L'insalata Caesar con pollo è un piatto molto conosciuto e molto apprezzato. Ci sono diverse opzioni per la sua preparazione, ma ognuna di esse ha un'insalata di foglie, pollo, formaggio grattugiato e condimento piccante, e oltre agli ingredienti principali, a volte vengono aggiunti anche funghi e ananas al piatto.
Come preparare l'insalata Caesar con pollo?
L'insalata Caesar con pollo a casa non è affatto difficile da cucinare. È sempre possibile acquistare componenti per questo senza problemi. La cosa principale in questo caso è il desiderio di cucinare qualcosa di delizioso e inusuale, e le raccomandazioni seguenti aiuteranno a semplificare il compito.
- Per i cracker è meglio usare una pagnotta bianca, avendo tagliato fuori una crosta.
- Puoi tagliare il pollo con le mani o tagliare a pezzi.
- Come condimento usare una salsa speciale o la maionese.
Salsa per Cesare con pollo
Il rifornimento di "Caesar" con il pollo è molto diverso, come l'insalata stessa. A volte viene aggiunto con acciughe, e spesso un sapore speciale del cibo è dato da una salsa di Worcester. Per rifornire di carburante e lasciare che l'insalata esca gustosa e soddisfacente, è necessario seguire le raccomandazioni dettagliate presentate di seguito.
ingredienti:
- uovo - 1 pezzo;
- lime - 1 pezzo;
- salsa Worcestersky - ½ cucchiaino;
- olio d'oliva - 40 ml.
preparazione
- Egg per un minuto mettere in acqua bollente, togliere, rompere e versare in una ciotola.
- Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare.
- Dopo di che, puoi aggiungere la salsa all'insalata.
Semplice insalata Caesar classica con pollo
L'insalata Caesar classica con pollo e crostini può essere cucinata molto velocemente. Dalle insalate è possibile utilizzare e iceberg e romano. Se il parmigiano non era a portata di mano, è possibile utilizzare un altro formaggio grattugiato, ma l'olio d'oliva è auspicabile non essere sostituito, conferisce al piatto una piccantezza.
ingredienti:
- una pagnotta bianca - 300 g;
- insalata - 1 mazzo;
- filetto di pollo - 300 g;
- parmigiano grattugiato - 50 g;
- olio d'oliva - 130 ml;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- aceto 6% - 1 cucchiaino;
- tuorli cotti - 2 pezzi;
- mostarda - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Il pane viene tagliato a cubetti e asciugato fino all'essiccazione.
- Il filetto è anche fritto, salato, pepato.
- I tuorli con la senape macinare, aggiungere l'aglio, il succo di limone, l'aceto, il burro, il pepe, il sale e mescolare.
- Le foglie di lattuga vengono fatte a pezzi, si mettono sopra i filetti e i crostini, si versa la salsa e si cosparge l'insalata Caesar con crostini di pollo e parmigiano.
Insalata caesar con pollo affumicato
Una delle varietà dell'insalata popolare è "Caesar" con pollo affumicato . In questo caso, la maionese leggera viene utilizzata come condimento. Possono riempire immediatamente l'insalata o semplicemente servirlo separatamente. Va tenuto presente che i cracker della maionese possono ammorbidirsi, quindi devono essere aggiunti prima di servire.
ingredienti:
- Cavolo cinese - 400 g;
- Parmigiano - 200 g;
- olio - 30 ml;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pane bianco - 100 g;
- Carne di pollo affumicata - 400 g;
- verdi di aneto - 30 g;
- maionese - 100 g.
preparazione
- Baton tagliato a cubetti, friggere.
- Aggiungere l'aglio, l'aneto e mescolare nella padella.
- Il pollo è tagliato a dadini, il formaggio viene strofinato su una grattugia, il cavolo è triturato con cannucce.
- Collegare gli ingredienti e la maionese all'insalata servita separatamente.
