Porridge di riso con zucca - vecchie e nuove ricette per un semplice piatto di casa

Il porridge di riso con zucca è la colazione o la cena equilibrata perfetta, che andrà solo a beneficio del corpo, soddisfacendo in modo efficace la sensazione di fame. Una polpa di verdure brillante renderà il piatto appetitoso da guardare e dare appetito e gusto nutrizionale.

Come cucinare il porridge di riso con la zucca?

La preparazione del porridge di riso con la zucca è un processo semplice, ma senza conoscere la tecnica di preparare ricette e alcuni segreti per ottenere la giusta consistenza e il gusto perfetto delle prelibatezze sarà più difficile.

1. Come base liquida, puoi usare latte, solo acqua o una miscela di due tipi di liquido.
2. La quantità di latte o acqua dipenderà dalla succosità della zucca, dalla sua quantità, dalla qualità del riso e dalla consistenza finale desiderata del piatto.
3. Il riso viene ripetutamente lavato in acqua e la zucca viene sbucciata e spellata con le fibre.
4. La polpa di verdure viene tagliata a cubetti o, se l'integrità delle fette non è importante, macinare sulla grattugia.
5. Il porridge di riso con zucca acquisirà una fragranza insolita se nel processo di cottura aggiungete un po 'di vaniglia e prima di servire una fetta di burro.

Porridge di riso con zucca su latte - ricetta

Estremamente gustoso e il più nutriente è il porridge di riso con la zucca sul latte. Se lo si desidera, la quantità di zucca può essere aumentata, tenendo conto della succosità del vegetale e aggiungendo un po 'meno acqua. Invece di vanillina, si usa anche lo zucchero vanigliato, condendolo con il cibo nella fase finale di cottura o prima di servire.

ingredienti:

• riso - 200 g;
• zucca - 220 g;
• latte - 2 tazze;
• acqua - 1 bicchiere;
• zucchero - 20-50 g;
• vanillina - pizzico;
• olio, sale

preparazione

1. Risciacquare abbondantemente con la groppa di riso fino a quando l'acqua è limpida.
2. Versare molta acqua bollente e stuzzicare prima di assorbire l'umidità.
3. Aggiungere il latte bollente, tagliato a cubetti o la zucca grattugiata sulla grattugia.
4. Gettare il sale e la vanillina in una pentola su un pizzico, addolcire il contenuto e cuocere a fuoco moderato fino a quando le semole sono morbide per circa 15 minuti, mescolando.
5. Altri 15 minuti di porridge di riso al latte con zucca dovrebbero essere infusi sotto il coperchio.

Porridge di riso con zucca in acqua

Porridge di riso con zucca senza latte diventa meno calorico, dietetico, adatto per la cottura in post o l'inclusione nel menu di coloro che per un motivo o l'altro non usano prodotti lattiero-caseari. Se lo si desidera, la composizione del piatto può essere completata con albicocche secche, prugne secche, uvetta o noci pre-lavate.

ingredienti:

• riso - 200 g;
• zucca - 300 g;
• acqua - 3 tazze;
• zucchero - 50 g;
• vanillina, sale.

preparazione

1. Versare l'impasto di riso precedentemente lavato con acqua bollente, aggiungere un po 'di sale e cuocere per 10-15 minuti a fuoco lento, mescolando.
2. Pulire e tagliare i cubetti di zucca, inviare nella padella al riso, aggiungere un pizzico di vanillina e zucchero semolato a piacere.
3. Preparare il piatto per 10-15 minuti.
4. Dopo che il porridge di riso con la zucca viene infuso sotto il coperchio per 10 minuti, viene servito sul tavolo, distribuito su piatti.

Porridge di riso con zucca e mele

Una varietà di porridge di riso del menu domestico di tutti i giorni con una mela e una zucca. Il riscaldamento può essere fatto sia sul latte che sull'acqua o usando una miscela di due costituenti liquidi in proporzioni arbitrarie. La quantità di liquido necessaria deve essere tale da coprire il contenuto della nave per un paio di centimetri.

ingredienti:

• riso - 200 g;
• zucca - 300 g;
• mele - 300 g;
• acqua - 150 ml;
• latte - 2 tazze;
• zucchero - 100 g;
• olio vegetale o crema - 80 g;
• sale.

preparazione

1. In un calderone riscaldato o in uno stufato con un fondo denso aggiungere olio e una zucca a cubetti.
2. Quindi disponi gli strati di cubetti di mela e di riso lavato.
3. Mescolare il latte caldo con acqua, aggiungere un po 'di sale, aggiungere lo zucchero e versare la miscela risultante del contenuto della nave. Se necessario, aggiungere un po 'di acqua o latte.
4. Ruota il piatto a fuoco basso fino alla morbidezza del cereale.
5. Nella fase finale di cottura, il porridge di zucca con mele e riso viene rimosso dal fuoco, coperto con un coperchio e un tappeto, ed evapora per 10-15 minuti.

