Forse, la pizza ha il maggior numero di ricette rispetto a tutti gli altri piatti della cucina italiana. Queste variazioni si riferiscono non solo a riempitivi, ma anche a metodi di preparazione che stupiscono con la loro diversità. Sui metodi interessanti di come cuocere la pizza parleremo in dettaglio qui sotto.
Come cuocere la pizza con salsiccia e formaggio a casa?
Iniziamo con uno dei modi più tradizionali di fare la pizza con le tue mani, all'interno della quale l'impasto viene cotto nel forno. Questa ricetta diventerà classica non solo per cucinare, ma anche per il ripieno, la cui base sarà una semplice combinazione di salsiccia e formaggio.
ingredienti:
Per il test:
- lievito secco - 5 g;
- acqua calda - 230 ml;
- farina - 520 g;
- olio d'oliva - 45 ml.
Per il riempimento:
- salsa di pomodoro - 210 ml;
- formaggio - 115 g;
- Salsiccia di peperoni - 90 g.
preparazione
Prima di cuocere una pizza nel forno, scaldala fino a 230 gradi. Impastare la pasta combinando insieme tutti gli ingredienti della lista, quindi lasciarla scaldare per 40 minuti. Avvicinati al rotolo di pasta, copri con salsa, metti formaggio e fette di salsiccia. Invia tutto per infornare per 12-15 minuti.
Come cuocere una pizza in un forno a microonde rapidamente e facilmente?
Nella nostra regione ci sono ricette espresse molto comuni, per le quali non è nemmeno necessario attendere l'aumento del test, poiché manca il lievito. Questa ricetta è una di quelle.
ingredienti:
- farina - 180 g;
- latte - 115 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- salsa di pomodoro - 45 ml;
- un ripieno di gusto .
preparazione
Sbattere l'uovo con un pizzico di sale e versare il latte. Dopo aver ripetuto la montatura, aggiungi il liquido alla farina e impasta l'impasto. Impastare finemente l'impasto arrotolato e sistemarlo in una forma adatta. Lubrificare la base con la salsa di pomodoro, posizionare il ripieno selezionato e coprire con uno strato di formaggio grattugiato. Cuocere tutto alla massima potenza per 7-8 minuti.
Come cuocere una pizza in una padella?
La pizza perfettamente ordinata può essere cotta in una padella. Scegliendo i piatti giusti con pareti abbastanza spesse, puoi cuocere anche una base di pasta lievitata sul tuo piatto.
ingredienti:
- pasta lievitata - 230 g;
- salsa per pizza - 85 ml;
- qualsiasi ripieno da gustare;
- formaggio grattugiato - 165 g.
preparazione
Arrotolare l'impasto in un cerchio liscio, metterlo su una padella calda e attendere che le bolle appaiano sulla superficie. Girare la torta dall'altra parte, coprire con la salsa di pizza e stendere il ripieno. Cospargere la superficie della pizza con il formaggio e lasciare tutto a cuocere per 4-5 minuti sotto il coperchio.