Vi offriamo per coccolare la vostra casa con un piatto delizioso e gustoso - pasta con le cozze in una delicata salsa cremosa. Un piatto così delizioso decorerà qualsiasi tavolo e creerà un'atmosfera festosa.
Ricetta per pasta con cozze in salsa cremosa
ingredienti:
- spaghetti o pasta - 305 g;
- cozze - 455 g;
- pomodoro maturo - 85 g;
- crema grassa - 255 ml;
- Verdure secche - 25 g;
- spezie;
- olio d'oliva - 35 ml;
- il formaggio è duro - 155 g.
preparazione
Cozze già scongelate, lavate dal muco, metterle in una padella con olio d'oliva pre-riscaldato e friggere per qualche minuto. Pomodori strofiniamo su una grattugia e gettiamo alle cozze, condendo a piacere con le spezie. Aggiungere i verdi triturati e stufare il contenuto per alcuni minuti a fuoco lento. Quindi, versare la crema, portare a ebollizione e quindi prenderla per 5 minuti.
In una casseruola versare acqua fredda, far bollire e immergere con cura gli spaghetti. Bollire fino a quando non è pronto, e poi scartarli in un colino. Trasferire la pasta in una salsa di panna e mescolare. Ogni porzione è cosparsa di formaggio grattugiato e servita calda con un bicchiere di vino rosso secco.
Pasta con cozze in salsa cremosa all'aglio
ingredienti:
- cozze congelate - 355 g;
- cipolla - 45 g;
- pasta - 275 g;
- crema a basso contenuto di grassi - 165 ml;
- olio d'oliva - 35 ml;
- spezie;
- aglio - 10 g.
preparazione
Il bulbo viene pulito, sottilmente mozzato da semianelli e rosolato su olio d'oliva fino a renderlo morbido. Quindi gettalo sulle cozze scongelate e friggi per qualche minuto. Quindi, versare la crema, spremere l'aglio nella pressa, condire con spezie a piacere e stufare per 5 minuti.
I maccheroni bollono in acqua bollente salata, secondo le istruzioni, e poi scartati in un colino. Distribuiamo la pasta calda sui piatti e versiamo generosamente salsa alla panna con le cozze.
Pasta con salsa di cozze e gamberetti
ingredienti:
- gamberi tigre - 155 g;
- cozze congelate - 155 g;
- origano secco - pizzico;
- olio vegetale;
- paprica macinata - pizzico;
- crema - 255 ml;
- aglio - 10 g;
- pasta - 205 g;
- spezie.
preparazione
Gamberetti e cozze vengono lavorate e rosolate per pochi minuti in olio vegetale. Quindi spostiamo il pesce in un piatto e aggiungiamo sale. L'aglio viene pulito, tritato e cotto nell'olio. Quindi, versare la crema e gettare le spezie. Non appena la miscela inizia ad addensare, stendere pasta e pesce precotti. Mescolare il tutto e scaldare la pasta con la carne delle cozze in una salsa cremosa per circa 1 minuto.