Cavolo stufato con patate è un'opzione win-win per decorare un pasto quotidiano. A seconda della composizione del piatto può diventare nutriente, gustoso contorno o nutriente, utile auto-caldo per il deposito per il secondo a cena oa cena.
Come spegnere cavoli e patate?
Delizioso cavolo stufato con patate otterrà senza molto sforzo dal cuoco, se a portata di mano è la giusta ricetta e raccomandazioni ragionevoli.
- Inizialmente, sbucciato e tagliato in grandi patate, cavolo tritato.
- Quando si aggiungono cipolle e carote, le verdure sono pre-confezionate in verdure, burro o una miscela di due tipi di oli.
- Aggiungere cavolo, patate, verdure stufate nel loro succo o aggiungere come necessario un po 'd'acqua, brodo, succo di pomodoro.
- Il cavolo stufato con patate può essere cotto con l'aggiunta di carne, funghi, prodotti affumicati o verdure.
Come mettere cavolo e patate in una padella?
La ricetta per il cavolo stufato con patate è facile da preparare in una padella. Il processo di trattamento termico sarà più qualitativo se si utilizza una nave in ghisa o un'altra con un fondo spesso. Per rendere più morbido il cavolo, si deve prima friggere con pasta di verdure per 10 minuti.
ingredienti:
- cavolo - 600 g;
- patate - 4-5 pezzi;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- succo di pomodoro - 0,5 tazza;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, zucchero, pepe, verdure.
preparazione
- Friggere la cipolla e le carote.
- Aggiungere il cavolo, poi le patate e il succo di pomodoro, condire con la massa di verdure.
- Coprire il contenitore con un coperchio e stufare il contenuto fino a quando gli ingredienti sono morbidi.
- Al cavolo fresco stufato pronto con patate condite con verdure o aglio.
Patate in umido con crauti
La prossima ricetta per il cavolo stufato con patate prevede l'uso come prodotto base di un crauto. Il risultato sarà un piatto più vivido con un sapore amaro piacevole. Per eliminare l'eccessiva acidità, puoi prelavare la billetta o aggiungere zucchero a piacere.
ingredienti:
- crauti - 500 g;
- patate - 6 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- petto - 200 g;
- olio vegetale - 100 ml;
- sale, zucchero, pepe, alloro.
preparazione
- Le cipolle sono cipolle fritte e petto tritato.
- Aggiungere i cubetti di patate, friggerli fino a metà cottura, quindi adagiarli lavati e schiacciati secondo necessità.
- Condire gli ingredienti, stufarli sotto il coperchio fino alla morbidezza del cavolo e delle patate.
- Crauti stufati finiti con patate servite con verdure.
Cavolo stufato con patate e pollo
Un piatto autosufficiente, che non richiede un contorno, sarà cavolo stufato con carne e patate. In questo caso, viene utilizzato il filetto di pollo, ma se lo si desidera, è possibile assumere altra carne: cosce di pollo o coscia, maiale o manzo, stufare il prodotto quasi fino alla preparazione prima di aggiungere verdure alla nave.
ingredienti:
- cavolo - 300 g;
- patate - 4 pezzi;
- filetto di pollo - 300 g;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 denti;
- acqua 100 ml;
- sale, zucchero, pepe, alloro.
preparazione
- Friggere la cipolla nell'olio, le carote, aggiungere i filetti alla fine della frittura.
- Quindi, posare patate e cavoli.
- Versare l'acqua, estinguere gli ingredienti fino a renderli morbidi.
- Aggiungi condimenti, alloro, aglio.
- Dopo un paio di minuti, il cavolo stufato con pollo e patate sarà pronto per essere servito.
Stufato di maiale con cavoli e patate
Cavolo stufato con patate acquista una ricchezza unica quando viene cucinato con maiale fresco, e idealmente con costine di maiale. È più conveniente sudare un piatto in un'ampia casseruola o in una padella profonda, ma senza alcuna competizione ci sarà una creazione culinaria, che è stata estinta al rogo in un calderone in natura.
ingredienti:
- cavolo - 800 g;
- patate - 1 kg;
- costole di maiale - 700 g;
- carote e cipolle - 1 pz.;
- pomodori - 5 pezzi;
- olio vegetale - 100 ml;
- prezzemolo - 0,5 raggi;
- acqua - 200 ml;
- sale, pepe, alloro.
preparazione
- Friggere le costole da tutti i lati.
