Borscht non è solo un delizioso e amato, ma anche un piatto molto utile. Contiene ingredienti importanti e necessari per il corpo umano. È anche incluso nella dieta.
Barbabietole, carote, cipolle, cavoli, aglio, patate, verdure e carne - tutti questi prodotti sono ricchi di vitamine e insieme creano solo una vitamina presente per il corpo. Nella preparazione del borsch si può usare, secondo diverse ricette, sia freschi che crauti. Ma la carne è meglio prendere a basso contenuto di grassi, quindi il borsch sarà meno calorico. Ad esempio, le calorie di borscht sul brodo di pollo sono molto più basse di quelle cotte su maiale o agnello.
Quante calorie ci sono nel borsch con il pollo?
Il contenuto calorico di borscht sul brodo di pollo dipende da diversi fattori. Vale la pena considerare la parte della carcassa utilizzata per il brodo. In media, un delizioso borscht sul brodo di pollo contiene circa 48 kcal per 100 grammi di prodotto.
Come ridurre il contenuto calorico di borsch?
Al fine di borsch trasformato a basso contenuto calorico bisogno di prendere un petto di pollo o filetti. Con la carne è necessario rimuovere la pelle, poiché contiene una grande quantità di grasso. La prima acqua dopo l'ebollizione della carne deve essere drenata, dopo aver rimosso tutta la schiuma.
Se usi i crauti per preparare il borsch, il contenuto calorico del piatto preparato sarà più alto rispetto a quando usi il cavolo fresco. Puoi anche ridurre le calorie usando l'arrosto. Quindi, puoi passare le verdure non in olio vegetale o grasso, ma in una padella con acqua. Invece di patate, puoi usare i fagioli . Questo borsch vince non solo per il basso contenuto calorico, ma anche per i benefici dei legumi. Il borsch può essere riempito non con maionese, ma con panna acida ipocalorica o rifiuto di rifornimento. Il pane per borscht sul brodo di pollo è meglio servito non dal più alto grado di grano, ma dalla segale. Non contiene solo meno calorie, ma è più adatto al suo gusto.