Se vuoi preparare rapidamente una cena deliziosa, ti suggeriamo di prestare attenzione alla zuppa del fegato di pollo. Questo piatto caldo risulta molto soddisfacente, ma allo stesso tempo dietetico e facile.
Zuppa con fegato di pollo in un multivark
ingredienti:
- fegato di pollo - 100 g;
- piselli secchi frantumati - 3 cucchiai. cucchiai;
- patate - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- spezie;
- pomodoro maturo - 1 pezzo;
- sedano di foglie - 1 mazzo;
- acqua - 1 l;
- olio d'oliva - 1 cucchiaino.
preparazione
Per preparare una deliziosa zuppa, purea di fegato di pollo e piselli lavati e messi in una ciotola multivarki. Quindi abbiamo versato l'acqua filtrata, impostato la modalità "Pasta" e portato a ebollizione. Quindi, spegnere il programma, rimuovere la schiuma ben raccolta e cuocere il brodo sulla modalità "Zuppa" per 35 minuti. Per 15 minuti prima della preparazione, aggiungere tutte le altre verdure, tagliate a cubetti e sedano. Salare il piatto a piacere, aspettando il segnale acustico, e poi versando in una pentola e facendo le fusa con un frullatore. Versiamo la zuppa di piselli finita con il fegato di pollo sui piatti, decoriamo con verdure tritate finemente, briciole e sgocciolatoio in ciascuna porzione con un po 'di olio d'oliva.
Ricetta per zuppa con fegato di pollo
ingredienti:
- fegato di pollo - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- patate - 3 pezzi;
- foglia di alloro - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- grano saraceno - 100 g;
- farina - 100 g;
- spezie;
- verdi - da gustare.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate e gettate a ebollizione in una pentola d'acqua, podsalivaya a piacere. Questa volta, elaboriamo il fegato di pollo e lo riduciamo in pezzi. Versiamo la farina e friggiamo con l'olio vegetale. Quindi aggiungere la cipolla tritata con le carote e le wess fino al termine. Quando le patate ammorbidiscono il grano saraceno, distribuiscono l'arrosto e gettano la foglia di alloro. Cuocere la zuppa con fegato di pollo e grano saraceno per circa 7 minuti e versare sui piatti.
Come fare la zuppa dal fegato di pollo?
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- patate - 3 pezzi;
- spezie;
- fegato di pollo - 250 g;
- uovo - 2 pezzi;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- lampadina - 0,5 pezzi;
- carote - 0,5 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- erbe secche.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate a cubetti e bollite in acqua. Cipolle e carote vengono lavorate, tritate, saltate nel burro e messe in padella. Il fegato viene sciacquato, tritato e aggiunto alla zuppa. In una ciotola, rompere le uova, mettere la maionese, un po 'di sale, battere con una forchetta e cuocere il souffle per 2 minuti nel microonde. Poi lo tagliamo con le cannucce, lo gettiamo nel brodo, lo bolliamo e versiamo il piatto sui piatti decorando con i verdi.