Una delicata insalata di cocktail con gamberetti, funghi e riso è un'ottima soluzione per un tavolo festivo, un pasto facile per un cocktail party. Per assaggiare i funghi sono organicamente combinati con gamberi, i prodotti del riposo completano l'armonia.
ingredienti:
- champignon freschi - 300 g;
- riso a chicco lungo bollito friabile - 200 g;
- cipolla - 1 pz.;
- uovo di pollo - 2-3 pezzi;
- olio di sesamo - 5-8 cucchiai. cucchiai;
- gamberi congelati - circa 200 g;
- ananas fresco (o in scatola) - 200 g;
- formaggio duro grattugiato - 80 g.
Per riempire:
- yogurt naturale naturale (senza additivi) - circa 100 ml;
- salsa di soia - 1-2 cucchiai. cucchiai;
- lime - 1 pezzo;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- peperoncino piccante
Per la registrazione:
- Verdure fresche
preparazione
Gamberetti scongelati e sale acqua in eccesso. Laveremo gli champignon e li rimetteremo nel colino. Li tagliamo relativamente finemente. Tritare finemente le cipolle sbucciate.
Le cipolle con i funghi prataioli devono essere recuperate a fuoco medio-alto in una padella con olio di sesamo fino a quando non saranno dorate. In un'altra padella, friggere i gamberetti pelati per 3-8 minuti (a seconda delle dimensioni).
Le uova bollire, raffreddare in acqua fredda e schiacciare il coltello. Ananas tagliato a cubetti. Formaggio grattugiato sulla grattugia.
Preparare il ripieno: aggiungere lo yogurt alla salsa di soia,
Tutti gli ingredienti preparati sono disposti a strati in kremanki trasparenti nel seguente ordine: poco a poco riso, poi miscela di funghi e cipolle, uovo, poi gamberi e ananas. Nella parte superiore di ogni livello è presente un riempimento. L'ultimo strato è formaggio grattugiato e decorare con verdure.
A tale insalata è bene presentare vino bianco o rosato.
Per gli amanti delle deliziose insalate ti consigliamo di provare un'insalata "Ananas con pollo" o con gamberoni reali . Preparali in modo semplice e lo spuntino sarà semplicemente meraviglioso.