L'insalata Mimosa è un piatto bello e gustoso, che spesso appare su una tavola solenne. La sua composizione di base è minima e molto economica, il che è particolarmente gradito alle casalinghe durante la preparazione del menu festivo. Nella versione classica, il piatto è fatto a strati e quello superiore è sempre un tuorlo sbriciolato.
Come preparare un'insalata "Mimosa"?
L'insalata Mimosa è una ricetta universale, gli strati possono essere scambiati, sostituiti con altri prodotti, ma lo strato di pesce cambia più spesso.
- L'insalata classica "Mimosa" con formaggio è sempre fatta di saury, ma a molte persone non piace molto e specialisti culinari sostituiscono lo strato con altri cibi in scatola: salmone rosa, tonno e persino spratti.
- La struttura di base comprende sempre patate bollite e carote, ma a volte questi prodotti vengono sostituiti con riso o non aggiungere verdure e cereali.
- Dato che la caratteristica distintiva del piatto è lo strato di pesce e l'insalata "cap" di tuorlo "Mimosa" può sembrare molto insolito, per esempio, sotto forma di un rotolo di pane pita.
Insalata di Mimosa - ricetta con saury
L'insalata classica "Mimosa" con saury da cucinare non è difficile. Gli ingredienti principali sono sempre a portata di mano, e il pesce non è affatto costoso. Il tempo principale sarà dedicato alla preparazione dei prodotti: cucinare uova, patate e carote. Gli strati possono essere disposti in qualsiasi ordine, il fondo è spesso pesce, perché l'olio rimanente può drenare e rendere il piatto troppo morbido e succoso.
ingredienti:
- saury - 1 b.
- uovo - 3 pezzi;
- formaggio duro - 150 g;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - ½ pezzi;
- maionese - 150-200 g.
preparazione
- Lessare le uova, le patate, le carote, la buccia.
- Strofinare separatamente su una grande grattugia e verdure e scoiattoli.
- Versare la cipolla con acqua bollente per 20 minuti, versare acqua.
- In una bella insalatiera profonda, schiaccia il saury, scolando l'olio in anticipo, rimuovendo le ossa.
- Spalmare le cipolle, le carote, le patate, le proteine e il formaggio a strati, distribuendoli ciascuno con la maionese.
- Termina la preparazione dell'insalata "Mimosa", sbriciolando i tuorli in superficie.
Insalata di Mimosa con salmone rosa
Preparare questa insalata è "Mimosa" con formaggio fuso e salmone rosa in scatola. Il sapore della merenda si rivelerà più delicato, delicato, il sapore di pesce non sarà così invadente come nella versione classica. Dalla ricetta è possibile rimuovere completamente gli strati vegetali e creare un piatto veramente minimalista, il sapore dell'insalata già pronta cambierà sensibilmente.
ingredienti:
- salmone rosa - 1 b.
- torte di cagliata - 2 pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- maionese - 150-200 g;
- aneto - 20 g;
preparazione
- Le uova bollire, spremere le proteine su una grattugia grande.
- Separare la cagliata di formaggio.
- Lay out strati: salmone rosa, formaggio, verdure tritate e scoiattoli, promazyvaya tutti con maionese.
- Infine, insalata con funghi "Mimosa" cospargere di tuorlo sbriciolato.
Insalata di Mimosa con burro
Non è la più popolare, ma follemente deliziosa insalata "Mimosa" con burro burro. Lo strato di olio rende il piatto più tenero, aggiunge novità al gusto. Non superfluo sarà uno strato di verde in uno spuntino, può essere mescolato con burro grattugiato congelato, così il gusto e l'aroma del cibo diventeranno più ricchi. Lo strato di pesce può essere fatto da qualsiasi cibo in scatola, che preferisci.
Gli ingredienti
- pesce in scatola - 1 b;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- formaggio duro - 150 g;
- cipolla - ½ pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- burro - 50 g;
- verdi - 20 g;
- maionese.
preparazione
- Lessare le carote, le uova, le patate.
- Verdure e proteine separatamente, tagliate le cipolle a cubetti e fatele marinare in acqua bollente per 20 minuti.
- Olio ghiacciato, grattugiare su una grattugia grande e mescolare con verdure tritate.
- Primo strato gettare il purè di pesce, seguito da cipolla e maionese.
- Il secondo strato sarà olio con erbe, proteine, ancora impregnare lo strato con maionese.
- Quindi, mettere le patate, le carote, il formaggio, bagnando ogni strato con la maionese.
- Decorare l'insalata "Mimosa" con briciole di tuorlo.
Insalata di Mimosa con riso
Molte casalinghe cercano di preparare piatti non solo più gustosi, ma anche meno costosi. Un buon esempio di una combinazione di ingredienti è l' insalata Mimosa con riso e cibo in scatola. In questa ricetta, le patate saranno superflue, sostituite con successo dai cereali, altri componenti possono essere lasciati come nella versione classica. Il pesce può fare qualsiasi cosa: saury, sgombro, salmone rosa o tonno.
ingredienti:
- cibo in scatola - 1 b.
- carote - 1 pezzo;
- uova - 3 pezzi;
- riso - 100 g;
- cipolla verde - 3-4 piume;
- sale, maionese.
preparazione
- Cuocere le carote e le uova.
