Il triptofano è l'aminoacido di base che aiuta a migliorare il sonno. È una parte di molti prodotti e viene misurata principalmente in milligrammi: la quantità di mg per 200 calorie.
Il triptofano si trova negli alimenti, tra cui carne di pollame, latticini, frutti di mare, verdure e cereali. Ma soprattutto è contenuto nella parte superiore della polpa della coscia. La quantità minima di triptofano si trova nelle cotolette per hamburger fritti in padella.
Triptofano aminoacido - un assistente al nostro corpo
Usando nei prodotti dietetici ricchi di triptofano, non solo si può migliorare il sonno, ma anche minimizzare la depressione, un cambiamento dell'umore associato a PMS, emicrania e in generale migliorare la salute generale. Il triptofano, a sua volta, viene convertito in serotonina, ed è semplicemente necessario migliorare il lavoro del cervello. La norma giornaliera raccomandata di consumo di triptofano varia da 500 a 2 mila mg alla frequenza di ricezione raccomandata - 3 volte al giorno.
Se il corpo sente una mancanza di questa sostanza, può portare a disturbi fisici e psicologici. Il triptofano ci aiuta a mantenerci in buona forma, poiché contribuisce a:
- normalizzazione dell'appetito;
- ridurre la fame;
- curare nevrosi e malattie mentali;
- produzione di ormone della crescita.
Triptofano nel cibo
Il triptofano è una parte indispensabile delle proteine e pertanto si trova negli alimenti proteici, così come nei prodotti animali e vegetali.
Triptofano nei prodotti a base di carne:
- in un tacchino e un coniglio per 330 mg;
- nella seconda categoria pollo - 330;
- nella prima categoria pollo - 290;
- in vitello - 250;
- nel fegato di manzo - 240;
- in carne di manzo - 220;
- in agnello - 210;
- in uova di gallina - 200;
- nel maiale - 190.
Quindi è necessario considerare che, nel connettere i tessuti, non ci sono amminoacidi, e per integrare i suoi stock preparare un taglio da un bordo sottile o spesso.
Triptofano in pesce e frutti di mare:
- in caviale rosso e nero - 960;
- in calamari - 320;
- nel sugarello - 300;
- nell'aringa atlantica - 250;
- nel salmone - 220;
- in cod e pollock - 210;
- in carpa, halibut e lucioperca - 180;
- nel pesce persico - 170;
- in sgombro - 160.
Nei prodotti lattiero-caseari
- nel formaggio olandese - 790;
- in ricotta grassa - 210;
- in ricotta a basso contenuto di grassi - 210;
- in kefir e latte - 40.
Triptofano in noci e semi:
- in arachidi -750;
- in mandorle - 630;
- in anacardi - 600;
- in noci di cedro - 420;
- in semi di girasole e pistacchi - 300.
In cereali e legumi:
- in soia - 600;
- in fagioli e piselli - 260;
- in semole di grano saraceno - 180;
- nel grano - 170;
- in fiocchi d'avena - 160;
- nel cetriolo d'orzo - 120;
- nell'orzo perlato - 120.
Altri prodotti contenenti triptofano:
- in cioccolato - 200;
- in albicocche secche - 150;
- in funghi - 130;
- in pasta - 130;
- nel pane di grano - 100.
E per garantire un buon assorbimento del triptofano aiuterà carboidrati veloci, vitamine del gruppo B, magnesio e ferro. Ecco perché è così importante mangiare in equilibrio. Molte persone credono che sia sufficiente mangiare cibi ricchi di triptofano, ma questo non è abbastanza. È importante essere in grado di combinarli correttamente. Per fornire al tuo corpo un acido essenziale, un panino con pane bianco e formaggio, oltre a carne e pasta, si adatta perfettamente. E che il triptofano è meglio assimilabile, è necessario mangiare un fegato, poiché contiene molti aminoacidi, ferro e vitamine del gruppo B.
Per avere un grande interesse per tali prodotti non è necessario, poiché il loro surplus può causare danni a un organismo. Tutto dovrebbe essere normale.