Terpug è un pesce di mare appartenente alla famiglia dei Terugovi. È anche chiamato terpuga, pesce persico e lenok del mare. In natura, si trova nei pacchetti. Un adulto pesa circa un chilogrammo e mezzo e raggiunge un mezzo metro di lunghezza.
Beneficio e danno di un grifone
Terpug è apprezzato per il suo gusto eccellente. La terpug fresca ha una tonalità di giallo o verde, questo non dovrebbe allarmare il consumatore. Poiché nel terpute sono presenti poche ossa, può essere cucinato in qualsiasi forma: friggere, bollire, cuocere, cuocere a vapore, marinare, infornare, salare, fumare o aggiungere alle insalate.
Proprietà utili della terpug di pesce sono un sacco di proteine e aminoacidi, necessari per la vita del corpo umano. Il beneficio dello spanking determina anche il contenuto di acidi grassi insaturi omega-3. Impediscono la comparsa di aterosclerosi, rafforzano il sistema cardiovascolare. L'uso frequente di terpuga influenzerà positivamente il sistema nervoso.
Terpug di pesce contiene un'enorme quantità di vitamine e oligoelementi. Nella sua composizione, vitamine B , A, C e PP. Gli oligoelementi includono cromo, ferro, molibdeno, zolfo, bromo e molti altri. Se c'è un deficit di iodio nel corpo, il terpug lo reintegrerà rapidamente.
Come ogni altro pesce di mare, il terpug può essere singolarmente intollerabile per gli umani. Questo può manifestarsi come reazioni allergiche del corpo. Le persone che soffrono di malattie renali o di un'ulcera allo stomaco non sono raccomandate a mangiare questo pesce in forma fritta.
Contenuto calorico della trota
Terpug è un pesce dietetico, quindi l'uso di questo pesce è spesso raccomandato dai nutrizionisti. Su 100 grammi di pesce ci sono solo 102 calorie. Il contenuto calorico del piatto preparato dipende dal metodo di preparazione.