- Mettono cipolle e carote, friggono per altri 10 minuti.
- Gettare i pomodori a fette o macinati e dopo 10 minuti aggiungere il cavolo e le patate tritati.
- Aggiungere l'acqua, condire il piatto e macinarlo a fuoco moderato sotto il coperchio.
- Sulla prontezza delle costole con cavoli e patate, gli stufati vengono conditi con prezzemolo e serviti in tavola.
Patate brasate con cavolfiore - ricetta
Le patate nutrienti con cavolfiore saranno un contorno nutriente e allo stesso tempo facile e utile o un piatto indipendente. Puoi fare un insieme laconico di spezie o aggiungere al georgiano affilato o delicato con pomodoro adzhika, mescolare luppolo-suneli, erbe provenzali, altri condimenti tra cui scegliere.
ingredienti:
- colore cavolo - 300 g;
- patate - 700 g;
- pomodoro adzhika - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale - 70 ml;
- aglio - 2 denti;
- curry - 2 pizzico;
- acqua - 1 bicchiere;
- sale, pepe, alloro.
preparazione
- Friggi la cipolla nell'olio.
- Aggiungere le patate, friggere fino al momento.
- Gettare l'aglio, l'ajika, il curry, l'alloro, versare l'acqua, disporre le infiorescenze di cavolo.
- Dopo 10-15 minuti di cottura a fuoco medio, i cavolfiori in umido con le patate saranno pronti.
Cavolo stufato con patate e stufato
Il cavolo stufato con patate si trasformerà da un contorno in un piatto nutriente e abbondante se alla fine del pasto si aggiunge allo spezzatino. La billetta può essere di maiale, manzo, pollame, coniglio o tacchino. Invece di olio vegetale, è possibile utilizzare il grasso superficiale dallo stufato.
ingredienti:
- cavolo - 500 g;
- patate - 700 g;
- stufato - 1 vaso;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 50 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua 100 ml;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- In olio o grasso soffriggere cipolle con carote.
- Aggiungere il cavolo e dopo 10 minuti patate, passata di pomodoro e acqua.
- Gettare condimenti, coprire il contenitore con un coperchio e consentire la preparazione dei componenti.
- Mescolare lo stufato, riscaldare per 5 minuti e rimuovere il contenitore dal fuoco.
Cavolo stufato con funghi e patate
Per cuocere il cavolo stufato con patate senza carne si è rivelato lo stesso nutriente, si può cucinare con l'aggiunta di funghi: pollo, funghi o qualsiasi foresta. Le patate in questo caso vengono aggiunte in forma precotta fino a semi-preparata, che trasformerà il gusto finale del piatto in meglio.
ingredienti:
- cavolo - 300 g;
- patate - 4 pezzi;
- funghi - 200 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 70 ml;
- paprika - 1 cucchiaino;
- acqua 100 ml;
- aglio - 1 dente;
- sale, pepe, condimenti.
preparazione
- Lessare le patate a cubetti per 10 minuti, versare in un setaccio, lasciare sgocciolare.
- Friggere i funghi con le cipolle.
- Aggiungere carote, cavolo, paprica, soffriggere per 2 minuti.
- Posare le patate, aggiungere acqua, gettare le spezie, stufare per 15 minuti.
- Alla fine dei desideri, l'aglio è mescolato.
Cavolo stufato con carne macinata e patate - ricetta
Principalmente preparato con gli ingredienti disponibili, e si scopre cavolo cotto incredibilmente delizioso con carne macinata e patate. È conveniente usare carne macinata già pronta, ma è preferibile realizzare il prodotto da solo torcendo un filetto di carne con l'aggiunta di una lampadina.
ingredienti:
- cavolo - 500-700 g;
- patate - 5 pezzi;
- forcemeat - 300 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 60 ml;
- succo di pomodoro - 0,5 tazza;
- acqua - 0,5 tazza;
- aglio - 1 dente;
- sale, pepe, spezie.
preparazione
- Friggere le cipolle e le carote con l'olio preriscaldato.
