Le insalate di carne non solo sono molto gustose, ma anche sostanziose. Puoi mostrare un po 'di immaginazione, cambiare alcuni ingredienti e, di conseguenza, riceveremo un nuovo piatto. Qui di seguito si stanno aspettando ricette di insalate con carne e funghi, che a destra decorano qualsiasi tavolo festivo.
Insalata con carne, funghi e cetrioli
ingredienti:
- carne di maiale bollita - 200 g;
- funghi in salamoia - 100 g;
- cetrioli sottaceto - 100 g;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio - 50 g;
- noci - 30 g;
- foglie di lattuga;
- maionese - da gustare.
preparazione
Maiale, funghi marinati , cetrioli, uova tagliate a cubetti, formaggio tre su una grattugia grande, le noci soffriggere leggermente in una padella asciutta e poi tagliarle con un coltello. Tutti gli ingredienti sono combinati, aggiungere la maionese e mescolare. Foglie lavate e secche di lattuga verde sparse su un piatto, e in cima diffondiamo l'insalata con uno scivolo. In cima, puoi anche cospargere con le noci.
Insalata con funghi, carne e formaggio
ingredienti:
- carne - 300 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi - 300 g;
- uova - 3 pezzi;
- olio vegetale - 20 ml;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Lessare la carne fino a quando è pronta, uova - sode. Funghi champignons a fette e friggere in olio vegetale minuti 4. Quindi aggiungere le cipolle tritate e friggere fino a quando le cipolle sono pronte. Alla fine, spalmare il burro e mescolare. Dopo la sua dissoluzione, togliere la padella dal fuoco. Carne bollita tagliata a pezzi.
Insalata stendiamo strati e ognuno di essi è unto con maionese. Carne, funghi fritti con cipolle, uova grattugiate, formaggio grattugiato. La parte superiore dell'insalata è adornata a volontà e inviata al frigorifero per almeno un'ora in ammollo.
Insalata con fagioli, funghi e carne
ingredienti:
- fagioli rossi nel loro stesso succo - 1 vaso;
- manzo bollito - 200 g;
- funghi prataioli in scatola - 300 g;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- uova sode - 4 pezzi;
- cetrioli (freschi o salati) - 3 pezzi;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese;
- sale.
preparazione
Carne, uova e cetrioli tagliati a cubetti. Aggiungiamo fagioli, funghi e cipolle tagliate a metà anelli. Aggiungere a piacere maionese e senape e mescolare tutto bene.
Insalata con carne e funghi in salamoia
ingredienti:
- manzo bollito - 300 g;
- patate di medie dimensioni - 5 pezzi;
- uova sode - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi marinati - 400 g;
- aneto - 1 mazzo;
- prezzemolo - 1 mazzo;
- maionese, sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cuciniamo le patate "in uniforme", fresche, sbucciate e tre su una grattugia grande. Distribuiamo gli strati di insalata: patate, cipolle tritate, funghi tagliati in piastre (pezzi di 8-10 sono lasciati per la decorazione), carne, tagliata a strisce, uova grattugiate, aneto tritato e prezzemolo. Ogni strato di lattuga viene unto con maionese. E la parte superiore è decorata con funghi.
Insalata con carne e funghi "Mushroom Glade"
ingredienti:
- carne bollita (manzo o maiale) - 300 g;
- carote in coreano - 200 g;
- formaggio duro - 200 g;
- champignon marinati - 300 g;
- patate - 3 pezzi;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- aneto - 1 mazzo;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- maionese.
preparazione
Una piccola casseruola è rivestita con un film alimentare, mettiamo i funghi su di esso con i cappelli, cospargeteli con cipolla tritata e aneto. Lo strato successivo - patate bollite, tagliate a cubetti o grattugiato su grattugia, unta con maionese, quindi diffondere il cetriolo schiacciato, maionese. Poi - carne, a dadini, ancora maionese, carote coreane e formaggio grattugiato. Mandiamo l'insalata in frigorifero per almeno un'ora e, prima di servire, giriamo con cautela la casseruola su un piatto piatto, rimuoviamo il film - e abbiamo una deliziosa insalata "Mushroom Glade" .
Insalata con funghi, carne, pomodori e formaggio
ingredienti:
- carne bollita - 350 g;
- pomodori -2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- funghi marinati al miele - 200 g;
- maionese - da gustare.
preparazione
Carne bollita tagliata a cubetti. Rimuoviamo l'anima nei pomodori (in modo che non ci sia liquido in eccesso nell'insalata), la carne viene tagliata a cubetti. Colleghiamo funghi, carne, pomodori e formaggio, aggiungiamo la maionese e mescoliamo a piacere.