Una torta semplice e veloce con il pesce infornerà qualsiasi amante, anche la più inadatta. Hai solo bisogno di capire la complessità del fare il ripieno, e l'impasto sarà adatto a chiunque, che è stato testato dal cuoco di casa molte volte, in casi estremi, applicare il pezzo di pasta sfoglia acquistato.
Come cucinare la torta di pesce?
Torta di pesce: la ricetta è semplice e veloce, ma la conoscenza di come creare un delizioso trattamento senza rovinare il risultato finale sarà comunque utile. Innanzitutto, capiscono il riempimento, è importante determinare quale tipo di preparazione delle materie prime sarà preparata.
- Se stai preparando un ripieno per la torta di pesce dal cibo in scatola, è meglio scegliere la preforma da pezzi interi, quindi tagliarli da soli. In "stufati di pesce" già pronti o poltiglia schiacciata troppo succo e burro, questo influenzerà negativamente la qualità della torta finita, uscirà eccessivamente bagnata.
- Per cucinare una torta semplice e veloce con il pesce, i filetti vengono controllati per mancanza di piccole ossa, bolliti fino a cottura, rosolati nel forno o fritti in una padella con una minima quantità di olio.
- L'impasto più veloce per la torta di pesce è un soffio acquistato, spesso preferisce il lievito. Sto preparando una torta di gelatina, una sabbia e una versione base di lievito espresso.
Torta con pesce in scatola
La torta con il pesce in scatola è un modo semplice e veloce per preparare uno spuntino, che tutta la casa apprezzerà. La cottura è preparata dall'impasto base della panna acida, è possibile applicare qualsiasi tipo di cibo in scatola - sardine a basso costo o salmone rosa più costoso, è importante scolare l'olio in modo che la mollica sia ben incrostata.
ingredienti:
- salmone in scatola - 1 b.
- uovo sodo - 2 pezzi;
- panna acida - 4 cucchiai. l.;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- uova fresche - 2 pezzi;
- sale e zucchero - 1 cucchiaino;
- farina - 250 g;
- lievito in polvere.
preparazione
- Sbattere le uova, aggiungere sale e zucchero.
- Versare panna acida e burro.
- Aggiungere la farina e il lievito, impastare l'impasto liscio, non molto liquido.
- Con il cibo in scatola, scola il liquido, impasta un po 'con una forchetta, mescola con le uova tritate.
- Sotto forma di versare metà dell'impasto, distribuire il ripieno, versare la base rimanente.
- Cuocere per 35 minuti a 190.
Torta di pesce dal pesce fresco - ricetta
Torta di pesce in giro veloce è meglio cucinare da filetto di salmone, salmone rosa. I pesci rossi devono essere sottoposti a un trattamento termico inferiore rispetto ai pesci bianchi, poiché il rischio di avere parassiti è molto minore. Usa pezzi tagliati, ma molto più originale infornare un intero pezzo di salmone rosa in una deliziosa pasta appetitosa.
ingredienti:
- filetto di salmone - 500 g;
- pasta sfoglia - 700 g;
- champignon marinati - 200 g;
- cipolle e carote - 1 pz.;
- succo di limone, olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
- tuorlo - 1 pezzo;
- sale, pepe, rosmarino.
preparazione
- Lavare il filetto e asciugarlo.
- Lubrificare con olio d'oliva e succo di limone, cospargere di sale, pepe rosmarino, lasciare agire per 20 minuti.
- Stendere lo strato di pasta, adagiare i filetti da un lato, distribuire cipolle, carote grattugiate e piatti di funghi.
- Coprire con una pastella.
- Completare con un pizzico, ungere con il tuorlo.
- Cuocere per 35 minuti a 180.
Torta con pesce rosso
La torta aperta più famosa con pesce è una ciotola. Preparalo dalla pasta sfoglia, completa i broccoli e il cavolfiore, e il pesce è l'ideale per salmone affumicato o salmone. Il componente finale verrà riempito, il che renderà il trattamento insolitamente gustoso. È importante ricordare che il taglio di tale torta deve essere completamente raffreddato.
ingredienti:
- pasta frolla non zuccherata - 500 g;
- salmone affumicato - 200 g;
- broccoli - 200 g;
- panna acida - 200 ml;
- ricotta - 150 g;
- uova - 3 pezzi;
- sale, pepe
preparazione
- Tritare l'impasto, metterlo in uno stampo con i lati bassi, tagliare gli eccessi.
- Coprire con i piselli, infornare per 15 minuti a 200 gradi.
- Broccoli bollire per 5 minuti.
- Frullatore di ricotta, aggiungere panna acida, pepe e uova, picchiare, aggiungere.
- Nella base di versare la miscela acida, da sopra distribuire pesce e broccoli, pritaplivaya.
- Cuocere per 30 minuti a 200.
