Le insalate sono parte integrante di ogni festa festiva. Sono frutta leggera o piatti abbondanti. Ti suggeriamo di preparare oggi un'insalata di manzo piccante con cetriolo sottaceto.
Ricetta per insalata con carne di manzo e cetrioli sottaceto
ingredienti:
- manzo (filetto) - 600 g;
- uovo crudo - 5 pezzi;
- formaggio "russo" - 300 g;
- cetrioli barili salati - 5 pezzi;
- lampadina - 3 pezzi;
- piselli dolci in scatola - 220 g;
- olio vegetale;
- Noci di cedro - 50 g;
- verdure fresche;
- olive nere - 30 pezzi;
- oliva maionese - a piacere;
- spezie.
preparazione
Un pezzo di carne viene lavorato, sciacquato e fatto bollire per 2 ore fino a renderlo morbido. In parallelo, prepariamo le uova, e poi vengono pulite e tagliate a cubetti. In una padella versare l'olio vegetale senza odore, lo riscaldiamo e rosoliamo la cipolla tritata. Formaggio grattugiare sulla grattugia, cetrioli sottaceto tagliati a cubetti e tagliare le olive con anelli. Saldiamo la carne cotta con cannucce sottili e mescoliamo tutto in un'insalatiera. Aggiungere i piselli, riempire con la maionese e mescolare. In cima decorare con pinoli e verdure tritate.
Insalata con carne di manzo, pomodori e cetrioli sottaceto
ingredienti:
- manzo fresco - 300 g;
- patate - 3 pezzi;
- pomodoro maturo - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cetriolo di baccalà salato - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- maionese - 100 ml.
preparazione
Patate e carote con il mio pennello e cuocere in acqua salata in una "uniforme". Poi puliamo le verdure e facciamo a pezzi il coltello con cubetti. Le cipolle vengono lavorate, scottate con acqua bollente e anche triturati. Manzo bollito, pomodori e sottaceti sono tagliati a strisce e combinati con verdure preparate. Aggiungere la maionese e mescolare accuratamente l'insalata.
Insalata di rullini con manzo e cetrioli sottaceto
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- carne di manzo - 450 g;
- aglio - 20 g;
- cetriolo salato - 4 pezzi;
- spezie;
- noci;
- maionese - 200 ml.
preparazione
Per preparare un'insalata soffiata con cetrioli sottaceto, la carne viene lavata e fatta bollire per circa 2 ore. Dopo questo, la carne viene raffreddata, tagliata a strisce sottili e fritta in una padella in olio. Tagliare i cetrioli su una piccola piastra e mescolare con l'aglio, spremuto attraverso una pressa. Le uova cuociono separatamente a parte, quindi pulite e schiacciando con una grattugia. Tagliare le noci con un coltello e friggere per qualche minuto in una padella asciutta. Iniziamo a stendere gli strati di insalata su un piatto piatto: prima la carne, poi il composto di cetriolo con l'aglio e la copertura con la maionese. Cospargere uniformemente con le uova e poi con le noci. Rimuoviamo l'insalata pronta con manzo fritto e cetrioli sottaceto in frigo e serviamo al tavolo.