Ogni cuoco cucinerà una torta magra con le mele e soddisferà la casa con pasti eccellenti durante un tea party in famiglia o un evento solenne programmato. Ci sono molte opzioni per preparare prelibatezze, ma il risultato supererà tutto, anche le aspettative più audaci.
Come cucinare la torta magra con le mele?
Tradizionalmente, la ricetta della torta magra con le mele nel forno è realizzata, a volte vengono utilizzati i gadget da cucina: multivark, forno a microonde, meno spesso infornare una delicatezza in una padella. Qualsiasi torta di mele magra si basa sull'assenza di componenti veloci: uova, burro, latticini, ma le casalinghe esperte hanno legato il forno di rinfresco, sostituendolo con molto successo. Cuocere le torte sull'acqua e sul lievito, ma questa versione del test si sta già annoiando a metà del post.
- L'acqua viene sostituita con succo, è meglio usare qualsiasi spremuta fresca, la presenza di polpa è ben accetta.
- Non male sostituisce acqua e succo nella base del test - latte vegetale: cocco, mandorla, soia.
- Il burro viene sostituito con verdura o margarina, contiene un contenuto minimo di grasso animale e talvolta completamente assente.
- L'assenza di uova non influirà negativamente sulla produzione di un impasto gelatinoso o sabbioso, al contrario ne uscirà più morbido.
- Un buon modo per cuocere una semplice torta di mele magra senza uova è sostituire l'ultima con una banana purea matura o farina di semi di lino gonfio.
Torta di lievito con mele
Lievito di torte magre con mele al forno - un classico, che è stato utilizzato a digiuno per molti decenni. In assenza di cottura, questa pasta sale più rapidamente e viene cotta più velocemente, ma non può essere conservata a lungo e può diventare rigida di sera. Il numero di questi ingredienti è calcolato per una forma di 25-28 cm di diametro.
ingredienti:
- lievito di birra fresco - 20 g;
- acqua - 1 cucchiaio. 1 cucchiaio. nello spiedo;
- zucchero - 150 g +50 g nel ripieno;
- olio vegetale - 100 ml;
- vanillina;
- farina - 500-700 g;
- mele - 4 pezzi;
- cannella - 1 cucchiaino;
- sciroppo di zucchero - 4-5 cucchiai. l.
preparazione
- Macinare il lievito con un cucchiaio di zucchero, aggiungere acqua, lasciare agire per 15 minuti.
- Unire acqua, olio e zucchero, gettare la vaniglia, versare nello spiedo.
- Guidare la farina, mescolando non un impasto. Copri, lascia in calore per 1 ora, finché non raddoppia.
- La maggior parte del test è stata lanciata, inserita in una forma oliata.
- Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti, metterle in uno stampo, cospargere di zucchero e cannella.
- Guarnire con il resto dell'impasto, lasciare riposare per 20 minuti.
- Lubrificare con lo sciroppo di zucchero, cuocere una torta magra con le mele per 25 minuti a 190 gradi.
Torta quaresimale con mele e semolino
La torta di mele lenten con un manga diventa tenera, morbida e moderatamente friabile. I frutti in questa ricetta interferiscono con l'impasto e aggiungono una mollica di succosità, e per una appetitosa crosta arroventata, prima di infornare, cospargere la superficie con una miscela di zucchero di canna e cannella. Come base, l'acqua sarà anche utile, ma se è disponibile il latte vegetale, è meglio usarlo.
ingredienti:
- l'acqua è tiepida - 250 ml;
- manga - 200 g;
- farina - 100 g;
- zucchero - 150 g;
- vanillina e lievito;
- scorza di limone - 1 cucchiaio. l.;
- olio vegetale - 100 ml;
- mele - 3 pezzi;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. l.;
- cannella - 1 cucchiaino.
preparazione
- Versare acqua sul mango, lasciare per 40 minuti.
- Separatamente, unire l'olio, lo zucchero, la scorza, il lievito.