Torta di pesce fatta di pasta sfoglia
La torta con pesce dalla pasta sfoglia può essere progettata come un rotolo. Per riempire i filetti di pesce rosso, non richiede una preparazione approfondita. Per un gusto speciale, viene usata la cipolla marinata in aceto, che aggiungerà asprezza allo spuntino pronto. Non essere superfluo nella ricetta per foglie di lattuga e formaggio grattugiato.
ingredienti:
- cipolle marinate - 1 pz.;
- filetti di pesce rosso - 500 g;
- pasta sfoglia lievitata - 500 g;
- tuorlo - 1 pezzo;
- insalata - 4 foglie;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- sale, pepe, timo al limone.
preparazione
- Tagliare il filetto grande, condire con sale, condire con pepe e timo.
- Rotoli di pasta, stendi un'insalata, distribuisci il pesce, le cipolle.
- Cospargere con il formaggio.
- Comprimi il rotolo, ingrassa il tuorlo. Fai tagli per l'uscita del vapore.
- Una torta semplice e veloce con pesce viene cotta per 30 minuti a 200 gradi.
Torta in gelatina con pesce
La torta di pesce in gelatina su kefir è preparata molto rapidamente, perché amiamo così tante casalinghe. Il ripieno può essere fatto qualsiasi: dal pesce rosso fresco, le sardine in scatola o dal pollock bollito, qualsiasi opzione sarà apprezzata dagli appassionati di una buona cottura. Nel ripieno aggiungere uova sode, erbe e cipolle.
ingredienti:
- pollock bollito - 500 g;
- cipolle verdi - 4 piume;
- aneto - 20 g;
- uovo sodo - 2 pezzi;
- Uova fresche - 2 pezzi;
- kefir - 100 ml;
- sale e zucchero - 1 cucchiaino;
- lievito in polvere;
- farina - 300 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Sbattere le uova, aggiungere burro, sale e zucchero.
- Aggiungere kefir, lievito e farina.
- Tagliare il pesce, mescolare con cipolle tritate, aneto e uova. Condire con sale e spezie.
- Sotto forma di versare metà dell'impasto, stendere il ripieno, versare il resto della base.
- Cuocere per 30-40 minuti a 190.
Tortino di pesce con patate
Una torta deliziosa e abbondante con pesce e patate sarà cucinata molto rapidamente, non tenendo conto del tempo per preparare la delicatezza sarà pronto in 20 minuti. Un semplice impasto basico mantiene la forma bene, quindi il ripieno rimarrà succoso e incredibilmente gustoso. Le patate dovrebbero essere bollite in un'uniforme e il pesce dovrebbe essere inscatolato nell'olio.
ingredienti:
- panna acida - 200 ml;
- maionese - 50 ml;
- farina - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- lievito in polvere;
- sgombro in scatola - 1 b.
- patate in uniforme - 5 pezzi
preparazione
- Sbattere le uova, aggiungere panna acida e maionese.
- Aggiungere il lievito e la farina.
- Metà della pasta viene versata in una forma oleosa, mettere i piatti di patate, aggiungere.
- Distribuisci il purè di pesce.
- Versare l'impasto rimanente.
- Cuocere una torta semplice, deliziosa e veloce con pesce per 30 minuti a 190.
Torta con pesce dalla pasta di lievito - ricetta
Molti cuochi non cucinano tali pasticcini, per paura di assumere un impasto lievitato per una torta di pesce. Se si applica il metodo espresso di preparazione delle basi, la preparazione di un trattamento richiederà non più di un'ora e mezza. Usa il lievito secco insieme al lievito per dolci e la base di kefir non permetterà al cibo di indurirsi rapidamente.
ingredienti:
- lievito istantaneo - 10 g;
- sale, zucchero - 1 cucchiaino;
- uova - 3 pezzi;
- olio morbido - 100 g;
- kefir: 1 oggetto;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 500-600 g;
- salmone in scatola - 2 b.
- cipolla marinata - 1 pz.;
- tuorlo - 1 pezzo;
- aneto - 40 g.
preparazione
- Mescolare il kefir con lievito e zucchero, lasciare al caldo per 15 minuti.
- Separatamente, sbattere le uova, il burro, aggiungere il lievito, aggiungere il kefir con il lievito.
- Introdurre la farina, impastando la pasta morbida. Lasciare nel fuoco per 1 ora.
- L'impasto dovrebbe essere raddoppiato.
- Distribuire in una forma 2/3 dell'impasto, distribuire la cipolla sott'aceto, i verdi ei pezzi di pesce.
- Decorare con l'impasto rimasto, ungere con un tuorlo, lasciare per 20 minuti a distanza.
- Cuocere per 30 minuti a 200.
Torta con cavolo e pesce - ricetta
Torta con cavolo e pesce - una prelibatezza che viene preparata rapidamente, dagli ingredienti disponibili e risulta molto soddisfacente e sostituirà con successo il solito pezzo di pane durante il pranzo. Cavolo triturati finemente e potato in uno stato morbido, il pesce viene usato bianco bollito o in scatola, la scelta dipende dalle preferenze di gusto di coloro che cercheranno il trattamento.
ingredienti:
- yogurt - 1 oggetto;
- uova - 2 pezzi;
- sale;
- lievito in polvere;
- burro - 100 g;
- farina - 200 g;
- pollock bollito - 300 g;
- cavolo - 400 g;
- cipolla - ½ pezzi;
- sale, pepe
preparazione
- Cavolo tritare finemente, friggere con le cipolle fino a quando non sono morbide, aggiungere.
