Insalata con carne - uno snack indispensabile per una festa abbondante. Il suo design è spesso fastidioso e complicato, ma il risultato vale la pena e lo sforzo. La variabilità di tale snack soddisferà i bisogni di tutti, la cosa principale è scegliere la ricetta più adatta.
Insalate semplici e gustose a base di carne
Per preparare un'insalata deliziosa con carne, è sufficiente seguire la tecnologia consigliata. Se necessario, puoi apportare piccole modifiche, basandoti sui tuoi gusti e preferenze. Preparando piatti di questo tipo, è necessario sapere quanto segue:
- A seconda della ricetta, la carne per l'insalata è bollita, fritta o usata affumicata già pronta.
- Macinare il prodotto tagliandolo a cubetti o cannucce.
- Se lo si desidera, è possibile sostituire un tipo di carne in una ricetta con un altro, aumentando o diminuendo il tempo del suo trattamento termico, in base alle caratteristiche individuali del prodotto.
- Puoi decorare l'insalata con strati di carne, ammollare ogni strato, o semplicemente mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, integrata con il condimento.
Insalata a strati con carne
Insalata semplice e veloce preparata con carne di pollo, che non richiede una cottura prolungata, ma grazie alle sue caratteristiche perfettamente combinate con tutte le verdure e altri prodotti, creando composizioni di snack armoniose e leggere. In questo caso, i componenti sono disposti a strati, ognuno dei quali è impregnato di maionese.
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- formaggio - 120 g;
- uova - 4 pezzi;
- Carote coreane - 180 g;
- maionese, sale, pepe.
preparazione
- Il filetto viene bollito, tagliato a cubetti.
- Le uova sono bollite, sbucciate, macinate e formaggio.
- Sul piatto c'erano strati di pollo, carote, uova e formaggio, tutti a promazyvaya, tranne l'ultima maionese.
- Dopo 2 ore, l'insalata a strati con pollo sarà impregnata e pronta da servire.
Insalata con carne e funghi
Delizioso, nutriente e festoso è un'insalata con carne e funghi fritti . Il prodotto principale è carne di maiale, manzo o pollo. Champignons può essere sostituito da altri funghi e le noci sono cedro. Dopo aver trascorso solo 30 minuti, puoi preparare 8 porzioni di snack.
ingredienti:
- carne - 300 g;
- lampadina - 100 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- aglio - 2 denti;
- noci - 1/3 di tazza;
- maionese, olio, sale, pepe.
preparazione
- I funghi tritano e friggono nell'olio con le cipolle.
- Mescolare il pane tostato con carne bollita a fette.
- Aggiungere uova sode grattugiato, formaggio, cetrioli, aglio, noci.
- Condire l'insalata con la maionese di carne, sale, pepe.
Insalata con carne affumicata
Se non c'è tempo per preparare un'insalata con carne bollita, puoi preparare un piatto veloce con l'affumicato pronto. Usa spesso i petti di pollo, che vengono tagliati a cubetti. Per ridurre la gravità degli spuntini, le cipolle affettate vanno versate per un paio di minuti con acqua bollente, in modo che l'amaro sia sparito, quindi drenato e asciugato.
ingredienti:
- carne affumicata - 200 g;
- uova - 4 pezzi;
- bulbo e peperone - 1 pezzo;
- mais in scatola - 1 vaso;
- maionese, sale, pepe.
preparazione
- Lessare, pulire e tagliare a cubetti di uova.
- Allo stesso modo tagliare carne, pepe, cipolle.
- Combina tutti gli ingredienti, aggiungi mais.
- Condire un'insalata con carne e peperoni, maionese, sale, pepe.
Insalata di ravanelli con carne
La prossima insalata di ravanelli con carne è stata conosciuta fin dai tempi dell'era sovietica. Per la piccante, viene aggiunto un fiocco, che è opzionalmente marinato per un breve periodo in una miscela di aceto, sale e zucchero. Carne di maiale, manzo o come in questo caso, il pollo viene bollito o cotto in carta stagnola nel forno fino a cottura, dopo di che viene tagliato a listarelle.
ingredienti:
- filetto di pollo - 350 g;
- ravanello - 400 g;
- bulbo di cipolla - 1 pezzo;
- maionese, sale, condimenti.
preparazione
- Il pollo viene strofinato con condimenti, posto su un foglio di carta stagnola, sigillato e cotto in forno a 200 ° 40 minuti.
- Dopo aver raffreddato la polpa di pollo viene tagliata, così come il rafano sbucciato, con la cannuccia.
