Una torta con un papavero può essere preparata in molte varianti. Mack può essere aggiunto direttamente alle torte stesse, o alla panna, e si può integrare con frutta secca e frutta secca. In ogni caso, una tale delicatezza da papavero troverà sicuramente i suoi fan.
Torta "ministeriale" con semi di papavero
ingredienti:
Per la torta:
- papavero - 1 oggetto;
- kefir: 1 oggetto;
- zucchero - 1 oggetto;
- uova - 3 pezzi;
- soda - 1 cucchiaino.
Per la crema:
- latte condensato - 1 vaso;
- burro - 150 g;
- polvere di cacao - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
La preparazione di tale trattamento dovrebbe iniziare con largo anticipo. Direttamente il giorno prima della cottura, i semi di papavero devono essere mescolati con l'uovo sbattuto e lasciare il composto in frigorifero. Il giorno successivo nella miscela tiriamo fuori dal frigo aggiungendo zucchero, farina, soda e kefir, mescolando accuratamente tutto. Diamo il test di riposare per circa 10 minuti, in modo che la soda reagisca con acido lattico da kefir, e dopo di che versiamo l'impasto in una teglia e lo inforniamo. Ogni porzione del test, pari a una torta (1/3 della massa totale), viene preparata a 180 gradi per 10-15 minuti. Lascia raffreddare le torte e nel frattempo prenderemo la crema.
L'olio sbatti con latte condensato e aggiungi la polvere di cacao. Lubrificare le torte con la panna, lasciare la torta con semi di papavero e latte condensato imbevuto durante la notte.
Ricetta per una torta con semi di papavero e noci
ingredienti:
- papavero - 1/2 °;
- farina - 1 cucchiaio e mezzo;
- uova - 3 pezzi;
- noci (macinato) - 2 pezzi;
- albicocche secche (macinate) - 1/2 °;
- zucchero - 1 ½ st .;
- soda - 1 cucchiaino;
- burro - 100 g;
- Latte condensato - 1 vaso.
preparazione
La farina è setacciata e, insieme a tutti gli altri ingredienti, è divisa in 3 parti - ogni parte è la base per una delle torte. Iniziamo con la crosta di noci. Zucchero battere con 1 uovo e aggiungere panna acida, farina, soda e un bicchiere di frutta a guscio (secondo bicchiere - per la decorazione). Lubrificiamo la forma con olio vegetale e versiamo l'impasto di noci. Facciamo la torta a 180 gradi per 20 minuti.
Albicocche secche Ancora una volta, sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere il resto degli ingredienti, come per lo strato precedente, quindi versare le albicocche secche. Facciamo la torta alla stessa temperatura, allo stesso tempo.
Con lo stesso principio, prepariamo anche mais di papavero. Latte condensato con un burro cremoso e coprire con crema. Torta a forma di biscotto con semi di papavero ricoperti di noci macinate rimanenti.
Torta di pancake con semi di papavero
ingredienti:
Per i pancake:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 2 articoli;
- latte - 700 ml;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- papavero - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale
Per la crema:
- latte - 500 ml;
- farina - 2 1/2 cucchiai. cucchiai;
- tuorli d'uovo - 4 pezzi;
- zucchero - 1/2 cucchiaio.
preparazione
Iniziamo con un impasto per i pancake. Papavero versare acqua bollente e lasciare gonfiare. Nel frattempo, sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il latte. Setacciamo la farina e la versiamo in porzioni nella miscela di latte e uova, mescolando continuamente. Aggiungere il papavero cotto a vapore all'impasto. Friggere le frittelle con una piccola quantità di olio vegetale e lasciare raffreddare.
Passiamo ora alla preparazione della crema. Per coloro che non amano la crema pasticcera , di cui parleremo in seguito, ti consigliamo di provare una crema a base di panna acida - la torta di panna acida con semi di papavero non sarà meno gustosa.
Per la panna acida è necessario mescolare la panna acida spessa con polvere di zucchero a piacere, è possibile aggiungere la vaniglia. Tutto il resto per la preparazione del mix di crema pasticcera: latte, zucchero, tuorli e farina, aggiungere l'olio e dare fuoco. Una crema densa e pacca tutti i pancake (bastano 1-2 cucchiai per un pancake). Ora rimane solo per immergere la torta con la crema risultante, lasciandola in frigorifero per 2-3 ore minimo.