Cosce di pollo con patate al forno - un leggendario piatto di famiglia. Intere generazioni passano le ricette a vicenda, descrivendo le delizie del cibo semplice, dove solo il metodo di cottura già provoca l'appetito. Le spezie e le salse meritano una menzione speciale, che dà alle verdure e alla carne succosità, morbidezza e aroma senza precedenti e sono chiamate a prendere immediatamente lavoro.
Quanto è delizioso cucinare le cosce di pollo con le patate?
È più corretto, più facile, più utile e più gustoso cuocere tutte le gambe con le patate. Per questo, un paio di tuberi sono pre-puliti, tagliati a fette, oliati e conditi e posti su una teglia. Sul posto in alto l'aglio farcito con aglio e spezie strofinato con spezie, e inviare il piatto a cuocere per circa un'ora (temperatura di 200 gradi).
- Le patate deliziose con le zampe su una teglia nel forno saranno ottenute se tutti i componenti sono lubrificati con una miscela di maionese (o panna acida) e spezie - questi dettagli renderanno il piatto unico.
- Per garantire che le zampe siano ben rosolate, dovrebbero essere imbrattate con ketchup o curcuma.
- Cosce di pollo croccanti con patate al forno sono possibili solo con griglia e patate con un contenuto medio di amido. Una volta cotto, diventa croccante.
Gambe con patate al forno con maionese
Cosce di pollo con patate al forno con maionese - la prima cosa che ti viene in mente quando hai bisogno di nutrire la tua famiglia deliziosa, semplice e buon cibo. In questo caso, la maionese è insostituibile. Protegge perfettamente i prodotti dall'essiccazione, li rende succosi e rubicondi, e le sue qualità nutrizionali e gustative possono sostituire l'arsenale di spezie e condimenti.
ingredienti:
- stinco - 3 pezzi;
- patate - 500 g;
- maionese - 180 g;
- uno spicchio d'aglio - 4 pezzi
preparazione
- Tagliare le patate grandi.
- Marinare le patate e la carne in maionese e aglio.
- Cuocere le cosce di pollo con le patate in forno per 60 minuti a 180 gradi.
Gambe con patate nella manica in forno
Ci sono molte ragioni per cuocere le gambe con patate nella manica. Nelle maniche ermetiche i prodotti non bruciano, languiscono nel loro stesso succo, sono teneri e al vapore, e i piatti e il forno rimangono puliti. Non appesantisce la preparazione stessa: le casalinghe hanno solo bisogno di tagliare gli ingredienti e metterli nella manica, e il resto sarà fatto dal forno.
ingredienti:
- polpacci - 850 g;
- patate - 6 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- panna acida - 40 g;
- mostarda - 15 g.
preparazione
- Marin il vitello in senape per 15 minuti.
- Metti in una manica con patate e cipolle.
- Aggiungere la panna acida e stringere la manica.
- Cuocere le cosce di pollo con le patate in forno a 180 ° 45 minuti.
Gambe con patate al cartoccio
Le cosce di pollo al cartoccio con patate sono un'altra opzione di un piatto sano e sostanzioso, dove puoi cuocere e infornare e guarnire in un unico pacchetto. Non preoccuparti per la qualità del cibo. Il foglio è ermetico, mantiene perfettamente l'umidità e distribuisce il calore uniformemente sulla superficie, e su questo, le patate e l'intera gamba diventano succose, rubiconde e cotte.
ingredienti:
- gamba - 4 pezzi;
- patate - 7 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- uno spicchio d'aglio - 4 pezzi;
- prezzemolo - 20 g;
- condimento - 20 g.
preparazione
- Tagliare la coscia a metà e farcirla con spicchi d'aglio e condimento.
- Pelare le patate e tagliarle a cubetti e cipolle - anelli.
- Disporre le verdure e il pollo sugli strati di lamina.
- Versare l'olio, coprire con un foglio.
- Infornare a 200 gradi per 60 minuti.
Cosce di pollo con patate e formaggio
Cosce di pollo al forno con patate al forno - un piatto che aiuterà a mostrare l'immaginazione e riempire il pasto con nuovi succhi e sapori. Non andare lontano - c'è sempre formaggio in casa. È un ingrediente ideale per il piatto per diventare tenero e una crosta salmastra, e tutto ciò che devi fare è semplicemente grattugiarlo e infornare sotto un foglio.
ingredienti:
- gamba - 4 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- patate - 8 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- Erbe provenzali - 20 g.
preparazione
- Taglia l'intera gamba.
- Condire con olio e spezie e mettere su una teglia con le verdure.
