Molti addirittura non sanno che vicino alla loro casa sta crescendo un vero tesoro - chokeberry. Le bacche succose con piacevole acidità vengono utilizzate in cucina in diversi piatti, anche per la preparazione di marmellata, che non è solo gustosa, ma anche utile.
Benefici e danno di marmellata di aronia nera
La composizione di bacche comprende fruttosio, glucosio, carotene, vitamine , minerali, pectine, tannini, ecc. Anche dopo il trattamento termico rimangono molte sostanze. Per dimostrare le proprietà di questa pianta, sono stati condotti molti esperimenti.
L'uso della marmellata dal chokeberry nero:
- La composizione delle bacche è molto iodio, quindi sono raccomandate alle persone che si stancano rapidamente, alle gengive sanguinanti e ad altri problemi associati alla mancanza di iodio.
- I frutti contengono molte pectine che sono in grado di purificare il corpo dai metalli pesanti e da altre sostanze nocive. Inoltre, hanno un effetto positivo sul sistema digestivo.
- Scoprire se la marmellata di aronia ashberry è utile, vale la pena notare che è consigliata per le persone con bassa acidità, poiché la composizione include composti organici che facilitano il processo di digestione. Se mangi una piccola marmellata durante un pasto abbondante, puoi evitare sensazioni di pesantezza e altri problemi.
- La dolcezza ha un effetto positivo sull'attività del sistema nervoso e cardiovascolare.
È importante conoscere non solo l'uso di marmellata di more di sorbo, ma le sue controindicazioni. Non puoi mangiarlo ipotonico, perché la pressione può seriamente cadere. La marmellata di diarrea può causare gastrite, ulcere e disturbi intestinali frequenti, nonché aumento della coagulazione del sangue e diabete . Non escludere la possibilità di intolleranza individuale.