Melanzane con pomodori e formaggio al forno - le idee più deliziose di verdure alla torrefazione

Melanzane con pomodori e formaggio al forno - un piatto delizioso e salutare. Date le proprietà del vegetale di assorbire l'olio durante la frittura in grandi quantità, l'unico modo per proteggersi dagli agenti cancerogeni e ridurre il contenuto calorico è la cottura. Questo trio è scelto bene: tutti i componenti sono succosi e nel processo di cottura si scambiano i gusti l'uno con l'altro.

Come cucinare le melanzane nel forno?

I piatti di melanzane al forno sono il modo più popolare di cucinare un ortaggio. Semplicità e compatibilità con molti componenti, consente gustose e utili diversificare la dieta.

  1. Va ricordato che prima di cucinare è necessario liberare le melanzane dall'amarezza, aggiungendo e lasciando per 20 minuti. Dopo, puoi farcirlo o tagliarlo a fette e infornarlo.
  2. Le melanzane con pomodori nel forno si trasformeranno in un consistente piatto di verdure, se patate precotte, tagliate a fette e messe in un piatto di tostatura. Dall'alto mettere anelli di melanzana e coprire con cerchi di pomodori. Tutti gli strati devono essere spalmati di maionese, cosparsi di formaggio e infornare a 180 ° per 30 minuti.
  3. Le melanzane ripiene sono particolarmente buone con il ripieno di carne macinata di maiale e pomodori. Per fare questo, mettere fuori la carne macinata e pomodori per 10 minuti. La melanzana tagliata, togliere la carne, riempire e infornare a 180 gradi per mezz'ora.

Melanzane ripiene al forno

Melanzane al forno con pomodori e formaggio - un altro modo per gustoso, semplice e originale diversificare la combinazione classica. La particolarità di questa ricetta è nel ripieno - consiste in formaggio, pane grattugiato e polpa di melanzana. I pomodori freschi sono stufati e disposti dall'alto, il che assicura che il piatto sia succoso anche a temperature di cottura elevate.

ingredienti:

preparazione

  1. La melanzana taglia e rimuove la carne.
  2. Tagliare la polpa e friggere con l'aglio.
  3. Separatamente, estrai i pomodori.
  4. Mescolare la polpa di melanzana con formaggio, pane grattugiato e uova.
  5. Farcire con una miscela di melanzane e versare sopra i pomodori in umido.
  6. Le melanzane cuociono con pomodori e formaggio in forno per 20 minuti a 200 gradi.

Melanzane con verdure al forno con salsa di panna acida

Le melanzane saporite nel forno si trasformeranno in un piatto di vitamine, se le cuociono con le verdure. Le melanzane resistono alla compagnia di una vasta gamma di ingredienti, quindi per lui puoi scegliere con sicurezza qualsiasi combinazione. Zucchine - darà succosità, patate - sazietà e pomodori - piccante e colore. La salsa di panna acida legherà insieme gli ingredienti e li proteggerà dall'essiccamento durante la cottura.

ingredienti:

preparazione

  1. Lessare le patate
  2. Tagliare e il resto delle verdure in cerchi.
  3. Mettere in una forma, cospargere con panna acida e formaggio.
  4. Cuocere le melanzane con pomodori e formaggio in forno per 30 minuti a 180 gradi.

Ventola di melanzane al forno

Anche un piatto così semplice come le melanzane con formaggio in forno, si può presentare una bella e originale. Non è necessario avere talenti culinari per tagliare melanzane con piatti sottili, un po 'spiegate, ungere con salsa di aglio, pomodori e formaggio e infornare fino al rouge. L'antipasto è altrettanto gustoso e caldo e freddo.

ingredienti:

preparazione

  1. Melanzane non tagliate fino alla fine sotto forma di piatti.
  2. Tagliare i pomodori in anelli.
  3. Lubrificare ogni piatto con la maionese, mettere pomodori e formaggio.
  4. Cuocere le melanzane con il formaggio in forno a 160 gradi per 30 minuti.

Melanzane al forno con pollo e formaggio

Melanzane in carta stagnola nel forno - uno dei modi più corretti di cottura. Questa "protezione" preserverà la naturale succosità del vegetale e permetterà di cuocerlo intero, ripieno di pomodori, formaggio e carne di pollo. Con l'aggiunta di quest'ultimo, il piatto diventerà nutriente, pieno e passerà da uno spuntino leggero a un secondo completo.

ingredienti:

preparazione

  1. Filet il filetto.
  2. Tagliare le melanzane insieme.
  3. Mettere le fette di pollo, formaggio e pomodoro nel taglio.
  4. Cuocere le melanzane in un foglio con pomodoro e formaggio in forno per 30 minuti.

Melanzane con mozzarella e pomodori in forno

Melanzane al forno con mozzarella - un leggero piatto italiano. I cerchi di melanzana, alternati a fette di mozzarella e pomodori, vengono preparati per breve tempo in forno. Di conseguenza - incredibilmente gustoso e ricco di cibo a colori, creato da un minimo di prodotti e con poco sforzo. Lo spuntino può essere servito "con un caldo a fuoco" o raffreddato, come insalata.

ingredienti:

preparazione

  1. Verdure e mozzarella tagliate a fette.
  2. Mettere in uno stampo e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
  3. Versare olio, succo e decorare con basilico.

Melanzane con suluguni e pomodori al forno

La ricetta per le melanzane nel forno con formaggio è considerata da molte cucine del mondo. La combinazione di melanzane con pomodori e suluguni è tradizionalmente per gli abitanti della Georgia. Questo tipo di formaggio è un tesoro nazionale ed è spesso usato nei piatti. È particolarmente adatto alla cottura, formando una crosta croccante uniforme dall'esterno e rimanendo succulenti all'interno.

ingredienti:

preparazione

  1. Melanzane, pomodori e formaggio tagliati a rondelle.
  2. Macina l'aglio.
  3. Ungere le melanzane con l'aglio, guarnire con pomodori e formaggio.
  4. Cuocere le melanzane con pomodori e formaggio suluguni in forno per 35 minuti a 180 gradi.

Melanzane con brynza e pomodori al forno

Melanzane al forno con formaggio non cessano di stupire con la loro diversità. I fan di snack salati saranno soddisfatti se riempiono le melanzane con pomodori e formaggio. Quest'ultimo non solo rafforza il gusto delle melanzane, ma si arricchisce anche di sostanze utili, poiché il contenuto di calcio e fluoro supera tutti i latticini conosciuti.

ingredienti:

preparazione

  1. Melanzana intera cuocere per 30 minuti a 180 gradi.
  2. Taglia, schiaccia la polpa.
  3. Unire il formaggio con aglio e pomodori e farcire le melanzane.
  4. Trasferire al forno per 15 minuti.

Zucchine al forno e melanzane al forno

Zucchine, melanzane, pomodori al forno con formaggio - appartengono alla categoria dei piatti semplici e convenienti, particolarmente amati dalle hostess. La casseruola veloce alleggerisce in piedi vicino alla stufa, che è il criterio principale nella stagione calda. È necessario solo affettare verdure meravigliosamente per posare, versare la miscela di uova e inviare al forno per 20 minuti.

ingredienti:

preparazione

  1. Verdure tagliate a fette e messe in uno stampo.
  2. Sbattere l'uovo con formaggio e latte e versare il composto di verdure.
  3. Cuocere per 20 minuti a 200 gradi.