- Cospargere con il formaggio e infornare sotto la pellicola per 45 minuti a 200 gradi.
Patate fritte con cosce di pollo
Cosce di pollo con patate al forno - una ricetta che costituirà la base per cucinare piatti diversi. Non c'era eccezione per "carne in francese" , dove il maiale veniva sostituito con un pollo più tenero e succoso, dal quale il piatto vinse sia finanziariamente che con gusto. La ricetta non è cambiata. I componenti sono anche disposti a strati (carne, cipolle, patate) e al forno con formaggio.
ingredienti:
- stinchi - 800 g;
- patate - 600 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 3 pezzi;
- maionese - 400 g;
- formaggio - 250 g.
preparazione
- Marinare la carne di pollo in 80 g di maionese per 2 ore.
- Tagliare le patate con fette e cipolle - anelli.
- Disporre gli ingredienti a strati, lubrificandoli ciascuno con la maionese: stinchi, cipolle, patate.
- Cuocere le cosce di pollo con patate e formaggio nel forno sotto il formaggio per 45 minuti a 180 gradi.
Cosce di pollo in una pentola con patate
L' arrosto più appetitoso con cosce di pollo e patate si ottiene in pentole. In questi utensili da cucina, anche i componenti semplici acquistano sempre un sapore e un colore speciale. Stanco in una ceramica insieme a un condimento vegetale, acquisiscono tenerezza, succosità, gusto nobile, aspetto da acquolina in bocca e piacevoli ospiti con un pasto porzionato.
ingredienti:
- stinchi - 2 pezzi;
- patate - 6 pezzi;
- pepe - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- acqua bollente - 280 ml;
- uno spicchio d'aglio - 4 pezzi;
- verdi - 40 g;
- condimento per patate - 10 g.
preparazione
- Marinare la parte inferiore della gamba in spezie.
- Friggere i peperoni, le cipolle, l'aglio e le carote.
- Tagliare le patate a cubetti.
- Distribuire gli ingredienti sopra le pentole.
- Versare 70 ml di acqua bollente in ogni pentola, coprire e cuocere in forno per 60 minuti a 180 gradi.
Cosce di pollo con patate in kefir
Coloro che desiderano fare una ricetta per le cosce di pollo con patate più dietetiche possono salare la carne in kefir. Questa marinata ammorbidisce le fibre dure delle gambe e li aiuta a raggiungere il tavolo gustosi e utili, perché la carne e le patate vengono cotte senza grasso in marinata dal kefir, che viene assorbito senza lasciare traccia.
ingredienti:
- gambe - 1,2 kg;
- patate - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- cipolla - 2 pezzi;
- uno spicchio d'aglio - 6 pezzi;
- verdi - 40 g.
preparazione
- Porzione di pezzi di gambe marinate in kefir con cipolle, aglio ed erbe per un'ora.
- Cuocere in kefir marinata con patate a 200 gradi all'ora.
Cosce di pollo con patate e funghi
Diversificare la preparazione di cosce di pollo in forno con patate può essere l'utilizzo di funghi. Inoltre, un trio di questo tipo è stato a lungo riconosciuto come un classico ed è sempre un'opzione vincente per una cena abbondante. Ai funghi ha portato croccantezza e ha massimizzato l'aroma, è meglio rosolarli in una padella, anche se si tratta di funghi.
ingredienti:
- Gambe - 900 g;
- patate - 6 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- funghi prataioli - 200 g;
- olio - 60 ml;
- condimento per patate - 10 g.
preparazione
- Risciacquare i funghi con le cipolle.
- Strofinare patate e spezie con spezie.
- Mettere tutti gli ingredienti su una teglia e infornare sotto la pellicola per 45 minuti a 190 gradi.
Cosciotto con patate e fagioli in forno
Anche le zampe al forno con patate, con le giuste aggiunte, possono essere di grande aiuto ai tempi delle diete. Invece del burro nelle ricette, puoi usare la salsa di pomodoro a basso contenuto calorico e, per l'uso e la nutrizione, aggiungere i fagiolini. Inoltre, quest'ultimo espande i limiti del gusto del piatto e offre un'opportunità di scelta.
ingredienti:
- gamba - 3 pezzi;
- patate - 8 pezzi;
- fagiolini - 250 g;
- acqua - 300 ml;
- concentrato di pomodoro - 60 g;
- spicchio d'aglio - 5 pezzi
preparazione
- Marinare la coscia in olio e aglio per 30 minuti.
- Riscaldare l'acqua e il concentrato di pomodoro.
- Versare le fette di patate, pollo e fagiolini con salsa e infornare sotto un foglio a 200 ° 50 minuti.