- Versare il porridge di semolino, quindi aggiungere la farina.
- Inserire le mele tritate finemente, mescolare.
- Versare in una forma oliata, cospargere con una miscela di zucchero di canna e cannella.
- Cuocere una torta di mannick magro con le mele per 30 minuti a 190 gradi.
Torta di mele con mele
La torta di mele di quaresima è un trattamento veloce e gustoso che uscirà fuori dal classico, ancora più friabile e croccante. Nella base, in questa variante, si usa la margarina, che può essere sostituita con olio vegetale. Il riempimento deve essere fatto in anticipo, in modo che possa raffreddarsi completamente.
ingredienti:
- margarina - 150 g;
- farina - 1,5 articoli;
- zucchero - 100 g;
- lievito in polvere, vanillina;
ripieno:
- mele - 4 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. l.;
- dadi schiacciati - ½ st;
- cannella - 1 cucchiaino;
- miele - 1 cucchiaio. l.;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Sul burro, lasciate le fette di mela, fate cadere lo zucchero, la cannella e poi le noci.
- Tenero fino a quando i cristalli si sciolgono in caramello. Spegnere il fuoco, aggiungere il miele, mescolare, raffreddare.
- Togliere la margarina con lo zucchero, aggiungere lo zucchero e il lievito con la vanillina.
- Raccogliere una com in un film, per rinfrescare 40 minuti.
- Stendere 2/3 dell'impasto, metterlo in uno stampo con le tavole, distribuirlo a una fessura.
- Macinare il resto dell'impasto sulla torta.
- Cuocere per 25 minuti a 190 gradi.
Torta lenten in gelatina con mele
Questa torta magra sul succo di mela stupirà con gusto eccellente e mollica tenera, è meglio, se il succo è denso di polpa, idealmente appena spremuto, ma si adatta anche con l'acquisto. L'idea stessa di una torta come una torta di gelatina è la posizione del ripieno di frutta tra gli strati di pasta. Lo strato è integrato con cannella, zucchero, è possibile aggiungere altri frutti o spezie.
ingredienti:
- succo di mela - 1 oggetto;
- olio vegetale - 100 ml;
- farina - 1 oggetto;
- lievito in polvere, vanillina;
- zucchero - 150 g;
- mele - 2 pezzi;
- cannella - 1 cucchiaino;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Tagliare le mele, cospargere con zucchero di canna e cannella, mescolare.
- Unire burro e zucchero, aggiungere il lievito e la vanillina.
- Versare il succo, quindi aggiungere la farina.
- Nella forma oleata, distribuire gli strati di impasto e ripieni, versare il resto della base.
- La torta di gelatina magra con mele viene cotta 30 minuti a 190 gradi.
Torta di mele
Lenten pie-pivot with apples è un piacere ineguagliato che stupirà con una deliziosa crosta al caramello e nessuno sentirà l'assenza di uova e burro nel test. Impasto prepara una semplice sabbia sulla margarina, per un gusto interessante nella composizione getta una scorza di limone o arancia.
ingredienti:
- zucchero - 1 oggetto;
- margarina - 150 g + 10 g per la forma;
- farina - 1,5 articoli;
- olio vegetale - 50 ml;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- sbucciare - 1 cucchiaio. l.;
- mele - 2 pezzi;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. l.;
- cannella - 1 cucchiaino.
preparazione
- Lubrificare il fondo dello stampo con la margarina, cospargere con una miscela di zucchero di canna e cannella.
- Disporre le fette di mela.
- Macinare la margarina con lo zucchero, aggiungere la vanillina, la scorza e il lievito.
- Versare la farina, raccogliere il nodulo non troppo denso.
- Stendere l'impasto con un diametro uguale alla forma.
- Posare la torta sopra la parte superiore del ripieno.
- La torta di mele e le mele viene cotta per 35 minuti a 190 gradi.
