Già da molto tempo il cibo halal è considerato il più sicuro, pulito e utile. Prima di scoprire cosa si intende con questo nome, va notato che i prodotti Halal sono molto popolari, perché sono acquistati da persone di diverse nazionalità e fedi diverse. Il cibo halal viene venduto in poche ore, motivo per cui spesso vengono seguite le code.
Cosa significa cibo halal?
Nella traduzione dall'arabo, "halal" significa "libertà" o "permissività". Di conseguenza, il cibo halal è consentito dall'Islam, prodotto in somiglianza con le regole musulmane, il cibo . Stiamo parlando, prima di tutto, dei prodotti a base di carne. I veri credenti sono vietati, c'è carne di maiale e carne con sangue. Inoltre, l'uccisione dell'animale viene eseguita osservando un rituale speciale: è necessario pregare, calmare, uccidere rapidamente e nel modo più indolore possibile. Ciò significa che la carne è halal.
Qual è la differenza tra cibo kosher e halal?
Kashrut e halal sono considerati sistemi di restrizioni, che sono basati su scritti religiosi. Questi due sistemi sono diversi, sebbene abbiano molte regole. Prima di tutto, queste regole si applicano alla carne. E per ebrei e musulmani, è vietato consumare sangue, carogne e carne lacerata, e solo alcune specie di animali sono autorizzati a mangiare. L'uccisione di un animale deve essere eseguita solo da un credente. Su questo si fermano le loro somiglianze. È sufficiente per i musulmani che un animale venga ucciso semplicemente da un credente. È inammissibile mangiare solo carne di maiale e alcol .
Le regole di kashrut sono molto più difficili. Degli animali, solo gli artiodattili dei ruminanti (mucche, pecore, capre) sono autorizzati a mangiare, tutti gli altri sono vietati. Di pesce, è permesso mangiare solo quelli squamosi. L'alcol è permesso, ma tutti i drink d'uva devono essere preparati solo da un ebreo religioso. Il taglio degli animali è consentito solo da un intagliatore appositamente addestrato a cui è stato concesso il permesso e la benedizione separatamente per la macellazione degli uccelli e separatamente per la macellazione del bestiame. L'animale deve morire immediatamente. Ma anche se l'animale viene ucciso da tutti gli standard, può essere non-kosher se i suoi organi interni sono danneggiati. Inoltre, è vietato mangiare carne e latticini allo stesso tempo. Per questo motivo, un ristorante kosher può essere solo carne o solo latticini. Il cibo non autorizzato può essere utilizzato da un ebreo solo in caso di pericolo diretto per la vita. Questi sono solo i punti principali delle regole di kashrut, in realtà sono molto più complicati.
Vantaggi del cibo halal
In Russia, i prodotti halal sono prodotti da oltre 200 aziende e il loro numero si sta sciogliendo ogni anno. La cosa più interessante è che la produzione di questo prodotto non è solo