La pasta con salmone in salsa cremosa è un piatto delizioso, che sicuramente soddisferà sia gli intenditori della cucina europea sia coloro che amano le combinazioni interessanti e insolite nel cibo. Preparare un rinfresco è facile, può essere servito molto velocemente per cena, come nella composizione, di regola non ci sono cibi ipercalorici.
Pasta con pesce rosso in salsa cremosa
Preparare la pasta con salmone in salsa cremosa sarà in grado a tutti, anche non molto abili, culinari. Seguendo le regole di base, i rinfreschi possono essere serviti anche ai bambini.
- Nel processo di creazione di un piatto, è importante che la pasta e la salsa siano cotte contemporaneamente.
- I maccheroni sono bolliti allo stato di al dente, di regola ci vogliono 5 minuti in meno di quanto indicato sulla confezione.
- Per la salsa, utilizzare il filetto fresco di salmone, affumicato o leggermente salato. In una versione fresca, i pezzi di pesce sono fritti in una salsa, il sale è aggiunto quando serve.
- La crema ha usato il 10%, perché il pesce stesso è già untuoso.
Salsa con salmone per spaghetti
La pasta deliziosamente preparata con salmone in salsa cremosa è una ricetta che richiede attenzione e presenza costante alla stufa. Il piatto può essere dato ai bambini e non preoccuparsi della presenza di vino nella composizione, nel processo di riscaldamento, l'alcol evapora e rimane solo l'aroma della bevanda. Il pesce è cotto molto velocemente e non è tostato, ma sta languendo in crema, perché lascia molto delicato e succoso.
ingredienti:
- salmone - 400 g;
- porri - 2 pezzi;
- vino - 100 ml;
- crema - 200 ml;
- sale, una miscela di peperoni.
preparazione
- Tagliare la parte bianca delle cipolle in anelli, salvarli in olio.
- Versa la panna e il vino.
- Lascia cadere i pezzi di pesce, fai sobbollire per 10 minuti fino a quando il pesce è pronto.
- Condire con sale, condire con pepe.
Pasta con salmone salato in salsa cremosa
La pasta con salmone leggermente salato in salsa cremosa è preparata assolutamente non problematica, il sapore del pesce salato si armonizza perfettamente con pasta e salsa. Tutti gli ingredienti vengono cotti contemporaneamente in una padella, i pesci vengono aggiunti alla fine prima di servire. Completa il trattamento di asparagi, rosmarino e, se lo desideri, verdure.
ingredienti:
- farfalle - 500 g;
- asparagi - 250 g;
- crema - 300 ml;
- Parmigiano - 50 g;
- sale, pepe, rosmarino;
- salmone leggermente salato - 400 g.
preparazione
- Lessare la pasta fino a metà cottura.
- Nella padella dorare gli asparagi, versare la crema, 10 minuti.
- Tira il parmigiano grattugiato, stendi la pasta, mescola, fai sobbollire per 5 minuti.
- Salare e condire con le spezie.
- Distribuire i pezzi di pesce, mescolare.
- La pasta di porcellana con salmone in salsa cremosa viene servita dopo un'infusione di cinque minuti sotto il coperchio.
Spaghetti con salmone in scatola
Deliziosi spaghetti con salmone in crema - la ricetta è molto minimalista. Un componente importante in questo trattamento è una salsa fragrante e insolitamente tenera, a cui occorre prestare particolare attenzione. Per la salsa piccante aggiungere un pizzico di rosmarino, un po 'di vino bianco e una fettina d'aglio.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- salmone nel suo stesso succo - 1 b.
- crema - 200 ml;
- aglio - 1 dente;
- vino bianco - 10 ml;
- sale, rosmarino;
- il formaggio è duro - 100 g.
preparazione
- Crema tiepida in una casseruola, aggiungere il vino, mescolando per evitare bolle forti.
- Aggiungere l'aglio tritato, il sale, far cadere il rosmarino.
- Introdurre il formaggio grattugiato, mescolando per attendere che sbocci.
- Lessare gli spaghetti, mettere su un piatto, stendere i pezzi di pesce dall'alto, versare la salsa piccante.
- La pasta con salmone in scatola in salsa cremosa è servita immediatamente.