Porridge di riso con zucca e uvetta

Delizioso e nutriente è un dolce porridge di riso con zucca, preparato secondo la seguente ricetta. In questo caso, il piatto è completato con uvetta lavata e leggermente al vapore senza buche. Forse, sarà necessario aggiungere un po 'più di latte nel processo di ebollizione per ottenere la struttura desiderata della prelibatezza pronta.

ingredienti:

• groppa di riso - 0,5 bicchieri;
• zucca - 300 g;
• latte e acqua - 1 bicchiere;
• zucchero - 20-50 g;
• uvetta - 1-2 manciate;
• olio, vanillina, sale.

preparazione

1. Risciacquare la groppa con acqua bollente, salare e cuocere per 10 minuti.
2. Aggiungere la zucca, il latte caldo, la vanillina e lo zucchero.
3. Lancia l'uvetta preparata e fai cuocere il piatto con una leggera ebollizione fino a quando la morbidezza dei cereali e della zucca è di circa 15 minuti.
4. In base alla disponibilità, un delizioso porridge di riso con zucca condita con burro.

Porridge di miglio-riso con zucca

Il gusto più equilibrato e particolarmente nutriente è il porridge di zucca con riso e miglio . Il piatto può essere zuccherato tradizionalmente con lo zucchero o aggiungere al gusto in un piatto quando serve miele aromatico floreale che renderà il pasto ancora più utile e gustoso. Dopo il trattamento termico, la nave con il cibo deve essere avvolta e il contenuto deve essere infuso per 15-20 minuti.

ingredienti:

• riso e miglio - 0,5 tazze ciascuno;
• zucca - 200 g;
• Latte e acqua - 1,5-2 tazze;
• zucchero o miele - a piacere;
• olio, sale

preparazione

1. Risciacquare accuratamente il miglio e il riso versare una miscela di acqua e latte, dare un punto d'ebollizione.
2. Salare il piatto, aggiungere lo zucchero a piacere, affettare i cubetti di zucca, macinare alla morbidezza di cereali e verdure, mescolando di tanto in tanto.
3. Quando è pronto, aggiungere l'olio e avvolgere il contenitore coperto con un coperchio con qualcosa di caldo.

Porridge di riso con zucca in una pentola

Il porridge di riso cotto con una zucca in una pentola nel forno acquisisce caratteristiche sorprendenti. Il gusto ricco e l'aroma sorprendente del cibo non possono essere paragonati a quelli ottenuti con la cottura tradizionale sulla stufa. Qualsiasi esperimento in questo caso dà un effetto eccellente: puoi aggiungere frutta secca, fette di frutta o altri ingredienti.

ingredienti:

• riso - 1 bicchiere;
• zucca - 250 g;
• latte - 450 ml;
• zucchero - a piacere;
• olio, sale

preparazione

1. In una grande pentola o due porzioni, versare riso lavato e cubetti di zucca.
2. Portare a ebollizione il latte, aggiungere sale, aggiungere lo zucchero e mescolare il contenuto della pentola.
3. La capacità è coperta da un coperchio e posizionata su una teglia.
4. Il porridge di riso con zucca viene cotto in forno per 40 minuti a 180 gradi.

Porridge di riso con zucca secca

Il porridge di riso con zucca, la cui ricetta verrà dichiarata in seguito, viene preparato con l'aggiunta di verdure essiccate. Il piatto risulta non meno gustoso e lo stesso utile, così come con fette di verdure fresche. La zucca e dopo l'essiccazione conserva tutte le sue proprietà insostituibili e trasforma le composizioni culinarie in un magazzino di vitamine.

ingredienti:

• riso - 1 bicchiere;
• zucca essiccata - 2 manciate;
• latte - 3-4 bicchieri;
• acqua - 1 bicchiere;
• zucchero - 2 cucchiai. cucchiai o da gustare;
• olio, sale

preparazione

1. Il riso lavato viene versato con acqua bollente e fatto bollire fino a quando l'umidità non viene assorbita.
2. Aggiungi latte caldo, zucca secca, sale e zucchero.
3. Cuocere il piatto con mescolare periodicamente a fuoco lento fino a che il riso sia morbido e bollente.
4. Su prontezza condisci il porridge con l'olio e servi immediatamente.

