La torta è diventata così popolare che oggi dirige una direzione separata di dessert non zuccherati. Questo è un prodotto a più strati, in cui vengono utilizzati wafer, frittelle, pane pita e gli ingredienti salati sono la "crema". Un'ampia selezione di questi ultimi ha portato a una varietà di ricette, di cui una piccola parte è presentata di seguito.
Come cucinare una torta?
La torta non zuccherata è semplicemente preparata e non limita la scelta degli ingredienti. Come base, puoi usare waffle o tortine, pancake, cracker, lavash. Per quanto riguarda il ripieno, qui è dove "spazzare": le torte sono intrecciate con verdure fritte, funghi, uova sode e pollo, salmone, ricotta e formaggio.
- In genere, i ripieni per le merendine non richiedono un trattamento termico dopo la formazione, quindi è importante che siano prodotti di qualità e freschi.
- La torta snack a base di carne è fatta con carne macinata cruda, quindi è necessario essere arrostita in forno.
- Durante la preparazione del ripieno, non dimenticare la compatibilità dei prodotti.
Torta di merendina da torte di waffle - ricetta
Una torta fatta di torte di waffle è un'opzione win-win per incontrare ospiti inaspettati. Conservare le torte di wafer non hanno bisogno di essere cucinate, hanno una struttura porosa che facilita l'ammollo rapido e sono assolutamente insapori di quanto siano ideali per ogni ripieno. In questa versione - sono aringhe, carote, formaggio e funghi.
ingredienti:
- torte per wafer - 6 pezzi;
- aringa - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- maionese - 200 g;
- formaggio - 100 g;
- funghi prataioli - 250 g;
- carote bollite - 2 pezzi
preparazione
- Cipolla e funghi friggere e battere con un frullatore.
- Sbatti le aringhe, le cipolle e le carote del frullatore.
- Lubrificare le torte con la maionese, alternando i ripieni.
- Decorare con formaggio
- Metti in frigo la torta del gelato per un'ora.
Snack cake "Napoleon" fatto con torte già pronte
La torta "Napoleone" è un'interpretazione salata del leggendario dessert. A differenza di quest'ultimo, è pieno di varietà di ripieni e, dato il laborioso processo di cottura delle torte, consente l'utilizzo del negozio. L'unica condizione è un ripieno succoso, le torte si impregneranno più velocemente e la torta si presenterà morbida e delicata.
ingredienti:
- confezionamento di dolci pronti - 1 pz.;
- salmone - 350 g;
- crema di formaggio - 350 g;
- gamberetti - 250 g;
- cetriolo - 1 pezzo;
- verdi - 60 g;
- caviale - 80 g.
preparazione
- Mescolare il formaggio con verdure e olio la prima torta.
- Aggiungi i pezzi di pesce. Top - fette di cetriolo.
- Il prossimo dolce è fatto con formaggio e gamberetti.
- Superiore - decorare il caviale.
- Raffreddare la torta spuntino per 3 ore.
Snack cake a base di pane pita con funghi
Tradizionalmente, una torta snack fatta con pane pita è farcita con funghi. Ciò è dovuto alla particolarità di lavash rapidamente inzuppato e floscia, che è impossibile con un ripieno di funghi succosi e non annaffiati. Dal succo di lava il lavash cessa di essere "di gomma", ma non si trasforma in un disordine, quindi la torta mantiene perfettamente la forma e ottiene ancora il sapore.
ingredienti:
- cipolla - 350 g;
- fogli di lavash - 2 pezzi;
- olio - 60 ml;
- funghi prataioli - 550 g;
- formaggio - 100 g.
preparazione
- Funghi e cipolle friggono e scorrono in un frullatore.
- Taglia la pita in 8 quadrati.
- Sdraiati su ogni ripieno e forma una torta.
- Cospargere con il formaggio.
- Cuocere la torta di funghi prima di sciogliere il formaggio.
