Negli ultimi anni, l'interesse per le tisane è cresciuto in modo significativo, e questo non è solo un tributo alla moda. Gli adepti di uno stile di vita sano sostituiscono il tè nero e il caffè con una bevanda a base di erbe nella loro dieta quotidiana. Ciò è spiegato dal fatto che le bevande tradizionali contengono una grande quantità di caffeina e tannino, che, oltre all'apparente "vivacità" influisce negativamente sul sistema nervoso umano, distruggendo gradualmente la sua stabilità. La quantità di sostanze nocive nel tè è influenzata dalla capacità di infusione e dalla quantità di tempo che la bevanda è nella teiera. Molto diverso si può dire del tè ricavato dalle foglie di fragola, il cui beneficio e il cui danno sono ben studiati.
Proprietà utili del tè dalle foglie di fragola
Deliziosa tisana ottenuta dalle foglie di fragole. È così che i giardinieri chiamano la bacca, che cresce nei loro orti. Di regola, le aiuole crescono sulle aiuole. Ma su come chiamare correttamente questa pianta, il meraviglioso sapore e i benefici della stessa bacca non cambieranno affatto.
I biologi distinguono due varietà di fragole: giardino e foresta. Gli studi hanno dimostrato che la fragola selvatica contiene più sostanze utili rispetto alla sua varietà da giardino. Il tè alla fragola, grazie alla presenza di tannini, aiuta con disturbi dello stomaco e intossicazione alimentare, sovraccarico nervoso, facilita sensazioni dolorose nella colite, colelitiasi e malattie renali. Le sue foglie sono ricche di acido ascorbico, che ha un effetto anti-infiammatorio e quindi stimola le funzioni protettive del corpo.
Come fare il tè con le foglie di fragola?
La bevanda alla fragola può cucinare tutti. Per questo è sufficiente fare quanto segue:
- la teiera deve essere convogliata con acqua bollente;
- riempire 1 foglie secche di st.lozhku;
- versare tutta l'acqua bollente.
Il tè viene infuso per 20 minuti. Il risultato è una bevanda al tè di gradevole colore ambrato. Per dare un colore più intenso alla fragola, puoi aggiungere una piccola quantità di tè nero o verde tradizionale.
Puoi fare il tè dalle foglie di fragole in un thermos. L'infusione può essere consumata dopo 30 minuti. Ma c'è una sfumatura: è necessario berla entro 6 ore, poiché il tè inizierà a diventare amaro e perderebbe completamente la sua utilità.
Tè fermentato dalle foglie di fragola
Si consiglia di raccogliere le foglie di fragole all'inizio dell'estate, tagliando 1-2 foglie completamente distese dal cespuglio. Foglie raccolte per 5-6 ore giacevano all'ombra su una superficie piana in 2-3 strati. Per garantire che le foglie superiori non si secchino, vengono periodicamente rovesciate. Fogliame leggermente sbiadito viene trasferito in 1 strato su un panno di cotone, che poi, insieme alle foglie, rotola sotto forma di un fascio. In questo stato, le materie prime rimangono per altre 24 ore. Dopo un giorno, le foglie vengono rimosse dal tessuto e lasciate asciugare in un luogo buio.
Fermentato in questo modo, le foglie miglioreranno il gusto e il colore del tè alla fragola.