Julienne con pollo e funghi - ricette originali nel forno, in una padella e in una pentola

Julienne con pollo e funghi è un piatto dal gusto gradevolmente profumato ed estremamente nutriente nella sua composizione. Si tratta di un porzionato tritato fungo cotto, cotto in una salsa con panna acida con l'aggiunta di formaggio.

Come cucinare la julienne con pollo e funghi?

Le amanti che hanno deciso di imparare a creare un classico julien con pollo e funghi dovrebbero prendere le seguenti raccomandazioni tra le loro braccia:

  1. Tagliare i funghi a fettine sottili e friggere sull'aspetto del succo.
  2. Aggiungere la cipolla tritata e tenere in padella fino a cottura.
  3. Lessare i filetti, tagliare e friggere separatamente.
  4. Per un piatto aveva un gusto raffinato, è aromatizzato con una salsa che viene preparata in questo modo. Scaldare la farina in una padella, aggiungere il burro e tenere premuto per altri 2 minuti. Riscaldare il latte senza attendere l'ebollizione, aggiungere la miscela. Mescolare la salsa per julienne con pollo e funghi e spegnere dopo aver fatto bollire, raffreddare leggermente, aggiungere la panna acida.
  5. Gli ingredienti sono disposti secondo le forme, la parte superiore viene messa salsa e formaggio, cotto.

Julienne con pollo e funghi al forno

Fai uno spuntino caldo meglio nel forno, perché il piatto sarà presto cotto e avrà un gusto delicato e un aroma squisito. Julienne con pollo e funghi, la ricetta è classica, prevede l'uso del pollo. Ci sono altri modi di cucinare, dove si usano i frutti di mare. Nel piatto non vengono aggiunti solo i funghi, ma anche altre varietà di funghi.

ingredienti:

Per salsa:

preparazione

  1. Bollire il petto, tagliare.
  2. Bulbo e funghi da friggere.
  3. Mescolare tutti gli ingredienti
  4. Fai la salsa nel solito modo.
  5. Stendere la base sui contenitori, aggiungere la salsa e il formaggio sopra.
  6. Il forno è julienne con pollo e funghi per un quarto d'ora.

Julienne con pollo e funghi in padella

Non è sempre possibile usare il forno per preparare piatti deliziosi, a volte la padella può diventare un ottimo sostituto. Questo modo di cucinare sarà più veloce, e una grande julienne con pollo e funghi può diventare un piatto quotidiano, al quale si adattano perfettamente le guarnizioni a forma di purè di patate. Tale porzione nutrirà l'intera famiglia.

ingredienti:

preparazione

  1. Tagliare il filetto e friggerlo.
  2. Friggere le cipolle e i funghi, tutti si combinano.
  3. Mescolare la panna, la farina, il burro, cuocere per 10 minuti.
  4. Cospargere la julienne con pollo e funghi in cima al formaggio, portare alla prontezza.

Julienne con pollo e funghi in vaso

Julien è un piatto squisito che può essere facilmente creato a casa. Un modo per cucinare un julien con funghi e pollo sarà farlo in pentole. Il piatto ha una caratteristica, rimane caldo a lungo e mantiene il suo aroma gradevole. Può diventare il punto forte di una famiglia o di un tavolo festivo.

ingredienti:

preparazione

  1. Preparare le cipolle e i filetti (tagliare e friggere).
  2. Aggiungi i funghi, mantienili finché l'umidità non evapora.
  3. Friggere la farina e aggiungere la panna acida, cuocere per un paio di minuti.
  4. Spargere in pentole e cospargere di formaggio.
  5. Il forno è julienne con pollo e funghi di bosco per un quarto d'ora.

