Probabilmente, quasi ognuna di voi nonne nell'infanzia viziata cotta in forno una zucca con zucchero. Pertanto, chiunque non chieda di questo piatto, tutti ricordano immediatamente l'atmosfera calda e accogliente della casa della nonna, dove c'è un piatto sul tavolo con una delicata e succosa delicatezza arancione brillante. Ti suggeriamo, impara a cucinare al forno la stessa deliziosa zucca con lo zucchero e cuocialo tu stesso, nutrendolo di tutti i tuoi cari. Forse una volta che il tuo piatto con questa zucca divinamente gustosa non sarà dimenticato.
Zucca al forno in forno, fette con lo zucchero
ingredienti:
- zucca - 700-800 g;
- zucchero semolato - 80 g;
- Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- Burro - 30-40 g.
preparazione
La zucca viene tagliata, pulita dai semi, tagliata a pezzi per te e rimossa da ogni buccia. La padella è ben lubrificata con burro e si mette sopra una zucca preparata. Completare con zucchero e un po 'di zucchero vanigliato; allora la zucca acquisirà un sapore incredibilmente dolce e verrà consumata come una caramella. Tagliare il burro con piatti piccoli e sottili e spalmare su ogni pezzo della nostra verdura, su un piatto. Mandiamo la padella al forno. Zucca con lo zucchero in un forno preriscaldato a 200 gradi, cucinato da qualche parte in 30-40 minuti, dipende dalla varietà scelta.
Ti consigliamo di mangiare un piatto pronto in una forma fredda, quindi i pezzi di zucca non si allontaneranno e sentirai bene le note del suo meraviglioso sapore.
Zucca stufata al forno con zucchero - una ricetta semplice
ingredienti:
- zucca - 900 g;
- Burro - 60 g;
- latte (casa) - 90 ml;
- acqua - 90 ml;
- zucchero semolato - 100 g;
- Vanillina - 1 pacchetto.
preparazione
Rimuoviamo il seme dal taglio di zucca in due, tagliamo la pelle e la tagliamo a piccoli pezzi quadrati. Padella, che si può mettere nel forno, si unge con un pezzo di burro. Spargi una zucca qui, versala al centro, unita uno a uno, metti a bagno con acqua e vaniglia. Cospargete bene lo zucchero e mettete la padella in un forno preriscaldato, a una temperatura di 190 gradi. Dopo 45 minuti, il dessert di zucca pronto può essere messo in porzioni e immediatamente procedere al suo consumo.
Ora, sapendo come spegnere una zucca deliziosamente gustosa e utile con lo zucchero nel forno, devi semplicemente cucinarla!
Zucca, essiccata in forno con zucchero
ingredienti:
- zucca - 1,2 kg;
- zucchero - 180 g per aspersione e 350 g per sciroppo;
- cannella macinata - 2/3 cucchiaini.
- acido citrico - 2 g.
preparazione
Rimuoviamo i semi dalla zucca, puliamo e tagliamo a fette, come se tagliassimo un melone. Quindi, tagliarli in due in fila attraverso ogni lobulo. Versiamo tutta la metà dello zucchero destinato alla spolverata e lasciamo riposare per 13-15 ore. Dopo, unire in un contenitore di succo di zucca, versarlo nella seconda metà dello zucchero e mettere da parte per lo stesso tempo. Ancora una volta, unisci il succo e aggiungilo alla prima porzione. Il succo risultante è misurato a 0,6 litri, se non c'è un tale volume, quindi aggiungiamo acqua. Metti il succo sul fornello, aggiungi la cannella, l'acido citrico e lo zucchero, che è stato lasciato per lo sciroppo, quindi cuocilo,
Distribuiamo i pezzi di zucca sulla teglia, che mettiamo nel forno a 80 gradi, e la conserviamo in circa due ore. Ridurre la temperatura a 40 gradi e spremere la zucca per 9-10 ore, girandola periodicamente su lati diversi. Quindi, disponi la nostra zucca in file in sacchetti di plastica, che posizioniamo vicino alla batteria durante la notte. Al mattino questo meraviglioso dessert può essere mangiato. La zucca essiccata è particolarmente gustosa e ben combinata con la farina d'avena prodotta .