- Sbattere le uova con il burro, aggiungere lo yogurt, salare, aggiungere il lievito e la farina.
- In una forma oliata versare metà dell'impasto, distribuire il cavolo, seguito dal pesce tagliato.
- Versare l'impasto rimasto, cuocere una torta di gelatina semplice e veloce con il pesce per 35 minuti a 200.
Torta di pesce con riso
Molte casalinghe adorano cucinare una torta con pesce e riso . Tali pasticcini sono tradizionalmente serviti all'ora di pranzo per un pasto caldo. La delicatezza conserva un gusto insolito sia in forma calda e raffreddata, è ben combinata con una varietà di zuppe e brodi. L'impasto è preparato semplicemente con latte e risulta molto delicato e tenero.
ingredienti:
- saury in olio - 200 g;
- riso bollito - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- verdi - 1 manciata;
- latte - 50 ml;
- acqua 50 ml;
- zucchero, sale - 1 cucchiaino;
- lievito secco - 10 g;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 350 g.
preparazione
- Mescolare l'acqua tiepida, il latte, lo zucchero e il lievito, lasciare agire fino a quando non appare la schiuma.
- Sbattere l'uovo, aggiungere sale, cucchiaio e 200 g di farina.
- Impastare la farina con la farina. Lasciare l'impasto caldo fino a quando è 2 volte più lungo.
- Dividete l'impasto in 2 parti disuguali, stendetene una grande, mettetela in uno stampo.
- Distribuire il riso, dall'alto del purè di pesce con una forchetta.
- Cospargere con aneto e cipolle tritate.
- Stendete la parte più piccola dell'impasto, coprite la torta, avendo fissato i bordi. Fai tagli per l'uscita del vapore.
- Cuocere fino a doratura a 170 gradi.
Torta con pesce e formaggio
La torta di pesce, la cui ricetta è descritta di seguito, viene cucinata in modo estremamente rapido e semplice, in vista dell'impiego della pasta sfoglia pronta e del filetto di salmone rosa, il cui trattamento termico richiede pochissimo tempo. Il cibo delizioso e friabile sarà pronto in 40 minuti, tenendo conto della preparazione degli ingredienti. Sarà opportuno utilizzare il formaggio suluguni.
ingredienti:
- pasta sfoglia lievitata - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- filetto di salmone rosa - 300 g;
- tuorlo - 1 pezzo;
- sale, pepe, rosmarino, succo di limone;
- una manciata di semi di sesamo.
preparazione
- Tagliare il pesce in un cubo, aggiungere sale, condire con spezie e cospargere con succo di limone, lasciare agire per 10 minuti.
- Stendete l'impasto, dividetelo in 2 parti disuguali.
- La maggior parte del mettere in uno stampo, distribuire pesce, formaggio grattugiato.
- Coprire con la seconda metà dell'impasto, bucare in più punti, ungere con il tuorlo, cospargere di sesamo.
- Cuocere per 30 minuti a 180.
Torta con pesce e spinaci
Tortino di pesce incredibilmente semplice, ma non molto veloce con ripieno di spinaci e formaggio cremoso. Cuocere in forno per circa 45 minuti, ma il risultato vale tutte le aspettative. Il Kislinka delle foglie verdi è perfettamente combinato con il salmone al forno e, come base, è meglio usare un impasto corto di base, precedentemente ben raffreddato.
ingredienti:
- pasta frolla - 300 g;
- pesce rosso - 400 g;
- spinaci - 300 g;
- crema - 200 ml;
- uova - 3 pezzi;
- mozzarella - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- sale e pepe
preparazione
- Taglia il pesce
- Macina gli spinaci e lasciali riposare nella padella. Mescolare con il pesce
- Batti le uova. Aggiungere sale, panna, pepe, formaggio duro.
- Stendere l'impasto in uno stampo con paracolpi.
- Distribuire spinaci, pesce e pezzi di mozzarella.
- Versare il ripieno di crema.
- Cuocere per 45-60 minuti a 180.
Torta di pesce nel multivark
La cosa migliore è una torta in gelatina con pesce nel multivark. È importante cucinare con una valvola aperta e ricordare che non ci sarà alcuna crosta dorata sulla superficie. Per il trattamento è venuto su tutti i lati rubicondo, è girato 10 minuti prima del segnale con un ugello per il piroscafo. Per il ripieno utilizzare olio di sardina o sardine.
ingredienti:
- saury in oil - 1 b.
- uova sode - 2 pezzi;
- kefir: 1 oggetto;
- sale, zucchero, lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- farina - 250 g;
- uova - 2 pezzi;
- olio vegetale - 50 ml.
preparazione
- Sbattere le uova con sale, zucchero, iniettare burro, kefir.
- Versare la farina, il lievito.
- Versare metà dell'impasto nella ciotola, distribuire un impasto di saury e l'uovo tritato.
- Versare il resto dell'impasto.
- Sul "Bake" preparare 1 ora. 10 minuti prima che il segnale sia invertito.