Insalata Caesar con pollo bollito
"Caesar" con pollo, la cui ricetta è presentata di seguito, ha un gusto delicato ma piccante. Il pollo in questo caso è bollito e la base per il ripieno è la panna acida. Il suo contenuto di grassi può essere diverso se si desidera che il piatto sia meno calorico, è meglio usare panna acida al 15% di grassi.
ingredienti:
- insalata romana - 1 pezzo;
- pagnotta - 200 g;
- maionese - 100 g;
- panna acida - 250 g;
- pollo bollito - 500 g;
- senape - 2 cucchiai. cucchiai;
- Parmigiano - 100 g;
- aglio;
- olio d'oliva
preparazione
- La pagnotta tagliata a dadini viene cotta fino al rosso.
- Le foglie di lattuga vengono fatte a pezzi, aggiungi il pollo.
- Mescolare la panna acida con senape, maionese, aglio, sale.
- Condire condimenti per insalata, cospargere di parmigiano e pane tostato servito separatamente.
Insalata Caesar con pollo alla griglia
"Caesar" con pollo fritto è un piacere molto comune. Per il filetto era piccante, è meglio strofinare con sale e pepe e mettere al freddo per mezz'ora, e poi grigliare in una griglia. Invece di mostarda granulare, puoi usare il solito, ma la prima opzione è più preferibile.
ingredienti:
- foglie di romana lattuga - 300 g;
- Parmigiano - 100 g;
- petto di pollo fritto - 2 pezzi;
- uovo - 1 pezzo;
- pomodorini - 5 pezzi;
- pane bianco - 250 g;
- olio d'oliva - 150 ml;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi;
- aceto di vino bianco - 50 ml;
- senape con cereali - 1 cucchiaino.
preparazione
- Il pane a cubetti viene essiccato.
- Sbattere l'uovo, lo spicchio d'aglio, il burro, la senape, l'aceto, il sale.
- Su pezzi di insalata, disponete i filetti, la salsa e i crostini con le piastre di parmigiano.
- Sopra l'insalata Caesar con pollo si mettono le fette di ciliegie.
"Caesar" con cavolo e pollo pechinese
L'insalata "Caesar" con pollo, la cui ricetta sarà presentata più avanti, è preparata non con insalata di foglie, ma con cavolo di Pechino. Questo è un prodotto molto delicato, ma perché l'insalata con esso non va peggio di quello che viene presentato nella versione classica. Come condimento, puoi usare la maionese ordinaria.
ingredienti:
- Pezzatura di cavolo - 600 g;
- spicchi d'aglio - 2-3 pezzi;
- pomodorini - 5 pezzi;
- pollo bollito - 400 g;
- formaggio grattugiato, condimento per insalata - 100 g;
- baguette - 200 g;
- olio - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- I pezzi di baguette sono asciugati nel forno.
- Foglie di cavolo di Pechino a pezzi, versare salsa, spalmare pollo e ciliegia.
- Versare gli ingredienti con salsa, cospargere con pangrattato, formaggio e servire immediatamente "Caesar" con pollo a casa sul tavolo.
Insalata Caesar con pollo e pomodori
L'insalata Caesar con pomodorini e pollo è una delizia che decorerà una cena ordinaria o una festa festiva. Il piatto sembra luminoso, ha un bell'aspetto sul tavolo e ha un buon sapore. È desiderabile pre-mar il pollo e poi friggere. Al posto della ciabatta, è adatta anche una pagnotta.
ingredienti:
- insalata iceberg - 1 testa;
- petti di pollo fritto - 2 pezzi;
- pomodorini - 6 pezzi;
- olio d'oliva - 6 cucchiai. cucchiai;
- parmigiano;
- tuorli d'uovo - 2 pezzi;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- aglio - 2 denti;
- limone - metà;
- ciabatta - 200 g.
preparazione
- Fette di lattuga vengono poste su un piatto.
- Ciabattu, tagliato a cubetti, fritto in olio con aglio.
- Per la salsa, il burro viene sbattuto con tuorli, senape, aglio, succo di limone e parmigiano.
- Versare condimento per insalata, disporre pollo e pomodori, versare crunch, formaggio e servire.
