I dietologi di tutto il mondo sono giunti all'opinione comune che il pesce sia uno dei migliori alimenti magri. L'uso del pesce per il corpo non ha prezzo, perché contiene molte vitamine che altri prodotti non possono vantare e la proteina che ne fa parte viene assorbita completamente, senza trasformarsi in tossine, come ad esempio nella carne. Ma quale tipo di pesce è considerato dietetico, proviamo a capire, perché è lei che porta i massimi benefici per la salute a una persona.
Quale pesce è considerato dietetico?
Il pesce, sia marino che fluviale, satura il nostro corpo di fosforo , iodio, calcio, zinco, ferro, magnesio, ecc. Circa il 15% della carne di questi abitanti acquatici è una proteina che contiene aminoacidi basici e l'olio di pesce è facilmente digeribile e non ritardato in eccesso di peso. Ma ancora non tutti i pesci sono adatti per la perdita di peso, perché ci sono specie che contengono troppo grasso e non sono adatte per il cibo magro. I tipi di pesce comprendono: merluzzo, carassio, luccio, pollock, putasu, nasello, luccio, pesce persico.
Il contenuto di grassi in queste varietà di pesce è inferiore al 4%, il che significa che questo prodotto può essere tranquillamente incluso nella dieta per la perdita di peso.
Il pesce più dietetico
Il merluzzo è un pesce dietetico, che è riconosciuto come il miglior prodotto a basso contenuto calorico utilizzato per la perdita di peso. Il contenuto di grassi in questo pesce è minimo, solo lo 0,4%, quindi 100 g del prodotto rappresentano solo 65 kcal. La carne di questo abitante marino contiene il 17-18% di proteine, utili per i fosfolipidi corporei e i più importanti composti chimici che influenzano il pieno funzionamento di molti organi umani. Questo pesce è ricco di vitamine A, C, D, B12, PP, praticamente manca di colesterolo. Un fegato di merluzzo ha una grande quantità di grassi omega-3, che hanno un effetto positivo sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.