Porridge di riso con zucca per bambino

Per i bambini più grandi, qualsiasi ricetta per un delizioso piatto di vitamina è adatto. Ma il porridge di riso con la zucca per il bambino viene preparato in un modo diverso. Raramente viene aggiunto zucchero e sale, e la dolcezza mancante viene compensata da una pregiata polpa di verdure. Per gusto, si aggiunge latte materno o latte artificiale.

ingredienti:

• riso - 1,5 cucchiai. cucchiai;
• zucca - 80 g;
• latte materno o miscela - 1-3 st. cucchiai;
• acqua - 1 bicchiere.

preparazione

1. Risciacquare la groppa con acqua, aggiungere la zucca grattugiata e cuocere fino alla morbidezza dei cereali e delle verdure.
2. Rompere la massa bollita con un frullatore o macinare attraverso un setaccio.
3. Diluire la massa sulla consistenza desiderata con latte o una miscela di latte.

Porridge di riso in una zucca al forno

Un'aggiunta spettacolare a qualsiasi tavola di tutti i giorni o festosa sarà un delizioso porridge di riso in una zucca cotta nel forno come un frutto intero vegetale. La groppa di riso in questo caso è integrata con frutta secca preparata correttamente, mele tritate o fette di altri frutti a scelta.

ingredienti:

• riso - 2 tazze;
• zucca intera - 2 kg;
• latte - 2 tazze;
• olio - 50 g;
• frutta secca - 2 manciate;
• mele - 2 pezzi;
• zucchero - 100 go da degustare;
• sale, vaniglia, noci

preparazione

1. Lavare la zucca, tagliare la parte superiore a forma di coperchio e raschiare i semi con la carne.
2. Mescolare il riso lavato con mele affettate, frutta secca, zucchero e sale, mettere in una zucca.
3. Riempi tutto di latte, aggiungi olio.
4. Coprire la zucca con un "coperchio" tagliato, avvolgerlo con un foglio e metterlo su una teglia da forno a 200 gradi per 60-80 minuti.

Porridge di riso al latte con zucca nel multivark

Il porridge di riso con la zucca in un multivarquet è preparato facilmente, semplicemente e senza preoccupazioni inutili. Per evitare che il latte fuoriesca dal contenitore durante il trattamento termico, è sufficiente lubrificare i bordi della ciotola con burro o olio vegetale. Un gusto speciale si ottiene mangiando, se un po 'di zucca soffriggere in olio.

ingredienti:

• riso - 1 bicchiere;
• zucca - 300 g;
• latte - 3 bicchieri;
• olio - 50 g;
• zucchero - 50 go da degustare;
• sale, vanillina.

preparazione

1. Taglia la polpa di zucca, friggi "Cottura" per 15 minuti.
2. Aggiungere la groppa sciacquata, il latte, lo zucchero, il sale di vanillina.
3. Trasferire il dispositivo nella modalità "Milk porridge", lubrificare i bordi della ciotola con olio e preparare il piatto fino al segnale.
4. Lasciare il porridge per altri 15 minuti sul "caldo".

Porridge di riso con zucca nel forno a microonde - ricetta

È facile e particolarmente veloce preparare il porridge di zucca in un forno a microonde con riso. Per soddisfare la ricetta, è necessario un pannello speciale per il dispositivo a microonde con coperchio. Il piatto può essere fatto laconicamente o aggiungere alla composizione fragranti frutta secca, bacche o fette di mele, pere, albicocche o pesche tritate finemente.

ingredienti:

• riso - 0,5 tazza;
• acqua - 1 bicchiere;
• latte - 250 ml;
• zucca - 200 g;
• olio - 30 g;
• zucchero - a piacere;
• sale, vaniglia.

preparazione

1. Risciacquare il riso mescolato con cubetti di zucca, aggiungere lo zucchero, la vanillina e il sale, mescolare, versare acqua e cuocere sotto il coperchio per circa 20 minuti fino a quando la morbidezza del cereale mescola di tanto in tanto la massa.
2. Versare il latte e cuocere il piatto per altri 5 minuti.
3. Servire il porridge con olio.