Il pane è un prodotto straordinario che è presente in ogni casa. Contiene molti elementi utili - sia minerali che vitamine . Da questo articolo scoprirai cosa è utile per il pane nero e qual è il suo contenuto calorico.
Quante calorie ci sono nel pane nero?
Nel pane nero può essere presente una diversa quantità di proteine, grassi e carboidrati - tutto dipende dalle ricette di cucina e pane. Considera quante calorie nel pane nero sono tipi popolari:
- nel pane di segale per 100 g - 190 kcal;
- nel "Borodino" - 264 kcal;
- nel grano - 228 kcal;
- nella dieta con crusca - 266 kcal;
- nel "Darnytsky" - 200 kcal;
- in segale nera - 89 kcal.
Il pane più utile è quello che viene cotto secondo antiche ricette, a lievito e non con l'aiuto del lievito. Tale pane conserva un massimo di sostanze utili, mentre il suo contenuto calorico è piuttosto basso.
Il pane nero è utile?
Il pane bianco è fatto con farina di altissima qualità, che differisce dalle altre varietà in quanto i chicchi in esso contenuti sono completamente liberati dalle bucce, che contengono sia fibre che vitamine. Il pane nero è fatto di farina di segale con la partecipazione di crusca, così le vitamine A , E ed F, così come il gruppo B , sono conservate in esso.Inoltre, in questo pane ci sono un certo numero di minerali: rame, selenio, iodio, cloro, sodio, zinco, cobalto, silicio, potassio, magnesio e molti altri.
La struttura ruvida di tale pane influenza positivamente l'intero tratto gastrointestinale, migliora i processi di peristalsi e di digestione. Si ritiene che solo l'uso del pane nero aiuterà a sconfiggere 60 malattie contemporaneamente! Tra questi, è possibile specificare tale, molto comune:
- anemia (anemia);
- cardiopatia ischemica;
- varie malattie cardiovascolari;
- malattie intestinali e costipazione;
- gotta;
- oncologia;
- obesità e così via.
Va notato che l'uso di pane nero non lievitato naturale aiuta a normalizzare il metabolismo ed espellere le tossine dal corpo.
Tuttavia, il pane non è usato da tutti. Se hai un'alta acidità, intolleranza al glutine o alla celiachia, allora sei controindicato nel pane, a causa del glutine che è incluso nella sua composizione. Inoltre, il pane non è adatto a coloro che soffrono di malattie del fegato. Tuttavia, in ciascun caso specifico, è necessaria la consulenza di un medico: per alcune persone è sufficiente limitare il consumo di pane e non abbandonarlo completamente.