L'aroma e il gusto delicato della cottura riuniscono sempre tutti i membri della famiglia allo stesso tavolo. Per avere le tue opere d'arte culinaria bellissime, è necessario fare scorta di stampi da forno.
Quali sono gli stampi da forno?
Se parliamo del modulo, oggi nei negozi puoi trovare diverse configurazioni. Questi sono tradizionali rotondi, ovali, quadrati o rettangolari. Per una serata romantica vestibilità di forme sotto forma di cuori o fiori. Inoltre, in vendita ci sono anche forme sotto forma di una stella, un pupazzo di neve, vari animali, insetti, ecc. Vale la pena menzionare separatamente gli stampi per dolci da forno. Di regola, hanno una caratteristica, oltre alle piccole dimensioni, sono bordi ondulati. La forma è molto diversa.
Materiali per teglie da forno?
Oltre ai soliti materiali, l'industria moderna ne produce di completamente nuovi. Oggi gli stampi in silicone per la cottura sono estremamente popolari. Tali prodotti tollerano perfettamente un ampio intervallo di temperature e praticamente non causano bruciature. È vero, quando li usi per la prima volta, dovrebbero essere oliati, cremosi o vegetali. Il silicone non si presta alla ruggine e non si rompe. Questo, ovviamente, i suoi principali vantaggi. E se parliamo di difetti, la fondamentale è la morbidezza del design. Ma questo problema è facilmente risolvibile usando un corpo fatto di binari metallici. Un'altra cosa: il silicone a fuoco diretto non regge. Inoltre, il materiale non ama sostanze abrasive e coltelli affilati.
Gli stampi da forno in ceramica si distinguono per un buon riscaldamento uniforme, che rende le torte cotte ad alto livello. Inoltre, tali prodotti possono essere utilizzati non solo nel forno, ma anche nel forno a microonde. E verso l'esterno tali forme sembrano molto esteticamente gradevoli, quindi la cottura può essere presentata in ceramica. Con tutti i vantaggi, tali forme hanno paura di scioperi e fiches.
Anche le forme di vetro resistente al calore sono popolari. Possono essere utilizzati sia nel forno che nel microonde. La trasparenza offre la massima visualizzazione del processo di cottura. È vero, il vetro non tollera la differenza di temperatura e reagisce con l'apparenza di crepe.
In vendita ci sono anche prodotti con gli stessi materiali degli stampi sovietici - ghisa e acciaio . In loro, anche la torta più capricciosa è perfettamente cotta, tuttavia, le ustioni sono possibili.
L'opzione di "economico e arrabbiato" - questo riguarda gli stampi per la cottura dal foglio . I prodotti di breve durata verranno pubblicati solo una volta, ma sono poco costosi. Inoltre, i muffin o le torte in essi praticamente non bruciano.
