Il melone ha da tempo cessato di essere un ospite raro sul tavolo dell'uomo moderno, ma più spesso viene servito separatamente dagli altri piatti, tagliando solo in parti uguali. Oggi faremo conoscere diverse insalate a base di meloni, che sorprenderanno anche gli ospiti più esigenti con un gusto insolito e combinazioni inaspettate di prodotti.
Insalata con melone e formaggio
ingredienti:
- melone - 150 g;
- formaggio - 150 g;
- dadi schiacciati - 30 g;
- menta - 20 g;
- olio d'oliva - 4 cucchiai;
- sale a piacere.
preparazione
Eliminiamo il melone dalle ossa, tagliato a cubetti insieme al formaggio, cospargere con le noci tritate e riempire con olio d'oliva e sale a piacere. Decoriamo il piatto con foglie di menta. Questa insalata sarà un'aggiunta eccellente a qualsiasi piatto di carne.
Insalata con melone e pollo
ingredienti:
- melone - 300 g;
- maionese o salsa di panna - 150 g;
- petti di pollo - 2 pezzi;
- un gambo di sedano - 2 pezzi;
- spezie a piacere.
preparazione
Bollire i petti di pollo fino a quando non sono pronti, versarli con la maionese o la salsa di panna. Il melone viene pulito dalle ossa e tagliato a pezzi medi con il sedano e insaporire con le spezie. Per il miglior risultato finale, il melone dovrebbe essere scelto un po 'senza successo, in modo che il sapore dolce non ti impedisca di sperimentare tutto il splendore di questo piatto dal melone .
Insalata con melone e gamberi
ingredienti:
- un piccolo melone - 1 pezzo;
- avocado - 2 pezzi;
- gamberetti - 350 g;
- foglie di lattuga - 20 g;
- sale e pepe a piacere.
preparazione
Cuocere e pulire i gamberetti, aggiungere il melone, sbucciato e tagliato a cubetti, quindi mettere la lattuga e le foglie di avocado finemente tritate. Riempiamo di spezie. L'insalata sarà perfettamente combinata con piatti a base di carne di pollo.
Macedonia di frutta con melone
ingredienti:
- un piccolo melone - 1 pezzo;
- pesche - 2 pezzi;
- uva - 250 g;
- ciliegia-250 g.
preparazione
Il melone sbucciato tagliato a cubetti, le pesche e le ciliegie vengono pulite dalle ossa. Mescoliamo bacche di uva, ciliegie dolci e cubetti di melone, dall'alto decoriamo con pesche finemente tagliate. Questa insalata sarà un dessert perfetto per vino rosso o bianco.
Insalata di melone e anguria
ingredienti:
- melone - 1 pezzo;
- anguria - 1 pezzo;
- yogurt naturale - 200 g.
preparazione
Il mio, sbucciamo il melone e il melone dalla buccia e dalle ossa, li tagliamo a pezzi grandi, mettiamo gli ingredienti in una grande ciotola e versiamolo con lo yogurt.
Insalata con melone e prosciutto
ingredienti:
- melone - 100 g;
- prosciutto - 200 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio d'oliva - 3 cucchiai;
- sale e pepe a piacere.
preparazione
Tritare finemente il prosciutto e il melone, mescolare a una massa omogenea, versare il succo in eccesso, versare con il succo di limone, condire con olio d'oliva e spezie.