I frutti della palma da dattero crescono in Medio Oriente. Lì vengono utilizzati come uno dei principali prodotti alimentari in forma fresca o essiccata. Le date, i benefici e i danni all'organismo di cui continuano ad essere attivamente studiati, hanno un gusto ricco e profondo, che ricorda le prugne.
Di date utili?
La maggior parte delle varietà di date ha semi, anche se sul mercato i frutti con le ossa rimosse sono più comuni. Kabbas con note di miele nel gusto, Hasui morbido con una lunga durata di conservazione o Rabi con una delicata pelle sottile - l'uso delle date non dipende dal tipo di palma con cui sono state raccolte. I medici americani sono convinti: tre frutti al giorno risolvono cinque problemi contemporaneamente:
- Migliora la salute del sistema digestivo . Le fibre alimentari in datteri assorbono l'acqua in eccesso, accelerando il processo di trasformazione del cibo con lo stomaco e l'intestino.
- Sonnolenza Il saccarosio e il fruttosio rendono questo frutto uno spuntino ideale per chi soffre di mancanza cronica di sonno o di immunità indebolita.
- Cuore debole Il rischio di un ictus diminuisce più volte, perché le lipoproteine, che aumentano il colesterolo dannoso, vengono rapidamente rimosse dal sangue di coloro che amano le date.
- Profilassi dei tumori oncologici . La dieta con l'inclusione di frutta ha lo scopo di prevenire la crescita di formazioni benigne.
- Trattamento e prevenzione della carenza di ferro . I risultati dei fan della data sono più palpabili che con la ricezione del succo di melograno.
Quanto sono utili le date secche?
Con i frutti secchi, i musulmani interrompono il digiuno durante il mese sacro del Ramadan. Trovare in Europa la frutta fresca non è facile e non è economico. Non è necessario pensare se le date secche siano utili: il complesso vitaminico-minerale non soffre di trattamenti termici o aerei. Le loro proprietà rimangono le stesse: non dipendono nemmeno dal grado di maturità. Le date della maturità del latte si chiamano Carattere, il Roughabe è maturo e completamente maturo - Tamar.
Composizione chimica delle date
Il valore nutrizionale della data varia a seconda della fase di maturazione, varietà, mezzo di coltura e metodo di raccolta. Le caratteristiche nutrizionali e terapeutiche dipendono interamente dagli ingredienti chimici. La composizione delle date include:
- potassio;
- di rame;
- manganese;
- riboflavina;
- magnesio;
- selenio;
- ferro;
- acidi fenolici;
- carotenoidi.
L'uso delle date per il corpo umano
Le date non sono nutrienti come il sesamo o il noce, ma hanno molti vantaggi rispetto a prodotti come altre verdure e frutta. Le proprietà utili delle date sono basate sulla loro composizione. Il ferro consente loro di combattere con una diminuzione dell'emoglobina con maggior successo rispetto ai farmaci della farmacia. Studi condotti da università canadesi hanno dimostrato che ogni data è costituita dal 5% di vitamina B6, che normalizza il lavoro del cervello.
I frutti sono quasi al di là del potere di influenzare il livello di pressione sanguigna. Un alto contenuto di liquido riduce l'attività di tutte le sostanze minerali nella loro composizione. Le date contengono molte sostanze secche in forma matura. È un campione nel contenuto di magnesio, nocciola tondeggiante, cavolo di mare e fagioli. La carenza di questo oligoelemento è facile da identificare: insieme a esso arrivano mal di testa e disagio nei muscoli.
Date: beneficio per le donne
Le date di frutta contengono zucchero naturale e una concentrazione minima di grassi. Questa combinazione si rivolge a ragazze in gravidanza che hanno bisogno di un costante aggiustamento del bilancio energetico a causa di tossicosi, edema e sonnolenza. Il fornitore di energia più veloce è il glucosio. Di date utili per le donne che si aspettano un bambino, è la presenza in esse di una quantità impressionante di fibra alimentare, contrastando la stitichezza, caratteristica del corpo durante la preparazione al parto.
Del complesso vitaminico nelle date, le donne incinte apprezzeranno particolarmente i folati e il fillochinone. I folati (derivati dei folati) sostituiranno gli additivi artificiali con un componente simile, contrastando l'anemia e la sensazione di formicolio agli arti. Il fillochinone sotto forma di vitamina K dimostra che le date, i benefici e i danni all'organismo di cui non sono paragonabili per le donne incinte, risolvono i problemi di coagulabilità del sangue. Sono familiari a ogni terza donna incinta, che affronta frequenti sanguinamenti uterini.
Di date utili per gli uomini?
