Nonostante il fatto che i media stiano strombazzando sui pericoli dell'acqua gassata , il numero dei suoi fan non sta diminuendo. Alcuni addirittura come una bevanda frizzante tanto che decidono di farlo con le proprie mani. Non è così difficile come sembra - un sifone per soda per aiutare.
Come funziona un semplice sifone per l'acqua gassata?
Un tipico sifone è un contenitore di acciaio o vetro, in cui l'acqua ordinaria viene versata attraverso un foro speciale. Dovrebbe occupare circa i due terzi del volume. Dopo che la nave è stata chiusa, l'anidride carbonica viene fornita attraverso la valvola. È lui che riempie lo spazio rimanente nel sifone e quindi crea pressione sull'acqua. Se si preme la leva del sifone, l'acqua gassata uscirà dalla valvola di scarico, che spinge il gas sotto pressione.
A proposito, sullo stesso principio, è stata progettata un'opzione universale: un sifone-creamer per la soda. È usato per fare non solo una bevanda deliziosa, ma anche panna montata, salse e persino mousse.
Naturalmente, la semplice costruzione del dispositivo lo rende facile e sicuro da usare da qualsiasi persona. Di norma, un sifone per la produzione di soda domestica non occupa molto spazio, dal momento che è progettato per 1 litro. Tuttavia, allo stesso tempo, questo è un inconveniente, perché un'intera famiglia di un litro di bevanda può essere piccola. Inoltre, la necessità di acquistare costantemente nuovi cilindri è anche difficile da definire un "plus".
Sifone dell'acqua con alimentazione del gas regolabile
Sempre più popolari sono i dispositivi, che consistono in un involucro di plastica, dove è fissato un cilindro con anidride carbonica compressa. Una bottiglia di plastica è avvitata nella valvola di scarico, non completamente riempita d'acqua. Quando il pulsante viene premuto nella bottiglia, viene erogato il gas, viene prodotta acqua gassata. Il principale vantaggio di questo sifone è la possibilità di "caricare" fino a 60 litri di acqua. È vero, questo influenza il prezzo del cilindro. Inoltre, quando si apre la bottiglia, si verifica una perdita di gas.