Spuntino di pasta sfoglia
La maggior parte delle casalinghe prepara la torta con le torte a strati. Queste torte hanno un gusto neutro e sono caratterizzate da una consistenza leggera e ariosa, quindi una torta ben intrisa si scioglie in bocca. L'unico inconveniente: le torte lentamente imbevute, quindi sono abbondantemente unte con la maionese e insistono nel freddo per almeno 5 ore.
Ingredienti :
- pasta sfoglia - 500 g;
- Pepe bulgaro - 3 pezzi;
- spinaci - 250 g;
- uovo - 4 pezzi;
- prosciutto - 250 g;
- uno spicchio d'aglio - 4 pezzi;
- maionese - 125 g.
preparazione
- Dividere l'impasto in 6 torte e infornare a 180 ° per 20 minuti.
- Cuocere il pepe. Staccare la buccia e la polpa: purificare.
- Spinaci gli spinaci
- Le uova macinano, il prosciutto tagliato.
- Mescolare la maionese con l'aglio.
- Lubrificare le torte con la maionese e stendere il ripieno.
- Raffreddare la torta spuntino per 5 ore.
Spuntino da pancake
Spuntini di torta con pancake e varietà. Questo vale non solo per le farciture, ma anche per le torte, che possono essere fatte con lievito classico, lievito o frittelle americane dense. In questa ricetta, la torta consiste in sottili frittelle con latte e aringhe, cipolla e ripieni di uova, che sono tradizionali per la cucina russa.
ingredienti:
- pancake - 15 pezzi;
- filetto di aringa - 350 g;
- cipolla - 4 pezzi;
- uova - 3 pezzi;
- prezzemolo - 40 g;
- cipolle verdi - 80 g;
- maionese - 20 g;
- olio - 40 ml.
preparazione
- Mescolare le uova con aringhe e cipolle verdi.
- Sbatti la maionese con le erbe.
- Caramelle alla cipolla
- Raccogli la torta: erbe, aringhe, cipolle fritte.
- Ripeti i livelli.
Snack cake di cracker con cibo in scatola
Una merendina di crackers è un piatto di preparazione impetuosa. L'uso di biscotti pronti come base riduce il processo stesso e il ripieno di pesce in scatola rende il piatto accessibile e facile. La torta non ha nemmeno bisogno di essere tagliata: è già divisa in porzioni, ciascuna composta da cracker rotondi rivestiti con un petalo di fiore a forma di petalo.
ingredienti:
- cracker rotondi - 50 pezzi;
- maionese - 140 g;
- uova sode - 4 pezzi;
- Sardine sott'olio - 240 g;
- formaggio - 100 g;
- cipolle - 40 g;
- prezzemolo - 20 g;
- spicchio d'aglio - 2 pezzi
preparazione
- Cipolla macinare in un frullatore, mescolare il pesce con una forchetta, formaggio e 3 uova con sodio.
- Mescolare uova, formaggio, 60 g di maionese e aglio.
- Disporre 10 cracker "camomilla".
- Lubrificare con pasta all'uovo e maionese.
- Applicare un secondo strato di pesce, cipolle e maionese.
- Ripeti i livelli.
- Decorare la torta con un uovo grattugiato.
Torta spuntino scandinavo
Panini con pesce - è buono, ma molto più originale il pesce filetto di torta. Soprattutto se è fatto secondo la ricetta scandinava. Una caratteristica distintiva è il pangrattato del pane rotondo, ma il ripieno rappresenta una combinazione di diverse varietà di pesce e salsa di panna acida, che ammorbidisce il pane, rendendo la torta morbida e delicata.
ingredienti:
- filetto di salmone - 160 g;
- filetto di pesce affumicato - 160 g;
- pane rotondo - 1 pezzo;
- uovo - 3 pezzi;
- panna acida - 160 g;
- senape - 40 g;
- olio - 70 g;
- crema di formaggio - 160 g;
- cetriolo - 1 pezzo;
- verdi - 40 g;
- salsa di soia - 20 ml.
preparazione
- Taglia il pane dal pane. Tagliare la mollica in 3 torte.