- Cuocere fino al riso pronto in acqua salata.
- Fai uno spuntino a strati, promazyvaya tutti con maionese.
- Il primo andrà riso, purè di pesce e cipolle tritate, seguita da carote grattugiate, scoiattoli e formaggio.
- In cima decorare l'insalata con riso "Mimosa" con briciole di tuorlo.
Insalata di Mimosa con mela
Abbastanza insolito è l'insalata "Mimosa" con mela e formaggio. Una leggera acidità renderà il gusto interessante, speziato e fresco. Le mele prendono con dolcezza minima, le varietà di verde invernale si adatteranno. In maionese, puoi aggiungere panna acida o yogurt greco, così il piatto diventerà più facile. Il formaggio è adatto sia per il solido che per il fuso.
ingredienti:
- pesce - 1 b.
- patate - 2 pezzi;
- antonovka - 1 pezzo;
- uova - 3 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- maionese, panna acida - 100 g.
preparazione
- Uova, carote, patate bollire.
- Verdure, proteine e mela, grattugiare su una grattugia grande.
- Distendere strati, promazyvaya ogni salsa di maionese e panna acida.
- Il primo sarà un purè di pesce, poi carote, proteine, mela e formaggio.
- Guarnire con tuorlo
Insalata di Mimosa con tonno
L'insalata deliziosamente deliziosa uscirà "Mimosa con tonno in scatola". A differenza di altri pesci, questo ha una carne densa e un gusto pronunciato, che è molto difficile da rovinare. Gli ingredienti principali possono essere lasciati invariati o aggiungere novità a un gusto semplice. In questo caso, con questo compito, gli steli culinari saranno perfettamente all'altezza.
ingredienti:
- tonno - 1 b.
- carote - 1 pezzo;
- patate - 2 pezzi;
- sedano - ½ stelo piccolo;
- uova - 3 pezzi;
- formaggio duro - 150 g;
- maionese.
preparazione
- Carote, patate, uova bollire.
- Pescare con una forchetta, distribuire il primo strato su un piatto, immergere con la maionese.
- Verdure, proteine e formaggio, tritare il sedano con un piccolo cubo.
- Diffondere in qualsiasi ordine gli ingredienti schiacciati a strati, diffondendo con la maionese.
- Guarnire con tuorlo sbriciolato.
Insalata di Mimosa con patate
Insalata classica "Mimosa" con patate e carote può essere trasformata, integrata con ingredienti originali e insoliti, ad esempio, sostituire il solito pollo bollito strato di pesce. Il gusto del piatto cambierà drasticamente, ma a tutti gli ospiti piacerà sicuramente. In questo caso, la cipolla è meglio usare sott'aceto in aceto.
ingredienti:
- filetto bollito - 150 g;
- cipolla marinata - ½ pezzi;
- carote cotte - 1 pezzo;
- patate in uniforme - 2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- uova, sode-3 pezzi;
- maionese.
preparazione
- Tagliare il filetto in fibre, carote, patate, formaggio e scoiattoli.
- Fai un'insalata con strati, distribuendo la maionese.
- Prima distribuire il pollo, seguito da cipolle in salamoia. Successivamente, gli ingredienti rimanenti in qualsiasi ordine, finendo con un tuorlo sbriciolato.
Insalata di Mimosa con pesce rosso
Per rendere il gusto del piatto più ricco e originale questa ricetta ti aiuterà. L'insalata "Mimosa" con salmone è leggermente salata, soprattutto per chi non ama il pesce in scatola. Il pesce salato si adatta bene con tutti gli ingredienti in entrata, ma è possibile rendere la composizione minima, eliminando assolutamente carote e patate.
ingredienti:
- salmone - 150 g;
- formaggio duro - 150 g;
- uova, bollite sode - 2 pezzi;
- cipolla marinata - ½ pezzi;
- maionese.
preparazione
- Tagliare il salmone a cubetti, formaggio e bianchi.
- Spargi il primo pesce e la cipolla sott'aceto, immergiti con la maionese.
- Quindi distribuire il formaggio, la maionese e gli scoiattoli.
- Guarnire con tuorlo
Insalata di Mimosa in pane pita
Originale in un modo nuovo di fare un'insalata "Mimosa" con pesce in scatola aiuterà questa ricetta. Il set di base degli ingredienti rimane classico, cambia solo la porzione del piatto. Tutti gli ingredienti sono distribuiti in pane pita e l'antipasto viene arrotolato a rotazione. Prima di provare il trattamento, viene tenuto in frigorifero per circa un'ora, quindi tagliato in porzioni.
ingredienti:
- pesce - 1 b.
- lavash - 2 foglie;
- formaggio - 100 g;
- uovo - 2 pezzi;
- patate - 1 pz.;
- carote - ½ pezzi
- maionese.
preparazione
- Uova, patate, carote bollire e grattugiare su una grande grattugia, formaggio allo stesso modo macinare.
- Stendere un foglio di pane pita, distribuire lo strato di purè di pesce, seguito da formaggio, uova, carote e patate, immergendoli ciascuno con la maionese.
- Coprire con un secondo foglio e tirare un rotolo stretto.
- Invia lo spuntino per un'ora in frigo.