La Turchia è un prezioso prodotto dietetico. Le ricette per cucinare tacchino nel forno ti diranno di seguito.
La bacchetta di tacchino nel forno - ricetta
ingredienti:
- stinco di vitello - 1 pezzo;
- burro naturale - 25 g;
- sale;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- spezie.
preparazione
Lo stinco del tacchino è per il mio inizio ed è asciutto. Se ci sono resti di piume, assicurati di rimuoverli. Uniamo il burro ammorbidito con sale e spezie. Mettiamo la miscela risultante sotto la pelle. Sopra lo stinco strofinare con spezie, sale e aglio tritato. Mettiamo lo stinco sul foglio e lo avvolgiamo strettamente. Mandiamo lo stinco al forno. Lo stinco sarà cotto per 90 minuti in un forno riscaldato a 200 gradi.
La Turchia con una mela cotogna in forno - ricetta
ingredienti:
- tacchino (filetto) - 1 kg;
- prugne - 120 g;
- mela cotogna - 2 pezzi;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- vino bianco secco - 100 ml;
- sale;
- pepe;
- burro naturale - 50 g;
- olio d'oliva - 15 ml.
preparazione
Il filetto di tacchino viene tagliato a pezzi grandi. Solimili, per assaggiare il pepe. Gli spicchi d'aglio sono puliti e schiacciati. L'olio d'oliva è riscaldato in una padella, mandiamo lì l'aglio e soffriggere leggermente. Quindi mettiamo i pezzi di filetto lì e friggiamo finché la luce non arriva a fuoco vivo. Togliamo la carne dalla padella e la mettiamo nello stampo. Riempire con burro profumato all'aglio. Le prugne si riempiono di acqua calda e si lasciano riposare per 10 minuti. Sciogliere il burro. Tagliate la cotognata precedentemente lavata e friggetela. Mettili in uno stampo per carne. Mettiamo le prugne lì. Versa un po 'di vino e mettilo nel forno caldo. Prepariamo i primi 40 minuti sotto il foglio di alluminio, quindi lo togliamo e cuociamo un tacchino con una mela cotogna per altri 15 minuti.
La ricetta per un tacchino con patate al forno
ingredienti:
- filetto di tacchino - 800 g;
- Parmigiano - 170 g;
- maionese grassa - 50 g;
- pomodoro - 1 pz.;
- cipolla - 1 pezzo;
- patate - 1 kg;
- sale;
- pepe.
preparazione
Filetto di tacchino e taglio in piccole porzioni. Successivamente, ognuno di loro ha battuto con un martello, sale e pepe. Versare l'olio sulla padella, adagiare il filetto e friggerlo su entrambi i lati. Le cipolle sono pulite, piccoli brandelli. Il filetto di tacchino viene spostato su un lato della padella e il secondo è cipolle fritte. Fino a metà cottura facciamo bollire le patate nella buccia, raffreddarla, pulirla e tagliarla a pezzi tondi. Tritiamo il pomodoro a fette grandi e tritiamo il formaggio con una grattugia grande. Il forno è riscaldato a 200 gradi. Disporre gli ingredienti su una teglia unta: carne, cipolle, patate e pomodori. Lubrificare la superficie con la maionese e cospargere di formaggio grattugiato. Mettiamo in forno per 40 minuti.
La Turchia in un foglio in forno - ricetta
ingredienti:
- tacchino (filetto) - 1,3 kg;
- Mostarda di Digione - 20 g;
- spezie;
- sale;
- olio d'oliva - 15 ml.
preparazione
Laviamo il tacchino e lo scolo. Per la marinata mescolare olio, senape, sale e spezie. Mescolare bene e ottenere una massa di filetti di filetto. Il tacchino dovrebbe rimanere nella marinata per 2 ore, in modo che la carne sia ben marinata. Quindi avvolgerlo con 2 strati di carta e infornare a 200 ° per 60 minuti, lasciare raffreddare la carne pronta e tagliarla a fette.
La ricetta per la cottura del tacchino al forno
ingredienti:
- tacchino (filetto) - 2 kg;
- miele naturale - 60 g;
- zucchero marrone - 90 g;
- ananas in scatola - 0,5 l;
- pepe;
- senape in fagioli - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 30 ml;
- sale - 5 g.
preparazione
Uniamo lo zucchero con olio d'oliva, miele, sale, senape e pepe. Aggiungere il succo d'ananas e mescolare bene. Con la salsa risultante strofinare la carne lavata e lasciare riposare per 2 ore al freddo. Mettiamo la carne in una forma resistente al calore, coprite con un foglio e mandatela a infornare per 2 ore. Circa ogni 30 minuti deve essere capovolta. Quindi prendiamo la carne e stendiamo gli anelli di ananas sopra la superficie e la rimettiamo nel forno. In circa 20 minuti la carne sarà pronta!