Non so cosa preparare come spuntino per la cena, in modo che sia i bambini che gli adulti siano felici? Vi diremo come preparare i pomodori nella pastella di formaggio, che può essere servita sia calda che fredda, decorando con erbe fresche.
La ricetta per un pomodoro in pastella di formaggio
ingredienti:
- pomodoro - 3 pezzi;
- olio vegetale;
- prezzemolo - per la decorazione.
Per pastella:
- formaggio - 150 g;
- uovo - 2 pezzi;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
I pomodori vengono lavati, scottati con acqua bollente, rimuovere accuratamente la cuticola e tagliare la polpa in cerchi. Tagliare il formaggio su una piccola grattugia. Successivamente, ci rivolgiamo alla pastella: al formaggio grattugiato aggiungiamo uova di pollo, mettiamo panna acida, versiamo la farina, condiamo con le spezie e mescoliamo fino ad omogeneità. Quindi, i pomodori preparati vengono immersi in una pastella, mettere il cucchiaio in una padella, scaldare con olio vegetale e friggere fino a doratura su entrambi i lati. Dopodiché, stendiamo lo spuntino su un tovagliolo di carta, poi lo spostiamo su un bel piatto, lo decoriamo con prezzemolo e lo serviamo sul tavolo in una forma raffreddata.
Pomodori fritti in pastella di formaggio
ingredienti:
- pomodori densi e medi - 4 pezzi;
- Paprica essiccata al suolo - a piacere;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- spezie;
- formaggio - 150 g;
- olio vegetale - per friggere;
- pollo all'uovo - 2 pezzi
preparazione
I pomodori vengono lavati, immersi in acqua bollente e pelati. Quindi tagliare i pomodori a rondelle, cospargere con paprika macinata, spezie e strofinare l'aglio pressato attraverso la pressa. Ora facciamo le uova: mescolate bene le uova con un mixer, aggiungete la maionese, lanciate il formaggio grattugiato e mescolate ancora a fondo. Dopodiché prendiamo la padella, la scaldiamo e versiamo l'olio. Successivamente, i pomodori vengono immersi in una pastella, sparsi su una padella con una spatola e friggere fino a doratura.
Pomodori in pastella
ingredienti:
- pomodori forti - 3 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- uovo - 2 pezzi;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Pomodori lavati, asciugati con un asciugamano e tagliati a fette sottili. Per preparare l'impasto, sbattere le uova con la maionese, aggiungere il formaggio grattugiato e la farina. Solim, pepe l'impasto a piacere e mescolare fino a che liscio. Ora immergi le fette di pomodoro nel chiaretto cotto, stendili su una padella calda e friggi nell'olio da entrambi i lati.