- Aggiungere la carne tritata, cuocere per 5 minuti, schiacciare i grumi formati.
- Stendere il cavolo e dopo 5 minuti di patate.
- Condire il piatto a piacere, versare una miscela di acqua e succo di pomodoro, lasciarlo riposare fino a quando le verdure sono pronte sotto il coperchio, aggiungendo l'aglio alla fine.
Cavolo stufato con patate e salsicce
Una piacevole speziatura e una maggiore sazietà si ottiene dal cavolo cotto con patate e salsiccia o salsicce. Puoi in qualche modo ritirarti dalla tecnologia classica e cucinare invece di una forchetta dalla testa bianca di Savoia o Pechino, mentre aggiusti il tempo del languore.
ingredienti:
- cavolo - 400 g;
- patate - 3 pezzi;
- salsicce - 3 pezzi;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 50 ml;
- ketchup: 100 g;
- acqua - 0,5 tazza;
- sale, pepe
preparazione
- Patate, tagliate a cubetti, fate bollire quasi fino a cottura.
- Friggere a cipolla e carota a fette.
- Aggiungere cavolo, acqua e ketchup, lanciare le patate senza brodo e tutti i condimenti.
- Stufare gli ingredienti sotto il coperchio per 10 minuti, dopo di che servono con erbe fresche.
Cavolo stufato con patate a Kazan
Lo stufato di patate con cavolo e passata di pomodoro può essere cotto in un calderone con l'aggiunta di altre verdure. Un'aggiunta armoniosa sarà il dolce pepe bulgaro, i gambi o le radici di sedano. È possibile sostituire le cipolle con il limone e il concentrato di pomodoro con pomodori appena macinati o nel loro stesso succo.
ingredienti:
- cavolo - 700 g;
- patate - 6 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- olio vegetale - 50 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua 100 ml;
- sale, pepe, timo o cumino.
preparazione
- Friggere le cipolle e le carote sott'olio.
- Aggiungere il cavolo e dopo 5 minuti di patate.
- Le verdure semi-preparate sono pese con pepe bulgaro, versate in una miscela di acqua e passata di pomodoro, condimenti ed erbe vengono gettati.
- Estrai i componenti fino a quando non sono pronti.
Cavolo stufato con patate al forno
È conveniente usare per estinguere di verdure da un forno. Il piatto può essere cucinato in una composizione puramente vegetale o coccolare la famiglia con una creazione culinaria deliziosa e nutriente con l'aggiunta di manzo , pollo o maiale pre- fritti in una padella . Invece di succo di pomodoro, è permesso utilizzare pasta diluita in brodo.
ingredienti:
- cavolo - 1 kg;
- patate - 10 pezzi;
- manzo - 700 g;
- cipolle e carote - 2 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- succo di pomodoro - 800 ml;
- sale, zucchero, pepe, alloro.
preparazione
- Friggere la carne tagliata in olio, mettere in uno stampo o una casseruola.
- Aggiungere cavoli, cipolle e carote e cubetti di patate tagliuzzati.
- Succo di pomodoro condire a piacere, versare le verdure con la carne.
- Coprire il contenitore con un coperchio o un foglio, inviarlo al forno riscaldato a 200 gradi.
- Dopo 1,5 ore, i cavoli stufati con carne di manzo e patate saranno pronti.
Cavolo stufato con patate nel multivariato
Una ricetta geniale per il cavolo stufato con patate in un multivarque ti permetterà di ottenere un piatto delizioso per un pasto in famiglia con il minimo sforzo. Qualsiasi esperimento in termini di utilizzo di diversi tipi di carne, verdure, additivi aromatici e speziati, tutti i tipi di spezie, i verdi sono i benvenuti.
ingredienti:
- cavolo - 1 forchetta;
- patate - 6 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- pomodori - 2-3 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 300 ml;
- sale, pepe, alloro, verdure.
preparazione
- Mettere le cipolle e le carote in una ciotola di olio e friggere per 10 minuti in "Cottura".
- Aggiungere il pomodoro fritto, pripuskayut nella stessa modalità per 5 minuti.
- Tira il cavolo, i cubetti di patate e tutti i condimenti in una ciotola, versa acqua.
- Passare il dispositivo su "Quenching" e cuocere per 40-50 minuti.