Pasta con salmone affumicato in salsa cremosa
Gli spaghetti al salmone affumicato sono preparati non più difficili della solita ricetta. Un'adeguata aggiunta a questo pasto sarà pomodori secchi, peperoncino e verdure tritate. Non è necessario aggiungere spezie, è possibile variare il sapore della salsa con olio profumato dai pomodori in cui erano. Il numero di ingredienti è calcolato su 4 parti.
ingredienti:
- spaghetti - 400 g;
- salmone affumicato - 300 g;
- pomodori secchi - 6-8 lobuli;
- peperoncino - 1 cialda;
- crema - 300 ml;
- vino bianco - 100 ml;
- sale, pepe
preparazione
- Lessare gli spaghetti.
- Nella casseruola, scaldare la panna, aggiungere il vino, cuocere a fuoco lento, non lasciare bollire, 5 minuti.
- Salare, pepare, versare un paio di cucchiaiate di burro dai pomodori, tritare fino ad addensare.
- Versare la salsa negli spaghetti, mescolare, aggiungere il peperoncino tritato.
- Mettere gli spaghetti in una ciotola, aggiungere con pomodori secchi, pezzi di pesce.
- Servito con pasta con salmone affumicato in salsa cremosa immediatamente.
Spaghetti neri con salmone
Gli spaghetti neri con salmone in salsa cremosa sono preparati secondo la tecnologia tradizionale, il processo di preparazione di un piatto è semplice, non problematico. Una caratteristica speciale del trattamento di fondo sarà non solo la pasta colorata con inchiostro di seppia, ma anche la salsa, in cui è presente un pesto verde, perfettamente combinato con tutti gli ingredienti.
ingredienti:
- spaghetti neri - 400 g;
- salmone - 500 g;
- crema - 300 ml;
- aglio - 2 denti;
- erbe secche;
- pesto - 2 cucchiai. l.;
- sale, pepe
preparazione
- Incolla la pasta fino a cottura.
- Risciacquare l'aglio in una padella, aggiungere i pezzi di pesce, salare, condire con pepe.
- Versare la panna, fare sobbollire per 5 minuti, aggiungere il pesto, mescolare.
- Versare la salsa sugli spaghetti, mescolare.
- La pasta con salmone e panna viene servita immediatamente.
Pasta con salmone in salsa di formaggio cremoso
La pasta con pesce rosso in salsa cremosa con formaggio è un trattamento insolitamente gustoso, che non può essere integrato con spezie aromatiche, perché si rivelerà incredibilmente appetitoso. La principale condizione nella realizzazione di questo trattamento è la scelta del formaggio, dovrebbe essere di qualità, con un gusto cremoso informale.
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- salmone - 400 g;
- crema - 400 ml;
- formaggio - 100 g;
- aglio - 1 dente;
- sale, pepe
preparazione
- Lessare la pasta.
- Risciacquare i piatti d'aglio con il pesce, versare la crema, mescolare.
- Condire con sale e pepe, aggiungere il formaggio grattugiato, mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando il formaggio si scioglie.
- La pasta viene mescolata con salmone in salsa cremosa e servita dopo 5 minuti.
Pasta con salmone in salsa di pomodoro e crema
La ricetta per la pasta con salmone e panna con l'aggiunta di pomodori è facilmente realizzabile anche da un principiante nel settore culinario. Non sarà superfluo per il peperoncino nel sugo, renderà il piatto più originale e piccante, è possibile sostituire i baccelli freschi con alcune gocce di Tabasco. Dalla quantità specificata di prodotti, otterrai 4 porzioni di piatto.
ingredienti:
- pasta - 400 g;
- salmone - 500 g;
- crema - 400 g;
- pomodori - 4 pezzi;
- aglio - 3 denti;
- vino bianco - 100 ml;
- formaggio - 100 g;
- sale.
preparazione
- Friggere il salmone con l'aglio.
- Scottate i pomodori e tagliateli, portateli al pesce.
- Versare il vino, dopo 5 minuti aggiungere la panna.
- Strappo per 5 minuti.
- Lessare la pasta, metterla in una padella con salsa, mescolare, salare, cospargere di formaggio, servire dopo 5 minuti.