Julienne in un panino con pollo e funghi

C'è una variazione del piatto, che non solo può essere messo sul tavolo, ma anche preso in un viaggio, a lungo nel tempo, come spuntino. Per non sentirsi a disagio durante il pasto, utilizzare un metodo di cottura come una julienne in un rotolo con pollo e funghi. Grazie a una forma così conveniente, puoi goderti il ​​tuo cibo preferito non solo a casa.

ingredienti:

preparazione

  1. Tagliare il filetto e friggerlo.
  2. Unire cipolle e funghi trattati con filetti.
  3. Aggiungere la farina, far sobbollire per 1 minuto, versare la crema, cuocere fino a che non sia denso.
  4. Taglia la parte superiore del pane, prendi il centro.
  5. Metti il ​​ripieno, sopra il formaggio.
  6. Tenere in un forno di 5 minuti.

Julienne con funghi selvatici e pollo

Un antipasto caldo può essere preparato non solo con i funghi acquistati, nella stagione dei funghi, è possibile utilizzare preparazioni fatte in casa raccolte con le proprie mani. Di conseguenza, otterrete un piatto incredibilmente delizioso - julienne con pollo e funghi porcini. Inoltre, qualsiasi fungo della foresta è adatto alla cottura: funghi, burro, funghi, finferli che danno al cibo un sapore unico.

ingredienti:

preparazione

  1. Tagliare i funghi, far bollire per circa 20 minuti.
  2. Lessare il filetto e friggerlo.
  3. Separatamente friggere le cipolle.
  4. Tutti si combinano, aggiungere la farina e lasciare per 1 minuto.
  5. Distendere in forme, riempire con la crema scaldata, dall'alto per strofinare il formaggio.
  6. Il forno è julienne con pollo e funghi di bosco per un quarto d'ora.

Julienne con pollo e funghi in cocotnits

Per cucinare una classica julienne deliziosa con pollo e funghi, hai bisogno di una noce di cocco. Questa è una forma speciale con un manico, con una capacità di circa 100 g, che rende possibile la suddivisione del cibo in porzioni, è molto conveniente. Avendo padroneggiato la preparazione di base di julien con pollo e funghi, la padrona di casa darà facilmente il resto.

ingredienti:

preparazione

  1. Separare separatamente i filetti tagliati, i funghi e le cipolle.
  2. Fai una salsa di farina e burro, versala sul ripieno.
  3. Metti la julienne in una noce di cocco, aggiungi il formaggio.
  4. Stufa il piatto per un quarto d'ora.

Julienne con pollo e funghi nel multivark

Fino ad oggi, piatti molto popolari nel multivark, anche un piatto della cucina francese può essere cucinato in un tale dispositivo. Una ricetta semplice per julienne con pollo e funghi aiuterà a ottenere un gusto ricco. In preparazione per trascorrere un minimo di tempo e fatica. Yastvo può essere presente sia a casa che a un evento festivo.

ingredienti:

preparazione

  1. Taglia i filetti. Attiva la modalità di cottura per 50 minuti. Friggere il filetto per 15 minuti.
  2. Aggiungere le cipolle e i funghi al filetto e friggere per altri 15 minuti.
  3. Aggiungere la farina, la senape. Versare la crema riscaldata e cuocere per 10 minuti.
  4. Grattugiare il formaggio, lasciarlo finché non si scioglie.

Julienne in tortine con funghi e pollo

Il piatto può essere preparato non solo in speciali cocotnuts, ma anche in tartine pronte. Se l'amica decidesse di creare un julien con pollo e funghi in cestini, per applicare lo stesso set di prodotti del classico, è necessario scegliere solo le crostatine: dalla pasta sfoglia o dalla pasta sfoglia. Qualunque sia stata l'opzione scelta, il cibo si rivelerà eccezionale.

ingredienti:

preparazione

  1. Friggere i funghi, far bollire la carne, mescolare il tutto.
  2. Sciogliere il burro, portare ad ebollizione con farina e latte. Aggiungi la panna acida.
  3. Basare la distribuzione sulle tortine, qui aggiungere la salsa e il formaggio.
  4. Stufa il piatto per un quarto d'ora.