Un tavolo festivo è sempre associato con un'abbondanza di piatti sostanziosi e un sacco di snack. Ma arriva un momento in cui lo stomaco è già pieno e hai bisogno di qualcosa da mangiare. In questa situazione, le insalate leggere saranno salvate, le cui ricette portiamo alla vostra attenzione oggi.
Insalata di verdure facile ed economica su una tavola festiva in un cestino
Il punto culminante di questa insalata è il suo servizio. Nonostante la sua composizione semplice, grazie ad un interessante entourage può essere facilmente preparato per un tavolo festivo e allo stesso tempo sorprendere e compiacere gli ospiti.
ingredienti:
- formaggio qualsiasi solido (preferibilmente 2 tipi, differenza di colore) - 200 g;
- cetriolo - 2 pezzi;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- fagioli rossi (da una lattina o bolliti) - 300 g;
- formaggio fuso fuso - 2 pezzi;
- prosciutto o osteria - 250 g;
- succo di mezzo limone;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pepe, erbe piccanti, sale.
preparazione
Preparare l'insalata con la creazione di cestini per alimentarla. Per fare questo, grattugiare il formaggio, scaldare la padella (preferibilmente con un buon rivestimento in Teflon) e in piccole porzioni, distribuendolo uniformemente sul fondo, friggere fino a scioglierlo e dorare per 3-5 minuti. La cosa più importante qui è che il formaggio cogli e diventi come una frittella da trasferire ad uno stampo per la solidificazione. Per fare questo, togliere la padella dal fuoco e lasciare che il formaggio si raffreddi leggermente e afferrare, quindi rimuovere delicatamente il pancake al formaggio dalla padella e metterlo sullo stampo. Può essere un bicchiere o una pentola dello stesso diametro di cui si desidera ottenere un cesto di servizio. Mentre il pezzo è caldo, schiacciatelo saldamente e lascialo raffreddare completamente. Questa procedura viene eseguita tutte le volte che si richiedono piatti di formaggio per servire ogni ospite.
Per il ripieno, il cetriolo, il peperone dolce e il prosciutto vengono tagliati in piccole cannucce. È meglio mettere il formaggio fuso prima della preparazione nel congelatore, quindi si strofina facilmente sulla grattugia. Per la salsa, mescolare il succo di limone, la maionese, la senape, le spezie e mescolare accuratamente. Colleghiamo tutti gli ingredienti, li mettiamo nei cesti e versiamo la salsa.
Ricetta per una leggera e gustosa insalata con tacchino su un tavolo festivo
ingredienti:
- carne di tacchino - 200 g;
- mescolare insalate (o qualsiasi insalata verde per la base)
- champignons freschi - 4 pezzi;
- arancione - 1 pezzo;
- mais dolce - 1 vaso;
- maionese , semi di senape, salsa di soia, limone fresco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- pepe, erbe profumate.
preparazione
La carne di tacchino (filetto o carne di qualsiasi altra parte: stinchi, fianchi) viene tagliata a fette medie, sale, pepe e rapidamente fritta a fuoco vivo in modo che il succo non abbia il tempo di scolare. Arance e funghi vengono anche tagliati a fette di media grandezza. Se si utilizza per la base non un mix pronto, ma foglie di insalata, devono essere lavati, asciugati e raccolti con i petali. Mescolare tutti gli ingredienti per la salsa: maionese, semi di senape, salsa di soia, limone fresco, pepe, erbe. Gli ingredienti dell'insalata sono interferiti l'uno con l'altro e con la salsa. Questa insalata leggera al tavolo festivo può essere preparata senza maionese, sostituendola con olio d'oliva.
Insalata facile e veloce sul tavolo festivo
ingredienti:
- filetto di pollo -200 g;
- formaggio - 100 g;
- mais dolce - 200 g;
- uova sode - 3 pezzi;
- insalata bianca di cipolla - 1 pz .;
- ananas in scatola - 6 anelli;
- maionese, pepe, sale.
preparazione
Cuocere il filetto di pollo e preferibilmente infornare nel forno nella manica (quindi la carne rimarrà succosa e fragrante). Tritare finemente la cipolla e versare acqua bollente, letteralmente per un minuto, per eliminare l'amarezza. Griglia per formaggi grande. Uova, filetti e ananas tagliati a pezzetti. Tutti i prodotti sono miscelati con la maionese.
perché la ricetta di questa insalata è semplice e tutti noi amiamo, sorprendere gli ospiti in un tavolo festivo può essere decorata in modo stravagante. Ad esempio, mettilo sotto forma di un albero di Natale, cospargilo di aneto e dai semi di mais e melograno fai i giocattoli di Natale.