- Sbattere il pesce affumicato e il burro.
- Unire salsa di soia con senape.
- Mescolare panna acida, verdure e formaggio.
- Lubrificare la prima torta con la miscela di pesce.
- Il secondo - coprire con senape e salmone.
- Terzo impregnare di panna acida. Decorare con cetrioli e uova.
Snack cake con pollo affumicato
La ricetta per una torta snack è utile in quanto consente di modificare la composizione del ripieno in base alle proprie preferenze. Quindi, molte casalinghe adorano preparare insalate con pollo affumicato , perché questo è il modo più economico per aggiungere un piatto dal gusto delicato e dal sapore delizioso della foschia. Questo ripieno è adatto anche per una merendina fatta di pancake con crema di cagliata.
ingredienti:
- pancake - 10 pezzi;
- petto di pollo affumicato - 550 g;
- funghi di miele in scatola - 350 g;
- ricotta - 300 g;
- panna acida - 20 g;
- rafano - 20 g.
preparazione
- Taglia il petto e i funghi.
- Montare la ricotta con panna acida e rafano.
- Lubrificare ogni pancake con la cagliata, stendere il ripieno e formulare la torta.
Torta al fegato snack
Le torte di fegato sono incredibilmente popolari. Ciò è dovuto alla semplicità della loro preparazione, alla sazietà, alla facilità e al beneficio che porta il prodotto. Le torte sono fatte con carne di manzo, maiale, tacchino o fegato di pollo. Nel caso di quest'ultimo, le torte si distinguono per una consistenza omogenea e liscia e per un sapore di fegato molto delicato e leggero.
Ingredienti :
- fegato di pollo - 700 g;
- farina - 40 g;
- uovo - 1 pezzo;
- cipolla - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- maionese - 20 g;
- panna acida - 40 g;
- olio - 60 ml.
preparazione
- Scorrere il fegato di pollo in un tritacarne e mescolare con farina e uova.
- Friggere 4 frittelle
- Spasertuyte cipolle e carote e mescolare con panna acida e maionese. Diffondi le torte.
- Raffreddare la torta spuntino dal fegato di pollo per 2 ore.
Spuntino di zucchine
Una torta a base di pancake da squash è un piatto estivo, luminoso, incredibilmente gustoso e sano. Zucchine - un prodotto dietetico, quindi questa torta può essere mangiata senza alcuna restrizione. Soprattutto se si usa la ricotta a basso contenuto di grassi, l'aglio, la rukola e la ciliegia come ripieno, il cui gusto aspro attenuerà delicatamente la dolcezza dei dolci da squash.
ingredienti:
- zucchine - 550 g;
- farina - 125 g;
- farina - 125 g;
- uovo - 2 pezzi;
- lievito in polvere - 5 g;
- olio - 80 ml;
- ricotta - 400 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- rucola - 50 g;
- ciliegia - 7 pz.
preparazione
- Mescolare le zucchine grattugiate con l'uovo, la farina e il lievito.
- Friggere le frittelle e ungerle con il ripieno di ricotta e aglio.
- Guarnire con ciliegia e rucola.
Snack cake con bastoncini di granchio
Torta di pasta sfoglia - una ricetta, simile a quella delle insalate. Questo può essere usato e dare ai tuoi piatti preferiti un nuovo aspetto e gusto. Il più popolare era e rimane un'insalata con bastoncini di granchio. Può essere messo su torte di waffle, aggiungendo uno strato di formaggio e, sostituendo per comodità di servire, mais in scatola per cetrioli sottaceto.
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 400 g;
- torte - 5 pezzi;
- maionese - 200 g;
- mostarda - 20 g;
- panna acida - 200 g;
- uovo sodo - 3 pezzi;
- formaggio - 120 g;
- cetrioli sottaceto - 200 g.
preparazione
- Sbattere la maionese con senape e panna acida.
- Lubrificare le torte con il condimento e stendere il ripieno in ordine casuale.