Il miglio è un seme di miglio purificato, che in precedenza era coltivato in piccole quantità, perché era chiamato "semola d'oro", ora questo cibo è disponibile per ogni famiglia. A causa della composizione unica, il pancake è particolarmente raccomandato nella dieta per i malati e per coloro che vogliono perdere peso.
I benefici del miglio sono grandi per il corpo, dal momento che questa groppa contiene il 15% di proteine, compresi composti vegetali molto rari. Gli aminoacidi di miglio aiutano il nostro corpo a produrre ormoni della crescita. Gli amminoacidi vegetali sono anche necessari per la costruzione di anticorpi contro i microbi patogeni.
Si nota l'uso di miglio per il corpo con edema, con un leggero effetto diuretico, aiuta a sbarazzarsi di edema periferico, quindi si consiglia di utilizzare la pappa di miglio per le donne incinte.
A causa della piccola quantità di carboidrati, alla buccia è permesso mangiare persone con diabete. Le sostanze uniche contenute nella groppa hanno un effetto antinfiammatorio sul pancreas, la cui disfunzione provoca una rottura nella riserva e la scissione di glicogeno.
Miglio - proprietà e controindicazioni utili
Nella composizione del miglio ci sono vitamine di diversi gruppi e composti attivi minerali:
- La vitamina B1 , che è attivamente coinvolta nel metabolismo dei carboidrati, aiuta nella creazione di ATP, cioè partecipa alla trasformazione del glucosio in energia. La tiamina è anche necessaria per il lavoro qualitativo delle cellule del sistema nervoso centrale, migliora la memoria e la trasmissione degli impulsi nervosi.
- La vitamina B2 è coinvolta nel supporto vitale delle cellule nervose. È anche necessario per la produzione di globuli rossi e promuove anche la connessione dei globuli rossi con l'ossigeno. Importante riboflavina e per la pelle, protegge la pelle e la retina dai raggi ultravioletti.
- La vitamina B5 è indispensabile nella sintesi di alcuni enzimi che abbattono i grassi e i carboidrati, quindi è importante per il normale metabolismo. L'acido pantotenico è coinvolto nella formazione di anticorpi che resistono alle infezioni.
- Il fosforo , contenuto nel pino, ha un effetto rinforzante sulle ossa e sui denti, è necessario per la trasformazione di grassi, carboidrati in ATP, ADP e altri composti energetici.
- Lo zinco - è necessario per la produzione di molti ormoni, è importante per l'attività enzimatica del pancreas.
- Il potassio e il magnesio sono elementi importanti per la nascita e la conduzione di un impulso nervoso nel miocardio. Sono anche necessari per trasmettere il segnale sui dendriti nelle fibre muscolari. Questi elementi chimici sono coinvolti nel mantenimento dell'omeostasi.
È stato a lungo notato che la composizione del grano contiene rame, che impedisce l'invecchiamento delle cellule, ha un effetto tonificante sui muscoli e sulla pelle.
Migliorano in modo inequivocabile l'immunità delle sostanze contenute nel pino, sono di beneficio nella lotta contro le infezioni. Tuttavia, il danno dei cereali ai bambini piccoli è stato identificato, poiché contiene glutine, che spesso causa un'allergia latente. Pertanto, per migliorare l'immunità nei bambini, il porridge di miglio è meglio introdurre nella loro dieta dopo tre anni.
Non è possibile lasciarsi trasportare dalla frequente ingestione di porridge di miglio alle persone che soffrono di gastrite atrofica cronica. Dal momento che un tale disturbo si manifesta a causa della ridotta acidità, e una grande quantità di amido, che è contenuta nel grano, favorisce una diminuzione del pH gastrico.
Ha miglio un numero di proprietà utili necessarie per la perdita di peso - contiene fibre , che provoca l'intestino di contrarsi attivamente e di evacuare nel tempo, mentre alleviare la stitichezza. Il corretto funzionamento dell'intestino porta all'attivazione del metabolismo, poiché se l'intestino funziona bene, i nutrienti vengono assorbiti completamente e sono sufficienti per le cellule periferiche, a loro volta, le cellule perdono l'abitudine di accumulare depositi di grasso.
Ci sono in vitamine B9 e PP, che influenzano positivamente i processi metabolici e aiutano a sbarazzarsi del peso in eccesso.