- Aggiungi la cipolla.
- Condire l'insalata con ravanello e maionese di pollo, sale, pepe.
Insalata con carne di manzo e fagioli
Sorprendentemente gustosa insalata con fagioli e carne attira la sua composizione nutriente, la nutrizione, la nitidezza e l'assenza di maionese. Come condimento utilizzato una miscela di olio e aceto di vino, che è condito con luppolo-suneli o altre erbe. A volte la composizione degli snack viene ampliata aggiungendo pomodori tritati senza semi o cetrioli.
ingredienti:
- carne di manzo - 300 g;
- fagioli in scatola - 1 lattina;
- Pepe e lattuga bulgara - 1 pz.;
- aglio - 2 denti;
- noci - 50 g;
- prezzemolo o coriandolo - 1 mazzo;
- luppolo-suneli - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 5 cucchiai. cucchiai;
- aceto di vino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe
preparazione
- Il manzo bollito, raffreddato e tagliato a strisce.
- Spezzettare pepe bulgaro, cipolla, aglio, verdure, tritare le noci.
- Unire gli ingredienti, aggiungere i fagioli.
- Condire con un'insalata di fagioli con carne una miscela di olio, aceto, sale, pepe e luppolo-suneli.
Insalata tiepida con carne di manzo
L' insalata leggera e simultaneamente nutriente con carne arrostita viene preparata immediatamente prima del consumo e servita in una forma calda. Solo mezz'ora di tempo trascorso - e 4 porzioni di snack eccellenti sul tuo tavolo. Il manzo può essere sostituito con tacchino o pollo, riducendo il tempo di decapaggio fino a 5 minuti.
ingredienti:
- filetto di manzo - 500 g;
- ruccola - 300 g;
- pomodori ciliegia - 250 g;
- salsa di soia - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- aceto balsamico - 1 cucchiaino;
- sesamo: 5 g;
- sale, pepe
preparazione
- La carne è un po 'congelata e tagliata a strisce sottili.
- Mescolare la salsa di soia con la stessa quantità di olio, versare il taglio della carne, lasciare per 15 minuti.
- Friggere le fette sul restante olio.
- Sul piatto stendete la rukola, tagliata a metà o in quarti di ciliegia, la carne pronta, versate tutto il succo dalla padella, l'aceto e cospargete con il sesamo essiccato nella padella.
Insalata con feci e carne
I fan della cucina asiatica hanno a lungo preferito un'insalata con feci e pollo. Tuttavia, l'aspetto brillante, il gusto delicato e il ricco sapore orientale di questo antipasto non lasceranno indifferenti quelli che in precedenza non avevano familiarità con questo tipo di composizioni. Prova a decorarne uno a casa e valuta le sue eccellenti caratteristiche.
ingredienti:
- filetto di manzo - 300 g;
- fachoza - 250 g;
- Pepe, cetriolo e bulbo bulgaro - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- aglio - 4 denti;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. cucchiai;
- aceto di riso - 2 cucchiai. cucchiai;
- salsa di soia - 100 ml;
- macinato nero, rosso e peperoncino, coriandolo - 1 cucchiaino;
- sale, zucchero
preparazione
- La carne ripiena viene marinata per 4 ore in una miscela di salsa di soia con spezie.
- Lessare le feci, dare uno scarico.
- Verdure tagliate a strisce, podsalivayut e un po 'impastare con le mani fino alla separazione del succo.
- Nell'olio soffriggere le cipolle e l'aglio, togliere, e nella padella stendere la carne e friggere fino al colore.
- Mescolare tutti gli ingredienti con olio e succhi profumati, condire con aceto.
Insalata "Olivier" con carne
Preparando una semplice insalata con carne e cetrioli sottaceto con l'aggiunta di verdure e uova bollite, tutti avranno un "Olivier" preferito, che non ha bisogno di pubblicità. In estate, la composizione del cibo può essere ampliata, aggiungendo un po 'di verde e cetrioli freschi, che trasformeranno le caratteristiche gustative del piatto in meglio.
ingredienti:
- carne - 600 g;
- patate - 6 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 4 pezzi;
- uova - 5 pezzi;
- piselli - 1 vaso;
- sale, maionese.
preparazione
- Lessare carne, patate, carote, uova.
- Le verdure e le uova vengono pulite, tagliate a cubetti, come la carne.
- Condire gli ingredienti con la maionese, aggiungere i piselli, salare, pepare e mescolare.