Il ferro è un importante microelemento nel corpo umano, è necessario per la formazione di emoglobina e mioglobina nel sangue ed è responsabile della saturazione del corpo con l'ossigeno. Molti si chiedono quali alimenti contengano molto ferro per includerli nella dieta.
Fonti di ferro
Si ritiene che gli alimenti contenenti molto ferro siano diversi tipi di carne. Un parere comune: è necessario mangiare carne in modo che l'emoglobina aumenti. Sì, la carne contiene ferro e in grandi quantità. Ma un fatto interessante è che è contenuto in grandi quantità esclusivamente nella carne degli erbivori. E questi animali ricevono tutti i microelementi e le vitamine essenziali dai cibi vegetali. Di conseguenza, i prodotti contenenti la maggior quantità di ferro sono di origine vegetale.
- Il detentore del record per il contenuto di ferro è fagioli.
- In secondo luogo ci sono le nocciole.
- Bene, il terzo posto è occupato da fiocchi d'avena.
In quali altri prodotti c'è molto ferro?
Una grande quantità di ferro contiene: funghi bianchi, semole di grano, fegato di maiale, halva di girasole, spinaci, cavolfiori, cavoli di mare, frutti di mare, cachi, prugne , melograno.
È importante non solo ricevere abbastanza ferro con il cibo, ma anche assimilarlo. La vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro di 2 volte.
La carenza di ferro può portare a seri problemi. La riduzione dell'emoglobina porta a perdita di forza, cattivo umore, vertigini e letargia. A emoglobina estremamente bassa, una persona ha bisogno di una trasfusione di sangue. Affinché tutto sia un uso eccellente degli alimenti di cui sopra per il cibo, il più spesso possibile e i sintomi di carenza di ferro non saranno familiari con.