Il riso con gamberetti, le cui ricette sono ora in discussione, è un secondo corso molto semplice e gustoso. Apprezzerà sicuramente tutti gli intenditori di cibi sani, non indifferenti ai frutti di mare. Per prepararlo avrai bisogno di pochissimo tempo e non stare sempre in cucina. Tutto è preparato in modo abbastanza semplice e, per così dire, di passaggio. Prendiamo in considerazione alcune interessanti ricette per la preparazione di piatti a base di riso e gamberi, e vedrai quanto è facile.
Riso fritto con gamberetti e uova - ricetta
ingredienti:
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - a piacere;
- gamberetti - 10 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- riso - 1,5 articoli;
- ketchup - 2,5 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- verdi - per la decorazione.
preparazione
Come cucinare il riso con i gamberi? Per prima cosa prendiamo il riso, lo laviamo e lo facciamo bollire in acqua leggermente salata finché non è pronto. Quindi prendiamo una padella con i bordi alti, versiamo l'olio vegetale e soffriggere l'aglio tritato finemente. Successivamente, puliamo i gamberetti e li mettiamo in una padella. Tutti mescolare e friggere per 10 minuti. Trasferire i gamberi con l'aglio in una ciotola. Nella padella, rompere 2 uova e mescolare. Friggere la frittata, che poi con l'aiuto di una scapola tagliata a pezzi. Ora metti il riso bollito, aggiungi ketchup, salsa di soia e zucchero, mescola il tutto accuratamente e friggi per circa 5 minuti. Distribuiamo riso pronto su piatti e dall'alto decoriamo gamberetti e verdure. Questo è tutto, il riso con gamberi e uova è pronto!
Riso con calamari e gamberetti
ingredienti:
- calamaro - 200 g;
- gamberi - 100 g;
- riso - 1,5 articoli;
- cipolla - 1 pz.;
- aglio - a piacere;
- pomodori - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- chicchi di mais - 100 g;
- verdi - per la decorazione;
- sale, pepe, spezie - a piacere.
preparazione
Come cucinare il riso con i gamberi? Per cominciare, prendiamo le cipolle, puliamo e tagliamo a metà anelli. Aggiungere l'aglio e il pepe tritati finemente. Puliamo e tagliamo una sottile carota di paglia. Tutti accuratamente mescolati. Ora scottate i gamberetti bolliti e i calamari, raffreddate e tagliate gli ultimi boccoli e i gamberetti ripuliti dal guscio. Ora gira il pomodoro - tagliatelo molto finemente, allo stato di uniformità (puoi frantumare in un frullatore). Il riso viene lavato e fatto bollire in acqua leggermente salata insieme a chicchi di mais. Separatamente in una padella con i lati alti, friggere fino a cipolle dorate, carote, aglio e peperoni. Aggiungere i pomodori tritati, sale, pepe a piacere, mescolare e portare a lecho. Quindi mettiamo calamari e gamberetti nelle verdure e li soffriamo tutti insieme per circa 5 minuti. Mettiamo un po 'di riso bollito sui piatti e sopra - un bel arrosto di verdure e frutti di mare. Prima di servire, decorare il piatto con verdure tritate finemente.
Riso con gamberetti e pollo
ingredienti:
- riso - 1,5 articoli;
- gamberetti - 10 pezzi;
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- piselli in scatola - 100 g;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- zenzero, zucchero - a piacere.
preparazione
Tagliare finemente la radice di zenzero e pepe bulgaro. Il riso fa bollire fino al completamento