Il pollo è uno degli alimenti più comunemente usati. È più economico in termini di costi rispetto alla carne di manzo e di maiale, e meno stressa le vie biliari e il tratto digestivo. La carne di questo uccello costituisce la base di molte diete. Ha il contenuto calorico più basso in forma bollita, ma, naturalmente, il piatto più amato dalle persone è il pollo cotto nel forno, il cui contenuto calorico varia tra 190-250 kcal per 100 g di prodotto. Tutto dipende dalla ricetta, in base alla quale è preparato.
Il danno di un pollo cotto nel forno
Il 70% del numero totale di calorie di un pollo cotto nel forno è dato ai grassi, solo il 30% è necessario per le proteine. Il più alto contenuto calorico di pollo arrosto nel forno è sulla sua pelle, in cui è concentrato il colesterolo . Per questo motivo, i medici, in particolare i nutrizionisti, raccomandano di usarlo per mangiare per rimuovere il pollame dal pollame. Non contiene sostanze utili in sé, ma sovraccarica il pancreas. Il suo uso non solo può provocare un attacco in persone con un fegato debole e vie di escrezione della bile, ma anche portare ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue a causa dell'attività eccessiva di questi organi. Pertanto, se ti preoccupi veramente della tua salute, non dovresti aver paura, prima di tutto, delle calorie del pollo cotto nel forno, ma dei suoi effetti sul corpo.
Benefici del pollo cotto nel forno
Ma non pensare che non ci sia nulla di valore nel pollo. È ricco di proteine facilmente digeribili. Ha anche un sacco di vitamina A, che migliora la vista, protegge le mucose del corpo, migliora le condizioni della pelle e può anche prevenire l'insorgenza del cancro. Inoltre, influisce positivamente sul sistema riproduttivo. Quando si cuoce nel forno, il contenuto calorico del pollo aumenta, naturalmente, all'aumentare della proporzione di grassi, ma in essa, praticamente, le sostanze utili vengono conservate per intero.