Torta di farina d'avena con mele
Torta dolce di quaresima con mele su fiocchi d'avena - croccante inglese, non contiene uova o burro. Questa deliziosa ricetta viene preparata rapidamente e diventerà un accompagnamento ideale per una tazza di caffè durante la colazione. Solo 4 ingredienti perfettamente combinati e il trattamento soddisferà non solo il digiuno, ma anche coloro che aderiscono alla corretta alimentazione.
ingredienti:
- mele - 400 g;
- fiocchi d'avena - 150 g;
- miele - 100 g;
- cannella - 1 cucchiaino;
- noci, frutta secca - 1/3 di st.
preparazione
- Tagliare le mele a fette sottili.
- Mescolare la farina d'avena con il miele.
- Formare grasso con olio vegetale, disporre le mele, cospargere con cannella, frutta secca, noci.
- Addormentarsi briciole di avena.
- Cuocere per 25 minuti a 190 gradi.
Torta lenten con pasta sfoglia con mele
La torta aperta con le mele della pasta pronta per la quaresima viene preparata più velocemente di qualsiasi tipo di cottura, l'idea della sua creazione è estremamente semplice: distribuire la torta, stendere il ripieno, aggiungere spezie e infornare. Un'adeguata aggiunta al ripieno sarà bacche acide: ciliegie, mirtilli o ribes, non superflui saranno noci tritate e cannella.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- mele - 4 pezzi;
- zucchero di canna - 100 g;
- cannella - 2 cucchiaini;
- dadi - ½ st .;
- amido - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Tagliare le mele con un cubo, mescolare con l'amido.
- Impasto arrotolato, messo in uno stampo con tavole.
- Distribuire le mele, cospargere con noci e una miscela di zucchero e cannella.
- Cuocere, coprire con un foglio per 20 minuti, aprire e infornare per 15 minuti a 180 gradi.
Torta di quaresima con zucca e mele
In questa versione, l' impasto magro per torta di mele viene preparato con l'aggiunta di purea di zucca. Delizioso trattamento con una bella superficie e una bella briciola succosa non lasceranno nessuno indifferente. Nella base del latte di mandorla, può essere sostituito con un altro vegetale o succo di mela.
ingredienti:
- latte di mandorla - 200 ml;
- farina - 500 g;
- olio - 100 ml;
- zucca bollita - 200 g;
- lievito: 10 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
- miele - 4 cucchiai. l.;
- cannella - 1 cucchiaino;
- mele - 2 pezzi;
- zucchero di canna - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Unire latte caldo, lievito, zucchero.
- Dopo 10 minuti, aggiungere la purea di zucca, il burro, mescolare.
- Introdurre la farina, impastare la pasta morbida e non appiccicosa. Coprire, mettere in calore per 1 ora.
- Le mele vengono pulite, tagliate, cosparse di succo di limone, cosparse di zucchero di canna e cannella.
- Arrotolare l'impasto, metterlo in uno stampo.
- Lubrificare con miele, deporre le mele, avvolgere i bordi che cadono.
- Cuocere per 40 minuti a 180 gradi.
Torta quaresimale con mele in un multivark
Torta di mele di quaresima nel multivark - il trattamento più semplice, che ogni cuoco avrà molto successo. È importante rimuovere la valvola per convezione libera e nella ciotola, pre-posare strisce di croce pergamena sulla croce con i bordi appesi, tirandoli si può ottenere un trattamento senza deformarlo.
ingredienti:
- succo d'arancia con polpa - 1 oggetto;
- zucchero - 150 g;
- farina - 1 oggetto;
- olio - 100 ml;
- vanillina e lievito;
- mele - 2 pezzi;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. l.;
- cannella - 1 cucchiaino.
preparazione
- Strofinare lo zucchero con l'olio, versare il succo, lanciare la vaniglia e il lievito.
- Aggiungere la farina e una mela tagliata a cubetti, mescolare.
- Versare in una ciotola, stendere la mela tagliata a fette, cospargere con una miscela di zucchero e cannella.
- Cuocere per 1 ora.