Le mele sono giustamente considerate uno dei prodotti più accessibili, utili e dietetici. Cercano di mangiare tutto l'anno. Le mele sono spesso incluse in varie diete. Non contengono grassi e sono l'87% di acqua. Questo frutto è una fonte indispensabile di fibre e pectina e ha anche un basso indice glicemico , cioè viene assorbito molto lentamente e, pertanto, la mela consumata non viene immagazzinata come grasso. In grandi quantità, le mele contengono vitamina C. Le mele verdi contengono più vitamine e ferro e nella composizione di zucchero rosso. Le varietà verdi di mele non causano reazioni allergiche. Non meno utili sono le mele cotte. A stomaco vuoto hanno un leggero effetto diuretico. Le mele cotte sono utili per costipazione, gonfiore, cattiva digestione e colecistite. Le mele sono anche usate come farmaci anti-infiammatori. Sono un sorbente naturale. L'uso regolare di mele migliora il sistema nervoso.
Quante calorie ci sono nella mela cotta?
Le mele cotte sono entrambe gustose e utili. A seconda del tipo di mela e della ricetta per la cottura, le calorie nella mela cotta saranno diverse. Se cuoci una mela rossa, il numero di calorie sarà superiore a quello del verde. Ad esempio, in tre piccole mele cotte senza zucchero e altri additivi conterrà 208 kcal. Il contenuto calorico delle mele cotte nel forno con zucchero, miele o cannella sarà maggiore e può raggiungere da 70 kcal e oltre per 100 grammi di prodotto cotto. Se cuociono le stesse tre mele e le cospargete di zucchero, il potere calorico dell'intero piatto aumenterà fino a 290 calorie. Il contenuto calorico di una mela cotta senza zucchero e ingredienti aggiuntivi è 67,8 kcal per 100 grammi. Dato il basso contenuto calorico di una mela cotta, può essere mangiato con varie diete, soprattutto se ci sono problemi con il sistema digestivo.