Oggi vi diremo come preparare i muffin. La cottura risulta incredibilmente tenera, deliziosa e piacerà a tutte le famiglie. Possono essere fatti qualsiasi: dolce, salato, carne, verdura, ecc.
Come cucinare i muffin a casa?
ingredienti:
- petto di pollo - 3 pezzi;
- formaggio duro - 220 g;
- salsa di pomodoro - 45 ml;
- farina - 115 g;
- latte pastorizzato - 125 ml;
- uovo selettivo - 2 pezzi;
- il sale va bene - a piacere;
- verdure fresche
preparazione
La carne viene lavorata e fatta bollire in acqua bollita, dopo averla salata a piacere. Quindi raffreddiamo i filetti e li maciniamo a cubetti. Nella ciotola, mescolare il latte con la salsa, rompere le uova e versare la farina. Battere leggermente tutto in uno stato omogeneo, lanciare verdi tritati, formaggio grattugiato e carne bollita.
Stampi leggermente cosparsi di farina, stendere la pasta finita e cuocere i muffin per circa 20 minuti in un forno caldo.
Come cucinare i muffin su kefir?
ingredienti:
- farina - 390 g;
- zucchero marrone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- soda - 5 g;
- sale - 5 g;
- kefir - 190 ml;
- olio vegetale - 25 ml;
- zucchero a velo - per decorazione;
- uovo - 1 pz.
preparazione
L'uovo viene spezzato in una ciotola, aggiungiamo kefir e introduciamo un po 'di olio vegetale. Nel piano setacciamo i prodotti secchi, li mescoliamo e cospargiamo una piccola quantità di muffa. Successivamente, introduciamo la massa di uovo-kefir in una secca e la battiamo accuratamente con un mixer. Distribuiamo l'impasto pronto sulle forme preparate e lo mettiamo nel forno preriscaldato per circa 20 minuti, impostando la temperatura a 195 gradi. Prima di servire, decorare i muffin con zucchero a velo.
Come cucinare i muffin in un forno a microonde?
ingredienti:
- farina - 785 g;
- zucchero - 55 g;
- Vanillina - al gusto;
- cacao - 3 pizzico;
- lievito in polvere - pizzico;
- sale - al gusto;
- amaro al cioccolato - 20 g;
- un uovo di scelta - 1 pezzo;
- latte - 35 ml;
- zucchero a velo - a piacere;
- olio vegetale - 10 ml.
preparazione
Quindi, prima di iniziare a preparare i muffin, strofiniamo il cioccolato sulla grattugia. Successivamente, passiamo alla prova: versare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi - zucchero, farina, cacao, vanillina, lievito e alcuni cucchiai di cioccolato grattugiato. In un altro piatto, rompere l'uovo di gallina, versare il latte e aggiungere l'olio vegetale. Aggiungi sale a piacere e batti leggermente il contenuto. Quindi colleghiamo le due masse e mescoliamo accuratamente fino a renderle uniformi. Stampi spalmare con olio, versare l'impasto cotto e inviarlo al microonde. Facciamo un dessert con una capacità massima di circa 1 minuto. Estrarre con cura la delicatezza, raffreddare, togliere dagli stampi e cospargere di polvere.
Come cucinare i muffin con il ripieno?
ingredienti:
Per il test:
- uovo selettivo - 2 pezzi;
- zucchero - 155 g;
- kefir - 100 ml;
- farina - 155 g;
- olio vegetale - 55 ml;
- cacao - 35 g;
- Vanillina - al gusto;
- lievito in polvere - 5 g.
Per il riempimento:
- ricotta - 185 g;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero a velo - a piacere;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Le uova vengono strofinate con zucchero, vanillina e sbattute a fondo con un mixer per 7 minuti. Poi ci infondiamo
Ora vai al ripieno: strofinare la ricotta con lo zucchero e aggiungere la panna acida a basso contenuto di grassi. Le muffe lubrificano l'olio, mettono prima un po 'di impasto, poi un po' di cagliata e poi lo riempiono di pasta. Mandiamo i futuri muffin al forno riscaldato e rileviamo circa 25 minuti. Alla fine dei tempi, estrarre delicatamente la delicatezza, attendere che si raffreddi, quindi estrarre gli stampi, metterli su un piatto bello e spolverare di polvere.