Ci sono molte bevande che migliorano la salute e aiutano a far fronte al problema dell'eccesso di peso . Nutrizionisti e medici raccomandano di prestare attenzione al kvas dal buryak rosso, il cui uso è dovuto alla presenza di vitamine, minerali e altre sostanze. È molto facile preparare una tale bevanda e non richiede l'acquisto di alcun ingrediente speciale.
Beneficio e danno del kvas della barbabietola
Bevanda preparata al momento ha un numero di proprietà che contribuiscono alla perdita di peso:
- Le sostanze contenenti in kvas aumentano il tasso di processi di scambio.
- Il vantaggio di kvas da barbabietole è anche la possibilità di attivare il processo di bruciare i grassi.
- Aumenta il livello di emoglobina, che aumenta il flusso di ossigeno alle cellule del corpo.
- Il beneficio del kvas per il corpo è dovuto alla presenza di sostanze che migliorano il processo digestivo e il lavoro del tratto digestivo.
- La bevanda aiuta a pulire l'intestino da scorie e altri prodotti di decomposizione.
- Si consiglia di consumare kvas alle persone che soffrono di obesità.
- Il beneficio del kurass di Buryak è un effetto positivo sul sistema nervoso e tonifica anche il corpo.
Per non danneggiare il corpo, è necessario prendere in considerazione le controindicazioni, che esistono anche per il kvas della barbabietola. Non puoi bere un drink a persone con problemi renali, con gotta e urolitiasi. Non è raccomandato bere kvas di barbabietola durante esacerbazioni di malattie gastrointestinali.
Come cucinare?
Quel burrà di Buryak porta solo beneficio al corpo, deve essere adeguatamente preparato. Ci sono diverse ricette per la bevanda.
Edizione classica
ingredienti:
- barbabietola - 1 pz.;
- acqua ghiacciata
preparazione
La radice deve essere pulita, tagliata a pezzi grandi e messa in un barattolo di vetro. Quindi inviare l'acqua e lasciare tutto in un luogo caldo per la fermentazione. Questo richiederà circa 4 giorni. Dopo lo scadere del tempo, la bevanda è pronta per l'uso. Questa opzione è considerata non sicura, dal momento che il kvas può contenere batteri patogeni.
Opzione con mosto
ingredienti:
- barbabietola - 550 g;
- deve per kvas segale - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua.
preparazione
Radicare con la buccia per macinare su una grattugia grande e mettere in una bottiglia da 3 litri. Quindi inviare il mosto e versare tutta l'acqua a temperatura ambiente. Coprire con una garza e mettere un paio di giorni in un luogo caldo. La prontezza della bevanda sarà indicata dalla chiarificazione del kvas e dalla scomparsa della schiuma. Per migliorare il gusto, puoi usare la menta.
Come usare?
Puoi bere il kvas delle barbabietole come una bevanda normale che, combinata con un'alimentazione corretta, ti aiuterà a sbarazzarti dei chilogrammi in eccesso. Puoi usarlo per i giorni di scarico. In questo caso, la tariffa giornaliera è di 1 litro di kvas di barbabietola. Se riesci a sopportare questo digiuno per te è molto difficile, integra la dieta con 1 chilogrammo di mele acide / 450 g di ricotta a basso contenuto di grassi / 7 albumi. Inoltre, è permesso bere acqua pulita.
Kvas di barbabietola di Bolotov
Si raccomanda di includere questa bevanda nella dieta per le persone con obesità, ma solo dopo aver consultato un medico. Hai bisogno di berla un paio d'ore prima di un pasto a 1/4 di cucchiaio. 3 volte al giorno.
ingredienti:
- barbabietola - 2 kg;
- siero - 500 g;
- panna acida - 0,5 cucchiaini.
- zucchero - 100 g.
preparazione
Le barbabietole devono essere sbucciate e tritate finemente. Separatamente, colleghiamo il siero, lo zucchero e la panna acida. Prendere una capacità di 5 litri, mettere le barbabietole lì, versare la miscela di siero, coprire con una garza e metterla in un luogo caldo. Quando la superficie appare schiumosa, il processo di fermentazione è iniziato. Controlla la bevanda ogni giorno in modo da non perdere la formazione di muffa, che deve essere raccolta con cura. In una settimana la fermentazione diventerà troppo attiva, in questo momento la bevanda deve essere trasferita in un luogo caldo. Dopo 11 giorni riceverai circa 3 litri di kvas.