Insalata Caesar con pollo e gamberi
"Caesar" con pollo e gamberetti - un piatto anche se insolito, ma molto gustoso e soddisfacente. Gamberetti in questo caso è meglio scegliere grandi - tigre o reali. Una pietanza speciale per questo piatto sarà fornita da una salsa preparata con l'aggiunta di acciughe. Invece di pomodori ciliegini possono essere utilizzati.
ingredienti:
- insalata romana - 1 mazzo;
- pomodorini - 7 pezzi;
- Gamberetti - 12 pezzi;
- baguette - 200 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- pollo di filetto bollito - 400 g;
- succo di limone - 20 ml;
- tuorlo - 1 pezzo;
- parmigiano grattugiato - 50 g;
- acciughe - 4 pezzi;
- olio d'oliva - 50 ml.
preparazione
- La baguette a cubetti viene asciugata in un forno.
- Sbattere il tuorlo con succo di limone, versare l'olio, aggiungere l'aglio, macinare con le acciughe.
- Gamberi frittura
- In una ciotola, foglie di lattuga, ciliegia, pollo con salsa sono mescolati.
- In cima alla lista ci sono cracker, gamberetti e parmigiano grattugiato.
Insalata Caesar con pollo con maionese - ricetta
L'insalata Caesar con maionese e pollo è altrettanto valida della versione in cui viene utilizzata una speciale salsa a base di uova. Per rendere il cibo più facile e più delicato, si raccomanda la maionese di usare la luce. Se usi i pomodori convenzionali, è meglio scegliere frutti di varietà densa di tipo crema.
ingredienti:
- filetto di pollo - 500 g;
- formaggio grattugiato - 50 g;
- iceberg di insalata - 2 mazzi;
- cracker da pane bianco - 100 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uova di quaglia - 8 pezzi;
- maionese;
- pomodori - 200 g.
preparazione
- Filetto e foglie di lattuga vengono fatti a pezzi, uova tagliate a metà e pomodori - cubetti.
- Unire tutti gli ingredienti, aggiungere la maionese, l'aglio e mescolare.
- In cima mettere le fette biscottate e cospargere una semplice insalata Caesar con formaggio grattugiato.
Insalata Caesar con pollo e ananas
La ricetta per "Caesar" con pollo a casa può essere migliorata quanto desiderato. In questo caso, ai componenti classici viene aggiunto l'ananas, rendendo il sapore del piatto più luminoso e più interessante. Coloro che non hanno paura di sperimentare e che amano combinazioni insolite di prodotti, apprezzeranno l'insalata.
ingredienti:
- foglie di lattuga - 100 g;
- filetto di pollo - 300 g;
- ananas in scatola - 400 g;
- una pagnotta - metà;
- pomodorini - 100 g;
- olio d'oliva - 80 ml;
- limone - metà;
- tuorli d'uovo - 2 pezzi;
- mostarda - 1 cucchiaino.
preparazione
- Grattugiato con sale e fritto con pepe.
- I cubetti cuociono al forno fino al rosso.
- L'aglio è macinato con il tuorlo, aggiungere succo di limone, senape, burro e frusta.
- Le foglie di insalata sono strappate con le mani, versate con salsa.
- Sulla grattugia Parmigiano.
- Separatamente, pezzi di ananas, pollo e crostini sono combinati.
- Mettere la massa sulle foglie di insalata, versare la salsa e cospargere l'insalata Caesar con formaggio grattugiato e servire.
Cesare con pollo e funghi
"Caesar" con pollo a casa è molto soddisfacente e gustoso, se si aggiungono champignon fritti. Il filetto di pollo sarà più succoso, se viene marinato per la prima volta, e poi un intero pezzo di avannotto. E già carne pronta per smontare le fibre. Parmigiano nella ricetta può essere sostituito con altri formaggi a pasta dura.
ingredienti:
- filetto di petto di pollo - 250 g;
- insalata di foglie - 1 mazzo;
- pagnotta - 150 g;
- aglio - 4 chiodi di garofano;
- olio d'oliva - 150 ml;
- funghi - 250 g;
- pomodorini - 100 g;
- tuorli cotti - 3 pezzi;
- senape - 2 cucchiaini;
- Parmigiano - 100 g.
preparazione
- Friggere i cubetti di pane in olio con aglio.
- Filetti e champignon sono fritti lì.
- I tuorli sono macinati con senape, aglio, sale, burro e succo di limone.
- Metti le foglie di lattuga, pollo, funghi sul piatto, versaci sopra la salsa.
- Disporre le fette biscottate, cospargere l'insalata Caesar con funghi e formaggio di pollo, distribuire i pezzi di ciliegia e servire.