Insalata di ravanello nero - deliziosa ed estremamente utile. La composizione delle colture di radice contiene un'enorme quantità di vitamine ed elementi necessari per mantenere la salute, l'immunità nella stagione fredda, questo vegetale è un buon assistente nel migliorare il metabolismo.
Come preparare un'insalata di rafano nero?
L'insalata di rafano nero può essere preparata con metodi diversi, la cosa principale è non dimenticare di combinare con successo un gusto amaro con componenti emollienti e prendere in considerazione alcuni momenti che sono i seguenti:
- La radice è caratterizzata dal gusto amaro, ma l'amaro può essere estinto infondendo il ravanello in acqua fredda per 30-60 minuti.
- Puoi preparare un'insalata di rafano nero, ricette che includono una mela con acidità o una carota dolce, sono in grado di neutralizzare l'amarezza e ammorbidire il gusto del piatto.
- Un'altra opzione è una combinazione con la carne, in un'insalata, le radici possono portare un sapore speziato e piccante.
Ricetta per insalata da ravanello nero con carote
Per una stagione fredda, l'insalata di ravanello nero con carote è l'ideale, quando pomodori e cetrioli si sono già allontanati, ma il corpo richiede elementi utili. Nel piatto può essere presente e un ravanello verde, se prendi una mela e carote, possono impressionare con il loro gusto straordinario in combinazione con una radice nera.
ingredienti:
- ravanello - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- mela -1 pc.;
- patate - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- maionese.
preparazione
- Risciacquare il ravanello, sbucciare, strofinare e rimuovere il succo in eccesso.
- Bollire gli ingredienti necessari e tritare tutto.
- Disporre l'insalata di strati di rafano nero. Prima vengono le patate, un po 'di maionese, ravanello, cipolle, carote e ancora ravanello. L'ultimo strato sarà proteine e tuorlo tritato finemente.
- L'insalata ha bisogno di un po 'di ammollo.
Ricetta per insalata da ravanello nero e manzo
La coltivazione delle radici non è molto apprezzata nei piatti, perché ha un sapore troppo aspro. Tuttavia, ha un sacco di vitamine ed è un prodotto dietetico, quindi sarà un ingrediente eccellente per gli spuntini. Una delle soluzioni di maggior successo sarà un'insalata con ravanello nero e manzo.
ingredienti:
- carne di manzo - 200 g;
- ravanello - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- maionese;
- spezie, sale
preparazione
- La carne dovrebbe essere bollita per un'ora. Quindi tagliarlo a strisce sottili.
- Grattugiare il ravanello. Se è molto nitido, deve prima essere tagliato ed eroso.
- Le cipolle possono essere prese viola per la luminosità dell'insalata e tagliare il più sottile possibile. Per ulteriore gusto, la cipolla può essere marinata.
- L'insalata di ravanello nero si riempie di maionese.
Insalata con ravanello nero e pollo
Una variante di un piatto leggero, ma allo stesso tempo leggero, che può svolgere il ruolo di un'intera cena, è una deliziosa insalata con ravanello nero e pollo. Per eliminare la nitidezza inutile, è possibile pre-versare il ravanello con acqua bollente, mentre dopo la molatura è consigliabile rimuovere l'umidità in eccesso da questo componente bagnandolo.
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- ravanello - 2-3 pezzi;
- maionese, sale
preparazione
- Lessare i filetti di pollo (senza la pelle), dopo il raffreddamento, tagliare.
- Semianelli di cipolla per friggere.
- Grattugiare il ravanello. Insalata di rafano nero con carne e sale e condita con maionese, mescolare.
Insalata di ravanelli nere in stile coreano
A chi piace il cibo piccante, condito con molte spezie, come le ricette delle insalate coreane con ravanello nero. Nel piatto c'è una straordinaria combinazione di sapore acre e amaro, che può dare nuove note alla variazione abituale del cibo. Quando cucini, puoi usare diversi tipi di pepe allo stesso tempo.
ingredienti:
- ravanello - 1 kg;
- aceto 9% - 25 g;
- olio vegetale - 20 g;
- peperoncino rosso - 5 g;
- aglio - 1 piccola testa;
- sale;
- pepe nero.
preparazione
- Strofinare il ravanello, versare l'aceto e il sale, cospargere di pepe.
