuovo il cetriolo. Tutto questo è ben fissato con spiedini.
Ricetta per tartine con olive
ingredienti:
- pane di segale - 3 fette;
- pesce rosso leggermente salato - 60 g;
- olive - 6 pezzi;
- formaggio a pasta molle - 50 g;
- cetriolo - 1 pz.
preparazione
Dalle fette di pane di segale con l'aiuto di speciali stampi di metallo ritagliamo varie figure. Ne abbiamo bisogno 6. Cetriolo tagliato a 12 fette. Taglia i pezzi di pesce rosso. I pezzi dovrebbero essere approssimativamente uguali a un pezzo di cetriolo. Ora per il pane indossiamo il formaggio morbido, mettiamo un pezzo di cetriolo sopra, pesce, di nuovo un pezzo di cetriolo e in cima l'oliva. Tutto questo è fissato con uno spiedino.
Ricette per bambini Canapé
ingredienti:
- cracker al formaggio - 12 pezzi;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- ricotta - 250 g;
- rosso ravanello - 5 pezzi;
- sale.
preparazione
Ricotta macinare con sale e panna acida. Macinato di ravanello con una grattugia grande. Aggiungilo alla ricotta e mescolalo. Distribuiamo il peso ricevuto sui cracker.
Ricette di frutta canapé
ingredienti:
- banane - 2 pezzi;
- uva - 500 g;
- kiwi - 4 pezzi;
- pere - 2 pezzi;
- pesche - 3 pezzi
preparazione
La frutta prima attentamente e asciugala. In pere togliamo il nocciolo, in pesche - osso. Li tagliamo a cubetti di circa 2 x 2 cm, così come le banane e i kiwi tagliati in pezzi della stessa misura. Le uve sono meglio utilizzate senza buche. Ora, sullo spiedo, raccogliamo i frutti, alternandoli a nostra discrezione.
Ricetta per frutta canapé "Figury"
ingredienti:
- polpa di anguria;
- uve;
- melone;
- avocado;
- ribes nero di grandi dimensioni;
- lampone.
preparazione
Per preparare tali tartine, avremo bisogno di figure sagomate speciali. Con il loro aiuto dalla polpa di anguria, melone, avocado, e si può fare varie figure di mela e pera. Per fare questo, il frutto viene tagliato a spicchi dello spessore desiderato, fino a circa 1,5 cm, e lo stampo è schiacciato fuori dalla figura. Su uno spiedino frutti di bosco e frutta sotto forma di varie figure stringiamo nella sequenza desiderata. Una ricetta così canapé è perfetta per il compleanno di un bambino.