Oltre a combattere l'intossicazione da alcool, la data può essere utilizzata dagli uomini per migliorare la funzione sessuale. È più difficile per i forti affrontare le conseguenze di uno stile di vita malsano: ogni depressione rischia di cambiare temporaneamente, ma l'impotenza. L'uso di datteri per il corpo di un uomo con questa disfunzione è evidente se il trattamento viene effettuato alla seguente velocità: una manciata di frutta tritata viene versata con un bicchiere di latte di capra e bevuta ogni giorno prima di coricarsi per un mese.
Date: benefici e danni alla salute
Ogni frutto è unico, grazie a un determinato insieme di vitamine e oligoelementi. L'uso di date per il corpo è dimostrato da scienziati di diversi paesi: i medici israeliani, ad esempio, hanno condotto uno studio su come hanno un effetto positivo sull'attività cerebrale. Nella lista delle migliori proprietà le date sono anche diminuite:
- Prevenire il verificarsi di stress . 23 amminoacidi nella composizione sopprimono esplosioni di rabbia e ansia.
- Stimolazione del parto Nei tempi antichi, gli abitanti dell'Est cucivano 10-15 pezzi in un litro di latte e davano alla luce donne per accelerare il processo e renderlo meno doloroso. La bevanda ha anche contribuito a un rapido aumento della lattazione .
- Combattere la cinetosi durante il trasporto . I benefici e il danno delle date per il corpo svaniscono in background quando una persona cerca di affrontare attacchi di attacchi di panico, nausea e vertigini durante i viaggi o i viaggi aerei. Frutta secca può essere tenuto in bocca al posto del solito in questa situazione, caramello alla menta.
Date con diabete mellito
La violazione dei processi metabolici nel sangue richiede un attento monitoraggio di tutto ciò che viene utilizzato per il cibo. Il criterio è l'indice glicemico del prodotto - un indicatore della concentrazione di carboidrati facilmente assimilabili. Per scoprire se è possibile mangiare le date per il diabete, puoi guardare questo indicatore - 146 unità. Questo livello di glucosio della frutta nel frutto è considerato dannoso nei tipi di diabete grave e medio-pesante. Sono al sicuro in quantità minime solo nella fase pre-diabete.
Date per pancreatite
L'aggravamento della malattia è provocato dall'abbondanza di cibi grassi e affumicati, dall'abuso di bevande alcoliche. Usando le date per la pancreatite, puoi dire che questo non influenzerà la malattia - no. Sono difficili da digerire e con l'infiammazione del duodeno la produzione di enzimi responsabili di questo processo è ridotta al minimo. Il metodo principale per combattere la pancreatite è una dieta rigorosa. Dura da due a tre settimane e le date possono essere introdotte nel regime alimentare nella fase di transizione verso una dieta a tutti gli effetti.
Date su perdere peso
Eliminare chilogrammi inutili è impossibile senza una restrizione nell'alimentazione. I primi a vietare includono dolci come torte o marmellate, quindi gli adepti di dieta iniziano a cercare un prodotto sicuro per la figura, in grado di sostituirli senza danno. Le date con una dieta sono popolari come le albicocche secche, i fichi, i cachi essiccati. La tariffa giornaliera per le ragazze che vogliono dimagrire rapidamente non dovrebbe essere superiore a 3-4 frutti, purché parallelamente ad essi non siano inclusi nella dieta altri frutti secchi nutritivi.
Date - danno
Se consumato in quantità illimitate, qualsiasi prodotto alimentare può causare danni al corpo. Con tutti i vantaggi indicati della frutta secca, ci sono anche degli svantaggi che devono essere conosciuti prima di essere inseriti nel menu. Le controindicazioni delle date includono:
- Propensione al fast set di eccesso di peso o dieta con conteggio delle calorie . Il valore energetico della data è 274 kcal per 100 g Non ci saranno danni significativi da diversi frutti, ma non vale la pena di compensare l'uso dei dolci con il loro uso eccessivo regolare. Zucchero rapido, entrare nel sangue, immediatamente depositato sui fianchi e sull'addome.
- Carie Il glucosio della frutta a partire dalla data corrode lo smalto dei denti sensibili, provocando esacerbazioni di carie, pulpite e parodontite.
- Malattie croniche dell'apparato digerente . La gastrite e il disagio intestinale nella fase acuta causano danni alla salute e richiedono l'esclusione di frutti di palma dal menu per 2-3 settimane a causa della loro capacità di aumentare ripetutamente l'infiammazione.
Per coloro che amano le date, i benefici e i danni per il corpo non sono i criteri principali per l'acquisto. Gli appassionati di frutta secca lo scelgono per un gusto ricco e la possibilità di mangiare nella stessa forma, senza cucinare. È considerato un magazzino di vitamine: molti anni fa, gli abitanti del deserto per settimane sono stati salvati dalla fame da una manciata di date, grazie alle loro proprietà magiche.