- Aggiungere l'aglio schiacciato e versare l'olio, riscaldato a ebollizione.
- Tutti i componenti sono miscelati, prima dell'uso, su una saporita insalata di rafano nero da insistere.
Insalata di ravanello nero con mela
Insalata di rafano nero, una ricetta semplice che include l'aggiunta di una mela, può decorare qualsiasi tavolo e diluire una serie di piatti sostanziosi. Questa combinazione di ingredienti ha un incredibile successo, dal momento che l'ingrediente principale non sarà così nitido, la mela si ammorbidisce un po ', così che il cibo può anche essere definito tenero.
ingredienti:
- ravanello - 250 g;
- mela - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- maionese, sale
preparazione
- Tagliare la mela, rimuovere il nucleo e grattugiare.
- Cipolla tagliata ad anelli, è meglio essere molto sottili.
- Strofinare il ravanello, se ha un sapore forte, allora deve essere immerso in acqua.
- Mescolare il tutto, insaporire con la mela e la maionese al rafano nero.
Insalata con ravanello nero e cetriolo sottaceto
L'insalata di ravanello nero e cetriolo è buona perché tutti i componenti aggiuntivi possono essere facilmente trovati nel frigorifero. L'ingrediente principale dopo la macinatura può essere eliminato con un certo metodo: amalgamarlo con acqua e poi buttarlo su un setaccio per drenare il liquido in eccesso.
ingredienti:
- ravanello - 1 pezzo;
- cetriolo - 150 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- pepe, sale, aceto;
- olio vegetale
preparazione
- Ravanello tagliato a piccole cannucce.
- Tagliare le cipolle a metà anelli e il cetriolo con cannucce.
- Aggiungere l'olio all'aceto, mescolare e versare in un'insalata di cetriolo e ravanello nero.
- Lasciare fermentare per un paio d'ore.
Insalata con cavolo e ravanello nero
Una semplice opzione sarà un'insalata di rafano nero fresco con cavolo, poiché include i soliti prodotti, ma la tecnica di cottura lo rende un piatto molto originale. Ad esempio, un ingrediente così comune come una patata è aromatizzato con piccantezza dal suo decapaggio.
ingredienti:
- cavolo - 200 g;
- patate - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- aceto di vino - 30 ml;
- piselli verdi - 100 g;
- ravanello - 1 pezzo;
- spezie, erbe aromatiche;
- olio d'oliva
preparazione
- Rimuovere 2-3 foglie di cavolo e tritare la parte rimanente.
- Grattugiare il ravanello.
- Grattugiare le patate. Marinare in aceto di vino per 30 minuti. Dopo un po ', rimuovere il liquido in eccesso.
- Aggiungi i piselli. Uova tritate finemente, tutte cosparse di olio d'oliva.
Ricetta per insalata da ravanello nero con panna acida
Estremamente facile da preparare un'insalata di ravanello nero con panna acida. Richiede un minimo di componenti, l'ingrediente principale viene in combinazione con succo di limone ed erbe aromatiche, quindi è l'ideale per le persone che vogliono perdere peso e osservare una dieta rigorosa. Un'altra variazione del piatto lo riempirà di olio.
ingredienti:
- ravanello - 300 g;
- succo di limone - 3 cucchiai. l.;
- panna acida - 100 ml;
- sale;
- foglie di insalata verde.
preparazione
- Ravanello finemente grattugiato.
- Ravanelli e verdure si riempiono di panna acida e lasciano fermentare l'insalata per 15-20 minuti.
Insalata di ravanelli neri e verdi
Molto popolare è una semplice insalata di ravanello nero, che viene aggiunto e una varietà verde di questo ortaggio. È possibile diversificare il piatto aggiungendo cavolo, uova di quaglia. Gli ingredienti principali possono essere combinati con carote, olio di senape, salsa di soia e semi di zucca.
ingredienti:
- ravanello (nero e verde) - 150 g;
- barbabietola - 100 g;
- succo di mela - 100 ml;
- zucchero - a piacere.
preparazione
- Grattugiare le verdure e mescolare.
- Aggiungere il succo di mela, per dolcezza, cospargere di zucchero.